說起燒烤，我覺得全國應該屬我們新疆的燒烤最好吃，新疆燒烤的歷史時間長，燒烤工藝和方法也保留食材的原汁原味，從新疆烤羊肉串，烤羊排，烤全羊，在到新疆的烤魚、烤蛋、每一樣燒烤都是簡簡單單的調料，卻烤出了食材原有的精華來。馬坡鋼旦燒烤這家燒烤必須要吹爆它。

1、全國哪里的燒烤最好吃？都有哪些燒烤種類？

謝謝！很高興能回答你的問題！說起燒烤，我覺得全國應該屬我們新疆的燒烤最好吃，新疆燒烤的歷史時間長，燒烤工藝和方法也保留食材的原汁原味，從新疆烤羊肉串，烤羊排，烤全羊，在到新疆的烤魚、烤蛋、每一樣燒烤都是簡簡單單的調料，卻烤出了食材原有的精華來。外表焦黃酥脆，內部肉質緊實，味道鮮美，新疆燒烤方法不僅簡單，還有著濃烈的少數民族傳統的烹飪工藝，在新疆好多地區人們就近在空曠地生火，用紅柳穿著大塊的羊肉，牛肉，還有草魚，架在火堆上方，或者火堆周圍，讓火的余溫將肉，和魚烤熟，在這過程中就撒點鹽，這樣燒烤出來的美食，全國也就是新疆有這樣特色的燒烤。

在新疆還有一種燒烤那就是用萬能的新疆馕坑來做燒烤爐子的，新疆的馕坑子不僅可以制作新疆美味的馕餅子，還可以用來烤制很多的東西，如烤整只羊，烤羊排，烤羊腿，還有烤雞，烤魚，反正就是能放到馕坑的肉都可以用馕坑烤熟，馕坑烤制出來的肉質鮮美，外焦里嫩，這里的馕坑起到了，烤和燜的作用，現在但凡你在新疆夜市地攤，集市、大巴扎，都可以看到新疆的燒烤，乃至全國只要有燒烤出現的城市，肯定會有我們新疆的燒烤，只要我們在路邊一喊，“來來新疆羊肉串亞克西”您肯定駐足前往燒烤攤來一串新疆羊肉串。

2、洛陽人燒烤愛吃什么？哪里的好吃？

夏至過后，臨近小暑節氣，前幾天連續兩場大雨帶來的清涼也只能維持住一兩天的樣子，迅速拉升氣溫到將近四十度的天氣讓人實在是有點扛不住了，小啤酒烤串早就該安排上了。冰鎮啤酒，羊肉烤串，洛陽的夏天必須要過得豪爽，今天介紹小編常去的幾家“得勁”的燒烤店，馬坡鋼旦燒烤這家燒烤必須要吹爆它！被同事安利了許久，今天終于趕在下班后和同事去吃。

我喜歡吃胸茬一口氣要了10串，但這一串更比三串強的超大塊胸茬上來就把小編鎮住了，要不要這么野性啊！胸茬烤的肥而不膩，只能用一句“過癮”來形容了！還有這烤的外脆里軟的眉條筋，一點都不夾牙，口感細膩，下酒的不二選擇~需要兩個盤子才能裝下的烤魚，這分量可以說是誠意十足了，烤魚都是現點現殺，新鮮不等待！這家店的烤土豆可以說是把小編圈粉的頭號功臣，必須拿出來單獨夸一下，讓一直不喜歡吃素菜的小編自己吃完了一盤土豆，

土豆切成帶有三四毫米的厚度，燒烤師傅是真的把味道烤進了土豆里面，外脆里糯，吃完還想吃！鋼旦家的燒烤每道素菜都能把調料的味道烤進菜里去，這一點是鋼旦家的特色之一，很多老顧客都是奔著這一手來的。烤餅也是一眼就勾起了回憶，小時候去馬坡吃燒烤，那時候的烤餅也是這種烙出來的千層油餅，因為這種油餅需要在揉面的時候就得下功夫，而現在很多燒烤店為了速度都換成燒餅來烤，已經很多年沒有見過這種烤餅了~店里的羊蝎子也是特色之一哦，吃前先來上一碗熱乎乎的羊湯，再撈上幾塊骨頭，大口吃肉，爽快！鍋底里還加了冬瓜，浸入肉汁的冬瓜非常好吃，大補哦~天還沒黑攤子上就快坐滿了，很多都是在這里吃了好多年的老顧客，為的就是這一口滿足感，

地方雖然離市區有點遠，但是架不住好吃啊！地址：瀍河回族區瀍河回族鄉十里鋪西八零驛站毛大師小肉串小龍蝦火爐鐵簽烤肉，兩瘦一肥的標準串肉手法，味道非常正，看著肉串在爐子上一邊翻滾，一邊冒著油星，口水都要流下來了。店鋪不算很大，但是每天都能滿座，這一手烤肉的手藝直接決定了這家店鋪回頭率，這地方真的是非常難找了，所以能找來的不是頂級吃貨就是老顧客。

地址：西工區解放路與凱旋路交叉口西北角二樓蕓妃記之前在老店吃飯的時候就聽說蕓妃記要開一個新店，打聽好了新店的位置就跑來了，除了招牌的燒烤和江湖菜之外，新店還增添了之前沒有的創意湘菜，各式湘菜品應有盡有，不管你是想吃燒烤還是湘菜，應有盡有。每道菜品都比較精致，有著自己的特點和味道，店內環境不錯，空調開放，明檔式廚房，讓食客更安心。