一定不要炒太老哦小貼士雞蛋一定要嫩不要炒太老青椒炒雞蛋的做法,放點青椒，再放點鹽，味精，最后加雞蛋最省事的辦法1、青椒切絲，雞蛋磕碗里加鹽打勻，不要放味精,12拌勻出鍋辣椒炒雞蛋的家常做法,前言某人不愛吃雞蛋，卻偏愛這道辣椒炒雞蛋,辣椒炒雞蛋的做法有哪些。

青紅椒，雞蛋，白醋，食鹽4、先把青紅椒去蒂去籽切辣椒絲備用，碗中打入四個雞蛋，放入少許白醋，一小勺食鹽，攪拌備用5、鍋中不要放油，放入青紅椒煸炒，炒干水氣把辣椒的香氣炒出來，然后盛出備用

前言某人不愛吃雞蛋，卻偏愛這道辣椒炒雞蛋。材料主料：雞蛋3個；輔料：油適量、鹽適量、辣椒2個辣椒炒雞蛋1辣椒切成薄圈圈。2雞蛋入碗，加鹽打散，記得多打幾次，讓表面出現細密的泡沫，加鹽時把辣椒和蔥的咸度考慮在內。3下鍋前才混合雞蛋和辣椒，以防蔬菜遇鹽出汁。4鍋里下油，大火加熱，入鍋后蛋液邊緣起大炮，用筷子迅速把大泡往中心部分推幾次，讓中間凝固較慢的蛋液和蔬菜末滑到邊緣，重復4-5次，轉為最小火慢烘。5翻面，這時候蛋塊已經基本成型，翻面依舊是整體的一塊，再用小火烘到另一面金黃，即可取出裝盤。小貼士辣椒遇鹽會出水，不要過早和雞蛋混合

放點青椒，再放點鹽，味精，最后加雞蛋最省事的辦法1、青椒切絲，雞蛋磕碗里加鹽打勻，不要放味精。蔥切成蔥花。一般做含雞蛋的菜都不要放味精，2、鍋里多放點油，燒熱，放蔥花炸出香味，下青椒絲，翻炒到斷生，加點鹽，因為雞蛋中已經有鹽了，所以要少放點鹽。3、倒入雞蛋液，火關小一點，此時可以翻炒，結果是成品碎一點；也可以不翻炒，時不時的轉一下鍋，成品是個青椒雞蛋餅，在此過程中要溜鍋邊加點油，并注意別把雞蛋炕糊了。準備好雞蛋，青椒，蒜，油，鹽，雞精。2辣椒切絲，蒜切片。3雞蛋打入碗中攪勻。4先將辣椒放入鍋中炒干水份。5辣椒變軟后盛在盤中待用。6熱鍋放油，放入蛋液。7蛋兩面煎好用鍋鏟切成塊。8盛入碗中備用。9熱鍋放油，放入蒜頭爆香。10放入辣椒絲炒勻。11再放入煎好的蛋塊。12拌勻出鍋

前言簡單,速度快一般來朋友這也可以湊上一個菜哦而且非常好看材料主料：雞蛋5個；輔料：鹽2勺、辣椒2個、油適量、蔥適量辣椒炒雞蛋1辣椒和蔥切丁2雞蛋打勻3油熱后放入辣椒蔥爆香4倒入雞蛋攪勻讓雞蛋和辣椒均勻這樣顏色會很好,出鍋前放鹽。一定不要炒太老哦小貼士雞蛋一定要嫩不要炒太。