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1，肉松面包的營養(yǎng)怎么樣

肉松面包很好吃，可是就是熱量太高，營養(yǎng)價值比較低，吃多了很容易胖的。再加上肉松面包一般會加上黃油，吃多了只會增加身體的負dan

吃多了變胖，面包有反式脂肪，容易囤積脂肪。

肉松面包的營養(yǎng)怎么樣

2，市場賣的肉松包是一般用什么肉做的

肉松是以瘦肉除去水分而制成，像豬肉、牛肉、雞肉和魚肉等瘦肉都可以加工肉松。

肉松或稱肉絨、肉酥。肉松是將肉除去水分后制成的粉末，它適宜保存，并便于攜帶。豬肉較為便宜，一般是豬肉。

更換

不是肉，豆腐提煉的

肉松在孕嬰店有賣的，超市也能有

豬肉加豆粉

市場賣的肉松包是一般用什么肉做的

3，肉松蒜香包的做法步驟圖肉松蒜香包怎么做

用料面包體高筋面粉 250g 牛奶 115g 酵母 3g 糖 28g 鹽 2g 黃油 22g 表面肉松適量大蒜葉適量沙拉醬適量肉松蒜香包的做法將面包體中除黃油外的所有材料混合，牛奶的量根據(jù)不同的面粉吸水程度進行調整，最后成型的面團應該是拿在手上，將手心朝下，面團會粘住手掌并緩緩落下，落下后手掌沒有面團，揉成團至初級擴展階段。加入黃油繼續(xù)揉面，至完全擴展階段。28度進行發(fā)酵（手指沾面粉戳下，面團不回縮，就是發(fā)酵完成了）進行排氣整形成6個同等大小的球形面團放入發(fā)酵箱中，40度進行發(fā)酵40分鐘，在發(fā)酵箱中放入一碗開水，保證其中的濕度。二發(fā)完成后，用鋒利的小刀在面團上快速割出一道口子，用你喜歡的方式擠上沙拉醬，撒上肉松，再把切成碎的大蒜葉撒在上面，喜歡味道重的寶寶們，可以在擠一次沙拉醬哦。最后就是預熱烤箱，190度烤20分鐘。具體的溫度和時間，根據(jù)你們自己的烤箱來定。面包完全發(fā)起來，并且稍微上色就可以啦！

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肉松蒜香包的做法步驟圖肉松蒜香包怎么做

4，肉松面包怎么做

1、面團材料：雞蛋2只，牛奶120g，鹽4g，奶粉60g，蜂蜜60g，鮮奶油60g，吉士粉10g，高粉500g，酵母粉10g，黃油60克揉到光滑可以拉成薄膜，基本發(fā)酵到兩倍大~ 2、取出發(fā)好的面團，分割成每個120g，滾圓松弛10分鐘后，包入肉松~ 、包入肉松后收口朝下放入面包模，表面噴一點點水，再放入濕潤溫暖的地方進行第2次發(fā)酵~ 4、發(fā)酵至滿模后，烤箱預熱180度，面包表面刷蛋液再劃上三刀，送入烤箱中層，發(fā)現(xiàn)表面上色后加蓋錫紙，溫度調至160度，一共烘烤15分鐘即可~ 5、這個肉松包不放塑料袋兩天后還是非常好吃~ 比湯種面包還來的更松軟~ 6、這是烤好后第二天拍的，掰開一塊，軟軟的超好吃~

做肉松面包的方法及配方: 原料配方:瘦肉5斤、醬油1斤、白糖3兩、黃酒1兩、茴香10克、生姜20克。制作方法： 1、原料肉的處理：除去骨、皮、脂肪、筋腱及結締組織等，然后將瘦肉順其纖維紋路切成肉條后再橫切成3厘米長的短條。 2、煮肉及炒干：把切好的瘦肉放在鍋中，加入與肉等量的水，然后分三個階段進行加工。第一階段：把瘦肉煮爛。用大火煮沸后，撇去上浮的油沫，直至肉爛為止。如肉未爛而水已干時，可以酌量加水。當用筷子夾肉，稍加壓力，肉纖維即自行分離，則表示肉已煮爛，此時可以把調料加入，并繼續(xù)煮至湯快干時為止。第二階段：即炒壓階段。用中等火頭，一邊用鍋鏟壓散肉塊，一邊翻炒。注意不要炒得過早或過遲。因炒壓過早，肉塊未爛，不易壓散，工效很低；炒壓過遲，肉塊太爛，容易焦糊，造成損失。第三階段：即炒干階段。火頭要小，連續(xù)勤炒勤翻，操作輕而均勻，在肉塊全部松散和水分完全炒干時，顏色就由灰棕轉變成灰黃色，最后就成為具有特別香味的金黃色肉松。

5，求肉松面包的做法

材料：面包粉2杯（100毫升的量杯）或高筋粉4份＋低筋粉1份、溫水0.9杯（30攝氏度左右）、鹽1勺（2克的量勺1勺半，大概3克）、白綿糖2瓷勺（普通的白瓷勺）、酵母1瓷勺半、奶粉2瓷勺、葵花籽油1瓷勺半（家用植物油：玉米、色拉都行）、雞蛋1個、臺灣肉松1杯、杏仁、核桃、黑芝麻適量做法：用面包機發(fā)面團： 1、將面包粉、鹽、糖、奶粉混合放入面包機。（如果你家可以經(jīng)常吃面包，最好置辦一個簡單的面包機，用來合面做面包或小茶點，萱宜曾經(jīng)嘗試摔打面團近千下，面團仍不理想，有了面包機，做面包就萬無一失了。另外面包粉可以省去高筋粉和低筋粉配比的麻煩，大磨坊的面包粉可以直接用，超市有賣。如果買不到,高筋粉四份＋低筋粉一份即可。如果有攪拌機也可用來合面） 2、放入酵母（酵母不要直接接觸鹽和糖）、溫水，面包機選擇發(fā)面團選項，合面20分鐘成面團。 3、面包機斷電15分鐘后，加入葵花籽油（此時加油不會破壞面筋網(wǎng)的形成），重新選擇發(fā)面團至面團發(fā)好。 4、面包機發(fā)面團選項發(fā)面時間一個小時，發(fā)好后會提示，建議40分鐘打開用手指戳一下試試餳發(fā)程度：手指洞慢慢縮回，面團沒餳發(fā)好，手指洞很快破開，塌陷，面團發(fā)過了。手指洞不回縮。不塌陷，面團發(fā)好。如果沒有面包機、攪拌機，用手將面團合制表面光滑，可以拉出面筋為止，蓋塊潮濕的紗布，放到陽光下發(fā)酵。中間發(fā)酵：發(fā)好的面團用刀切開，放氣，分成8個小面團，滾圓餳10分鐘。最后發(fā)酵： 1、將分好的面團搟開成長橢圓形， 2、將適量肉松鋪在面片上，上端留出2厘米邊，從底端卷起，成橄欖形，封口處捏緊，封口朝下放入鋪好烘焙紙的烤盤中，左右兩端不封口，這樣在烤制過程中不會因加熱爆裂。蓋好保鮮膜，繼續(xù)發(fā)酵至面包的兩倍大小。 3、表面刷一層蛋液，撒些果仁碎。 4、烤箱170預熱10分鐘。 5、發(fā)酵好的面團放入預熱好的烤箱。中層，上下火170度烤5分鐘后（以免蛋液粘在錫紙上），蓋上錫紙繼續(xù)烤5分鐘，拿開錫箔紙（為了上色）再烤5分鐘即可。萱宜溫情提示：面包卷起后，不要將左右封死，以免烤制過程中面包爆裂。中間抹一層沙拉醬再鋪肉松，口感更好，小孩子很喜歡，很適合當成早餐食用

原本味主料：小麥面粉500克酵母15克輔料：雞蛋150克奶油75克生菜（團葉）70克豬肉松50克調料：鹽5克白砂糖50克芝麻35克桂花醬120克花生油60克 1.將奶油取出軟化，加入糖打發(fā)，再磕入雞蛋，加入精鹽，花生油繼續(xù)打發(fā)，直至成均勻的黏稠狀，備用，生菜洗凈取其葉切碎備用。2.取一小碗，放入酵母，用溫水化開，調成均勻的漿液，倒入面粉內攪拌，再加入調好的奶油蛋液繼續(xù)攪拌，放入適量溫水逐漸攪拌均勻，揉成面團，揉至無干粉，表面光滑時，用濕潔布蓋上發(fā)酵。3.將發(fā)好的面團搟扁，抹上果醬卷起，餳10-20分鐘。4.餳好的面團刷上一層花生油，撒上芝麻和碎菜葉，放入已預熱好的烤箱中，將烤箱溫度調至175度，烤約30分鐘出爐，在兩邊抹少許果醬，沾上肉松，即可食用。肉松火腿面包(參考分量：6個) 面包配料：高筋面粉140克，水80克，細砂糖20克，黃油15克，雞蛋液10克，鹽1/4小勺，干酵母1小勺，奶粉1小勺餡料：肉松適量，沙拉醬適量，圓火腿片3片表面刷液：全蛋液適量烤焙：烤箱中層，上下火180度，15分鐘。制作過程： 1、根據(jù)一般面包制作方法，把所有制作面包的材料揉成面團，揉至能拉出薄膜的擴展階段，在室溫下發(fā)酵到2.5倍大(28度的溫度下需要1個小時左右)，把發(fā)酵好的面團排出空氣，揉成圓形，進行15分鐘中間發(fā)酵。詳細的揉面及發(fā)酵步驟圖點這里查看。 2、中間發(fā)酵好的面團在案板上搟成長方形面片(案板上撒一些面粉防粘)。 3、在面片上擠上一層沙拉醬。下端留出至少1CM的空隙不要擠。 4、擠好沙拉醬以后，撒上一層肉松。下端留出至少1CM的空隙不要撒肉松。 5、在面片的下端留出的1CM空隙處刷上一層全蛋液。 6、把面片從上至下卷起來（從沒有刷全蛋液的一端開始卷），要卷緊。收口朝下，成為一個長面卷。