拿碗，磕入雞蛋，家入白砂糖，拿一雙筷子，把雞蛋和白砂糖攪拌均勻，直到雞蛋散開開，砂糖融化即可。豬腳1000g，生姜500g，甜醋1000ml，雞蛋數個，不喜歡吃雞蛋可以不放哦，小貼士蛋液經過細網篩篩過，做出來的牛奶燉雞蛋會更滑嫩爽口，一個雞蛋，家里的小盅加水到4分，兩個雞蛋加水到8分滿。
豬腳姜，又名“糖醋豬腳”，是一款廣東傳統的坐月子必備食品！制作這種美食，就一定要一種專用的“甜醋”，又叫：添丁甜醋！甜醋的顏色與普通陳醋要稍深，氣味不濃烈，平淡溫和。酸甜適中，酸味醇和，香甜可口，甜醋原料與熏醋相同，先制成熏坯，再以熏坯和白坯各半，并加入花椒、八角、桂皮、草果和片糖，再熬制而成。豬腳姜，因為酸酸甜甜的口感，還有多種人體必需的氨基酸，健脾醒胃，溫和滋補，老少皆宜，很是適合廣東人的飲食口味，現在已是家家戶戶餐桌“?？汀?！在廣州的上下九步行街，有一家老字號，專賣豬腳姜，廣受各地游客喜愛，吃過都贊不絕口！小店在一條小巷子里，遠遠在巷子口就聞到一股誘人的香味了，
到廣州旅游的伙伴可以去品嘗一下哦！豬腳：富含膠原蛋白，柔而不膩雞蛋：富含氨基酸，維生素甜醋：溶解鈣質，補益氣血老姜：驅寒暖胃，防胃病附上豬腳姜做法一份：食材：豬腳1000g，生姜500g，甜醋1000ml，雞蛋數個，不喜歡吃雞蛋可以不放哦！北方的伙伴，可以放少量干辣椒，味道更香，個人親測?。ㄗ⒁饬?，千萬別放水，不然味道就變淡了?。┳龇ǎ?、豬腳洗凈，備用。
2、雞蛋煮熟剝殼，備用，3、生姜刮皮切片，也可直接整塊拍扁，備用。4、燒開水，放入豬腳，煮開撈起，涼水沖洗干凈，入鍋。5、放雞蛋，生姜，加甜醋，即可，(甜醋剛好沒過豬腳就行！)6、大火煮開，小火慢燉，煮30分鐘左右，豬腳皮軟透即可。個人口味建議：1、不吃生姜者，把生姜翻炒一遍再進鍋，可以久煮不爛，反之，煮爛更好吃，我喜歡這樣。
2、牛奶燉雞蛋怎么做好吃？
這道美食，是廣東人最熟悉不過的甜品之一，它吃在口里香甜、細膩、滑嫩、可以說是入口即化，給人的感覺真是爽歪歪！爽到爆！這道美食不僅美味好吃，強身健體、而且還具有滋陰養顏之功效，屬于低鹽食品，是你的健康之選。這么好的美食，怎能不和大家分享呢？下面我就給大家分享這道美食的做法，食材：牛奶200克雞蛋一個砂糖2茶匙做法步驟：1、把所以食材都準備好。
2、拿碗，磕入雞蛋，家入白砂糖，拿一雙筷子，把雞蛋和白砂糖攪拌均勻，直到雞蛋散開開，砂糖融化即可，3、倒入牛奶和蛋液攪拌均勻。4、拿一個很細的網篩，把攪拌的蛋液過一遍篩，5、蓋上保鮮膜，放入蒸籠蒸10分鐘左右。6、蒸至蛋液表面凝結，沒有流動的蛋液即可，好了，簡單易做的，美味可口的牛奶燉雞蛋就做好了，是不是口水都流出來了？小貼士蛋液經過細網篩篩過，做出來的牛奶燉雞蛋會更滑嫩爽口。
3、燉蛋怎么做好吃？
燉蛋怎么做好吃？看到這個問題，心里就打咕嚕，燉蛋有很多種做法，而且可以搭配不同的食材，口味不同，食材不同，做出來的味道也就不一樣，我這里跟大家分享一個燉蛋羹的做法燉蛋羹的用料蛋2個水少許燉蛋羹的做法步驟步驟1雞蛋放燉盅內打散，加水。水是雞蛋的1.5倍左右，一個雞蛋，家里的小盅加水到4分，兩個雞蛋加水到8分滿。
步驟2調味：最簡單加鹽和少許蘑菇精；家里有熬好的肉湯代替水最好；可加少許肉餡，肉餡加鹽、姜汁、一點純牛奶調味，這是閨女的最愛；加一些火腿丁、白糖，做成甜的蛋羹，早上早餐來一碗，太幸福！[舔屏]步驟3直接坐涼水鍋中，水沒過燉盅小半也沒問題，大火燒開后計時，半盅蛋11分鐘，整盅15分鐘。
4、雞蛋怎么煮才好吃？
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