剁椒麻辣炒雞胗材料雞胗、長青椒、剁椒、姜、蔥、蒜、胡椒粉、鹽、料酒、醬油、香油,鍋里放油，倒入雞胗，炸至變色，如下圖,雞胗切成小塊，放入適量醬油、料酒、淀粉腌制,4.鍋中放少許油，放入姜片，炒香，倒入雞胗和蔥等,3.鍋中放適量油，倒入雞胗，翻炒至變色，出鍋,，翻炒,雞胗洗凈，切成薄片,6.放入腌制好的雞胗片，翻炒至死亡。
1。剁椒麻辣炒雞胗材料雞胗、長青椒、剁椒、姜、蔥、蒜、胡椒粉、鹽、料酒、醬油、香油。第一步。雞胗洗凈，切成薄片。2.加入姜末，紅辣椒和料酒。3.腌制20分鐘左右。4.長青椒洗凈，去籽切段，蔥、姜、蒜切片。5.在熱鍋里加熱油。油熱后依次放入花椒、姜、蔥、蒜炒香。6.放入腌制好的雞胗片，翻炒至死亡。7.將青椒塊翻炒，加入少許醬油，翻炒至青椒碎，放少許鹽(因為剁碎的辣椒本身是咸的，放鹽的時候試著加一下)，倒入少許香油即可出鍋。
姜醬油料酒淀粉油鹽做法1。雞胗切成小塊，放入適量醬油、料酒、淀粉腌制。2.將洋蔥、彩椒、黃瓜切成條狀。3.鍋中放適量油，倒入雞胗，翻炒至變色，出鍋。4.鍋中放少許油，放入姜片，炒香，倒入雞胗和蔥等。，翻炒。5.加入少許白醋翻炒。6、倒點料酒，放點鹽，翻炒均勻。
1。先準備以下食材:雞胗200g，姜片5g，蒜片5g，小米椒8g，泡椒40g，杭椒20g，鹽2g，白糖5g，生抽4g，白醋15g。具體操作步驟如下:第一步，將辣椒切成泡沫，如下圖所示。2.第二步:將雞胗切丁，放入碗中，加入白酒，浸泡十分鐘，如下圖所示。3.第三步。鍋里放油，倒入雞胗，炸至變色，如下圖。4.第四步倒入姜片、蒜片、小米椒、泡椒、杭椒，翻炒均勻，如下圖所示。5.第五步:加入鹽、白糖、醬油、白醋翻炒均勻，如下圖。6.步驟6完成，如下圖所示。
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