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1，雞怎樣取菜名好聽
2，雞有什么菜名
3，用雞和米取個好聽的菜名
4，有哪些關于雞的菜名
5，用雞來取個菜名什么名好聽
6，有關雞的菜名
7，能不能幫我起個好聽點的菜名一個酸辣口的雞胗急啊
8，有什么跟雞有關的好聽快餐名子
9，征集一些關于豆腐的菜名急用
10，最能代表魯菜的十道菜是什么

1，雞怎樣取菜名好聽

把它當成鳳凰等高級雅致一點的比如還珠格格里面紫薇起的鳳凰臺上鳳凰游

雞怎樣取菜名好聽

2，雞有什么菜名

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雞有什么菜名

3，用雞和米取個好聽的菜名

金雞獨立，金雞報曉

鳳凰戲雪金雞白雪

用雞和米取個好聽的菜名

4，有哪些關于雞的菜名

關于雞的菜名有：1、三杯雞：三杯雞是一道江西省地方菜品，屬贛菜。三杯雞主以三黃雞，配米酒、豬油或茶油、醬油各一杯等食材烹制，肉香味濃，甜中帶咸，咸中帶鮮，口感柔韌，咀嚼感強。2、辣子雞：辣子雞是一道經典的川菜，一般以整雞為主料，加上蔥、干辣椒、花椒、鹽、胡椒、味精等多種材料精制而成，雖然是同一道菜，各地制作也各有特色。3、口水雞：口水雞是四川省的一道傳統名菜，屬于川菜，該菜品佐料豐富，集麻辣鮮香嫩爽于一身。在烹制時，煮雞用的湯料很有講究，需要恰到好處，這樣可以最大限度地保存雞的可溶性蛋白，增加雞肉的鮮美程度，又能具備其特有的香型和滋味。4、叫化雞：叫化雞又稱常熟叫化雞，是江蘇省常熟市的一道傳統名菜，屬于蘇菜系，其主要材料有雞等，炸燒味。入口酥爛肥嫩，風味獨特。5、可樂雞翅：可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料，以料酒、姜、醬油、鹽、雞精作為調料制作而成的美食。制作原料使用雞中翅為佳。可樂雞翅具有味道鮮美、色澤艷麗、雞肉嫩滑、咸甜適中的特點。

5，用雞來取個菜名什么名好聽

聞雞起舞

霸王別雞

面皮雞

6，有關雞的菜名

1、道口燒雞河南安陽滑縣的道口鎮是全國聞名的燒雞之鄉，道口燒雞是特色傳統名菜之一，由“義興張”世家燒雞店所制，是我國著名的特產。道口燒雞與北京烤鴨、金華火腿齊名。用從清宮御膳房的御廚那里求得制作燒雞秘方——陳皮、肉桂、豆蔻、白芷、丁香、草果、砂仁和良姜八味佐料，輔之陳年老湯，其成品燒雞色澤鮮艷、香味濃郁、酥香軟爛、咸淡適口、熟爛離骨、肥而不膩。且新鮮出鍋的燒雞形如元寶，色澤金黃尤為喜人。用手輕輕一抖，骨和雞肉自動分離。2、德州扒雞德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞，是著名的德州三寶(扒雞、西瓜、金絲棗)之一，始于清朝，傳于民國，盛于當今，被譽為“中華第一雞”。德州扒雞選取德州市四效的農家雞，扒，乃文火燜煮時，用經年循環老湯，配以砂仁、丁香、玉果、桂條、肉桂等二十多種中藥材烹制，最講究的是雞的擺放形態——“兩腿盤起，爪入雞膛，雙翅經脖頸由嘴中交差而出”，口味酥嫩軟爛，五香脫骨。作為中華傳統名吃，魯菜經典，德州扒雞制作技藝為國家非物質文化遺產。3、海南文昌雞文昌雞是海南地區最負盛名的漢族傳統名菜，號稱“海南傳統四大名菜之首”，因產于文昌而得名。文昌雞最早出自當地潭牛鎮天賜村，此村盛產榕樹，家雞啄食樹籽，為了使雞肉更加香美，在宰殺前30天的育肥期內，用花生餅、椰子餅、椰絲、蕃茨、大米飯混淆著喂。經過這樣的特殊培育，文昌雞皮黃且脆，肉嫩且美，骨酥且鮮。食法以白切為主，配以獨特的佐料，令人大快朵頤。文昌雞的烹調方法與其他白切雞并沒有太大的區別，只是調料很特別，都是純天然的，主要由生姜泥、蒜泥、香菜、精鹽、雞湯以及桔子汁組成。4、云南汽鍋雞汽鍋雞是云南的名菜之一，云南建水出產一種別致的土陶蒸鍋，叫“汽鍋”。汽鍋雞的做法是鈄仔雞洗凈后再砍成小塊，和姜、鹽、蔥、草果一道放入汽鍋內蓋好，汽鍋置于一放滿水的湯鍋之上，由蒸汽將雞蒸熟。湯汁為蒸汽凝成，保持了原汁原味，肉嫩香，湯清鮮。5、溝幫子熏雞溝幫子熏雞產地遼寧北鎮，始創于清光緒十五年，創始人尹玉成因行善機緣偶遇光緒御廚，得皇家宮廷熏雞秘方，建熏雞坊，名“溝幫子熏雞”，憑十六道精細工序、三十種甄選配料，四代老湯，薪火傳承，創“溝幫子熏雞”百年老號，深受當地百姓及過往客商青睞，被譽為中國“四大名雞”之首，蜚聲四方。選用一年生公雞，經整形后，先置于加好調料的老湯中略加浸泡，然后入鍋慢火煮二小時熟時放鹽，煮至爛而連絲時出鍋隨后趁熱熏烤，熏雞色澤棗紅明亮，味道芳香，肉質細嫩，爛而連絲，食者贊不絕口。6、常熟叫花雞常熟叫花雞原產于江蘇常熟，通常是把加工好的雞用泥土和荷葉包裹好，用烘烤的方法制作出來的一道特色菜。一般采用鹿苑三黃雞為原料，雞膛內加進火腿片、香菇、蝦米、冬筍片，以及蔥、姜、酒等調料，然后用豬網油緊包雞身，外加荷葉包扎，再用細草繩扎緊呈枕形，整雞外面涂上揉粘黃泥，最后在火上烘烤四至六個小時。吃的時候打開泥殼，滿屋飄香，入口酥爛肥嫩，風味獨特。

7，能不能幫我起個好聽點的菜名一個酸辣口的雞胗急啊

菜名：“心慌慌”你的菜是酸辣的雞胗，味道一定不錯，1.喜歡酸辣口味的一定吃的很開心，生怕搶不到吃。心慌~2.怕酸辣的人吃了雖然辣口，但雞胗的味道很好，看人家吃的開心。心慌~~

8，有什么跟雞有關的好聽快餐名子

回味雞

喔窩雞

宮爆雞丁紅燒雞塊

一只雞的傳說好端大氣上當次再看看別人怎么說的。

9，征集一些關于豆腐的菜名急用

肉片豆腐卷、蝦皮鍋塌豆腐、牛肉豆腐湯、家常豆腐、麻婆豆腐、八珍豆腐、日本豆腐、黃花魚燒豆腐、泥鰍鉆豆腐、香菇扒豆腐、魚頭豆腐湯太多了，要不你去百度里面搜一下。就找豆腐菜譜吧。 http://www.meishij.net/s/doufu/

釀豆腐，又稱客家釀豆腐，是廣東客家地區的名菜之一，還是客家美食文化最具代表性的菜肴之一。該菜湯汁醇厚，鮮嫩滑潤，口味鮮美，廣受歡迎。歷史文化據說這道菜源于北方餃子，因南方少麥，客家人便用釀豆腐寄托對北方餃子、中原文化的感情。每逢時節喜慶，或者閑忙之余，它是農村客家人的最愛。相傳很久以前，一個五華人和一個興寧人是結拜的好兄弟，后來因為在點菜的時候出現了矛盾，一個要吃豬肉，一個要吃豆腐，后來，聰明的飯店老板想出了一個兩全其美的辦法，制作出了釀豆腐。動畫表現了客家人的智慧和深厚的客家飲食文化。此品系梅州市（其中五華縣的釀豆腐最出名）等客家地區的風味傳統名菜，逢年過節或招待賓客，常用此菜。口感特點口味：咸鮮味湯汁醇厚，鮮嫩滑潤，口味鮮美。制作工藝釀豆腐1. 豬肉剁成泥；2. 蔥去根須洗凈，切成碎末；3. 香菇去蒂，洗凈，擠干水分，剁成泥；4. 將豬肉泥加香菇泥、蔥末、淀粉、鹽、醬油、胡椒粉、豬油攪成膠狀餡，豬肉泥必須手剁，否則顆粒太小不能塞進豆腐；5. 取大小合適豆腐塊（大致長4cm寬3cm厚1cm）放在手心上，用筷子在豆腐中間戳個洞，再取適量餡放在洞口，用筷子把餡戳進洞中，這個步驟是很考量技術的，粗手粗腳的人做不好。加太多餡很容易撐破豆腐，太少不好吃，餡全在表面也不好吃。技巧是以拇指跟，拇指，食指中指無名指的指尖，小指輕輕的圍住豆腐，避免豆腐被撐破。如此逐一做好；也有嫌鮮豆腐釀起來太難用炸過的油豆腐釀的。6. 鍋置中火，加豬油適量，燒至七成熱，將釀豆腐逐個放入鍋中煎呈金黃色，再加豬油，翻煎另一面；7. 另鍋放入上湯、味精、精鹽、醬油、豬油煮沸，將煎好的豆腐放入煮開。8. 收汁，出鍋。工藝提示未下鍋的家常釀豆腐1. 豆腐泥與餡心的比例為2：1；2. 此菜先煎后蒸再勾芡，技法頗似北方名菜“南煎丸子”；3. 因有過油煎制過程，需準備熟豬油400克。

豆腐夾子釀豆腐咕嚕豆腐豆腐盅豆腐卷（etc.）

10，最能代表魯菜的十道菜是什么

魯菜十大經典名菜，有聞名遐邇的九轉大腸、爆炒腰花、糖醋鯉魚、蔥燒海參、油爆雙脆、四喜丸子、漕溜魚片、一品豆腐、紅燒大蝦、宮保雞丁。作為中國傳統四大菜系之一的魯菜，味道鮮咸脆嫩，有著獨特的風味，在做法上善于以蔥香調味，有著精細的制作手藝，享譽海內外。魯菜是我國覆蓋面積最廣的地方菜，直接影響到了京津及東北三省，同時也對其他菜系的發展有較大影響，魯菜十大代表菜如下。1、九轉大腸魯菜之濟南菜代表菜“九轉大腸”，是山東省濟南市傳統名菜。清朝光緒初年，由濟南九華林酒樓店主首創，開始名為“紅燒大腸”，許多著名人士在該店設宴時均備“紅燒大腸”一菜。2、爆炒腰花爆炒腰花是山東省特色傳統名菜，屬于魯菜。是以豬腰、荸薺等為主料的家常菜。其特點是鮮嫩，味道醇厚，滑潤不膩。具有較高的營養價值。配菜和佐料因地而異，口味也隨之有偏甜、酸、咸、辣之分。3、糖醋鯉魚糖醋鯉魚是用鯉魚制作的一道山東濟南傳統名菜，為魯菜的代表菜品之一，色澤金黃，外焦內嫩，酸甜可口，香鮮味美。4、蔥燒海參魯菜之膠東菜——蔥燒海參，蔥燒海參是山東省經典的傳統名菜，中華特色美食，屬于魯菜系。以水發海參和大蔥為主料，海參清鮮，柔軟香滑，蔥段香濃，食后無余汁，蔥香味醇，營養豐富，滋肺補腎。5、油爆雙脆油爆雙脆屬魯菜，是山東，山東地區特色傳統名菜。烹飪以爆菜油爆為主油。正宗的油爆雙脆的做法極難，對火候的要求極為苛刻，欠一秒鐘則不熟，過一秒鐘則不脆，是中餐里制作難度最大的菜肴之一。6、四喜丸子四喜丸子是經典的中國傳統名菜之一，屬于魯菜菜系。由四個色、香、味俱佳的肉丸組成，寓人生福、祿、壽、喜四大喜事。常用于喜宴、壽宴等宴席中的壓軸菜，以取其吉祥之意。四喜丸子從外觀上來說，由四個較大的肉丸以及其他輔料組成。7、糟溜魚片此菜肉質滑嫩，鮮中帶甜，糟香四溢，深受美食家的青睞。糟是指用香糟曲加紹興老酒、桂花鹵等泡制釀造而成的香糟鹵，所以烹制出的魚片，香郁鮮嫩，味美無比。8、一品豆腐魯菜傳統名菜之一，屬于魯菜系列之孔府菜名菜，一款男女老少皆宜的傳統名菜；此次白細鮮嫩，營養豐富而為人所喜食。豆腐潔白如玉，柔軟細嫩，適口清爽，調味從心，可葷可素，不僅可以單獨成菜，還可以獨立成席。9、紅燒大蝦紅燒大蝦是山東膠東風味名菜，屬于魯菜系。制作材料有大對蝦、白糖、雞湯等。色澤紅潤油亮，蝦肉鮮嫩，滋味鮮美。歷來是魯菜中膾炙人口的名菜佳肴，其色澤之美、口味之佳，久為人們所稱道。10、宮保雞丁宮保雞丁是一道聞名中外的特色傳統名菜。魯菜的宮保雞丁更多采用雞腿肉，為了更好地突出宮保雞丁的口感，魯菜還添加了筍丁或者馬蹄丁。宮保雞丁的做法和川菜做法大致相同，但是更注重急火爆炒，目的是保留雞丁的鮮嫩。

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關于雞的菜名，雞怎樣取菜名好聽

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4，有哪些關于雞的菜名

5，用雞來取個菜名什么名好聽

6，有關雞的菜名

7，能不能幫我起個好聽點的菜名一個酸辣口的雞胗急啊

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