(4)鍋中熱油，加入蘑菇炸至金黃色，關火,第一步，將買來的蘑菇用水洗干凈，然后用手將蘑菇全部掰成小塊,炸了三分鐘，-蘑菇洗干凈用手撕成條狀,蘑菇沙水中腌制后，將五香粉和面粉放入蘑菇中，抓勻，讓面粉和蘑菇包裹均勻,3.在蘑菇中加入精鹽，一是為了保存風味，二是把蘑菇中的水分沙掉，可以讓蘑菇更濃。
1。材料:雞蛋1個，面粉30g，蘑菇300g，花生油20g，鹽10g，面粉30g，五香粉少量，酥炸粉30g。2.做法:(1)首先加入適量的脆皮炒粉和適量的面粉。(2)雞蛋打成面粉，加鹽、五香粉、花椒粉。(3)加水攪拌均勻制成面糊，加蘑菇。(4)鍋中熱油，加入蘑菇炸至金黃色，關火。(5)最后取出蘑菇，瀝干水分，裝盤。
第一步，將買來的蘑菇用水洗干凈，然后用手將蘑菇全部掰成小塊。
1。用料:鮮平菇300克，面粉100克，精鹽3克，五香粉適量。2.將新鮮的平菇用水洗凈，瀝干水分，撕成一厘米寬的長條，放入盆中。加入精鹽后，用手撓幾下，然后擱置十分鐘。3.在蘑菇中加入精鹽，一是為了保存風味，二是把蘑菇中的水分沙掉，可以讓蘑菇更濃。蘑菇沙水中腌制后，將五香粉和面粉放入蘑菇中，抓勻，讓面粉和蘑菇包裹均勻。4.蘑菇加工完成后，我們開始油炸，準備一個煎鍋，加入500g食用油，待鍋內油溫六成熱時，將裹好面糊的蘑菇一個一個放進去，不要放超過一次。炸了三分鐘，-
4、 蘑菇怎么炸好吃?蘑菇洗干凈用手撕成條狀。往鍋里加水，煮沸，用蘑菇焯一下，撈出冷水。擠出水分備用，在安徽的碗中加入等量的面粉和淀粉，加入三個雞蛋，適量的鹽和少許水，攪拌成沒有顆粒的面糊。鍋中加入油，油溫六成熱，加入蘑菇蓋好面糊，炸至金黃色，取出，把油重新加熱，再煎一次。炒熟后蘑菇控油取出，撒上椒鹽和辣椒粉。
