呼和浩特特色美食，誰(shuí)知道呼和浩特有什么特色美食呢

來源：整理時(shí)間：2022-10-15 10:45:31 編輯：呼和浩特本地生活手機(jī)版

本文目錄一覽

1，誰(shuí)知道呼和浩特有什么特色美食呢
2，呼和浩特的美食有哪些
3，呼和浩特有哪些特色美食
4，呼和浩特的特色菜是什么
5，呼和浩特有哪些特色美食
6，呼和浩特有什么名小吃
7，呼和浩特美食
8，呼和浩特有什么特色菜或者小吃
9，呼和浩特有哪些特色美食
10，內(nèi)蒙古呼和浩特美食
11，呼和浩特特色美食呼和浩特特色菜呼和浩特特
12，呼和浩特有什么特色小吃

1，誰(shuí)知道呼和浩特有什么特色美食呢

大致可分為呼和浩特特色菜和呼和浩特特色小吃，關(guān)于這里的美食，當(dāng)?shù)厝吮銜?huì)沒完沒了的介紹，總的說來呼和浩特美食有最為出名的小吃美食烤全羊、羊雜碎、莜面、稍賣，另外還有有手抓肉、大盤雞、烤羊腿、馕坑烤肉、炸羊尾、焙子、稀果子、風(fēng)干肉、燒烤等也吃起來相當(dāng)不錯(cuò)。

誰(shuí)知道呼和浩特有什么特色美食呢

2，呼和浩特的美食有哪些

呼和浩特的美食有手把羊肉、羊雜碎、血腸、莜面、燜面等。1、手把羊肉：內(nèi)蒙古的羊肉是出了名的鮮美。其中，呼和浩特的招牌，手把羊肉歷史悠久，以手抓食用而得名，是招待客人的必備之菜。將帶骨的羊肉按骨節(jié)拆開，放在大鍋里不加鹽和其它調(diào)料，清水煮熟。吃時(shí)一手抓羊骨，一手拿刀剔肉，蘸著佐料并食。口感鮮美，極富營(yíng)養(yǎng)。2、羊雜碎：羊雜碎又名羊下水，是內(nèi)蒙地區(qū)常見的傳統(tǒng)風(fēng)味湯類小吃。呼和浩特的羊雜碎制作嚴(yán)謹(jǐn)，將羊雜碎洗凈，下鍋煮好，連湯帶水一起品嘗，味在鮮美清淡。富有營(yíng)養(yǎng)的羊雜碎冬天吃開脾暖胃，夏天吃痛快淋漓。3、血腸：呼和浩特的血腸是牧民宰羊時(shí)，用大盆裝些鹽水接血，放入開水鍋內(nèi)稍煮，凝結(jié)成血塊后，加入食鹽和蔥花等調(diào)料攪均，從腸口灌入后，扎緊捆實(shí)，放入鍋中煮熟。趁熱切開食用，血腸香味彌漫，口感正好。4、莜面：莜面是呼和浩特各族群眾幾乎都會(huì)做的美食。據(jù)說有一百多種料理方式，可加工成窩窩、拿糕、撥面，也可以加工成烙餅、炒面等。涼吃配上各種佐料涼拌而成，味道清爽。熱吃種類繁多，或熬煮成湯澆上吃，或就著各種炒菜吃，風(fēng)味各有干秋。5、燜面：燜面是中國(guó)北方地區(qū)的特色美食，主要食材為面條和豆角，其他配料可根據(jù)個(gè)人口味添加。呼和浩特的燜面略微比其他地方的面條要粗一些。精髓在“燜”上，多是用鐵鍋燜，燜出來的面不僅口味咸香、軟糯，而且具有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸的作用。

呼和浩特的美食有哪些

3，呼和浩特有哪些特色美食

呼和浩特有很多特色菜，大致分為呼和浩特特產(chǎn)和呼和浩特特色小吃。對(duì)于這里的食物，當(dāng)?shù)厝藢⒂袩o盡的介紹。一般來說，呼和浩特美食有最著名的休閑食品，烤全羊、羊排、莜面、稍麥，還有手抓肉、大盤雞、烤羊腿、馕坑燒烤、炸羊尾、風(fēng)肉干、燒烤等還多美食吃起來也很是不錯(cuò)。以下小編將逐一給您介紹。手把肉是做法簡(jiǎn)單的，白水的煮片或碎片，并用手抓沾醬汁，野味十足。它是牧民們最喜歡的食物和牧民喜歡的傳統(tǒng)菜肴。在牧民的意識(shí)中手抓肉是一種美味的心靈表達(dá)，因此它是招待客人必不可少的菜肴之一。另外，在人們的意識(shí)中，如果你不在草原上吃肉，就不算去了真正草原。當(dāng)您前往呼和浩特時(shí)，別忘了去吃呼和浩特的手把肉。烤羊腿是喜歡吃飯和招待客人的蒙古游牧民族的美味佳肴之一。雖然它在烹飪方法上與烤全羊相似，但味道更美味，更方便食用。隨著烤羊腿生產(chǎn)的不斷改進(jìn)，各種配料和調(diào)味品不斷應(yīng)用，使其為、色、味道、新鮮套裝一，色美、多肉、外焦、內(nèi)嫩、干脆不油膩，香滿房間，令人垂涎欲滴，是一種罕見的草原風(fēng)味馕坑烤肉是一種香脆，嫩滑，美味的燒烤食品，深受新疆各族人民的歡迎。它已有500年歷史。以羊肉為主要成分，雞蛋、姜黃、辣椒粉、孜然粉、精鹽、面粉和其他配件和調(diào)味料烤。烤羊腿、手把肉類具有相同的蒙古特色，深受游客歡迎。呼和浩特特產(chǎn)小吃羊雜碎羊排是著名的傳統(tǒng)小吃，是呼和浩特市人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚男蓍e食品之一。在呼和浩特的街道和小巷，你可以看到切碎的商店的陰影。羊的剁是羊頭的頭部、蹄、血、肝臟、心臟、腸道、腹部，所以它也被稱為“羊雜燴”，材料、生產(chǎn)和食物搭配都非常特別，但價(jià)格是中等，味道鮮湯芳香，肥而不膩，它會(huì)讓人胃口大開。炸羊尾在呼和浩特也比較常見。制作時(shí)，羊的尾巴被切成薄片。羊的尾巴用白糖、，北京蛋糕、包裹，并與面粉混合，然后包裹在雞蛋中。把它吹成淡黃色，撒上糖吃。這道菜的形狀十分美麗。、的形狀是獨(dú)一無二的。、甜美而清脆，用于接待宴會(huì)。莜面它是呼和浩特市最著名的特色食品之一，是西北地區(qū)獨(dú)有的特色食品。它是勞動(dòng)人民最喜歡的食物。數(shù)百年來呼和浩特的飲食習(xí)慣并未動(dòng)搖。人們叮當(dāng)作響“冷”莜面搗燒酒，比山珍海味都好吃，一口莜面一口酒，真是絕配了。稍麥?zhǔn)且环N帶面制包餡的籠蒸小吃。皮薄而柔軟。它也是呼和浩特的當(dāng)?shù)匦〕浴４蠖鄶?shù)餐廳同時(shí)經(jīng)營(yíng)。這些特許經(jīng)營(yíng)店遍布街道。呼和浩特的早期習(xí)慣主要是以稍麥為主，而呼和浩特的略微出售的味道與其他地方完全不同。使用的材料不同，味道純正，味道不太油膩，形狀美觀，結(jié)實(shí)。

呼和浩特有哪些特色美食

4，呼和浩特的特色菜是什么

呼和的稍麥?zhǔn)浅隽嗣模隙ㄊ且坏捞厣恕Ｔ倬褪敲刹土耍鰹閮?nèi)蒙古的首府有很多正宗的蒙古風(fēng)味餐館。手抓肉，烤羊排，奶茶，風(fēng)干肉……太多了！記得在餐桌上聽?zhēng)资酌晒艅窬聘瑁〞?huì)增色不少。

很多啊，像和林燉羊肉啊，托縣的黃河鯉魚啊，還有市區(qū)舊城的燒麥啦。想吃地道的本地菜還得去舊城，我覺得。

稍麥最好了,還有焙子,羊肉和鯉魚都不是很好,羊肉膻,鯉魚現(xiàn)在都是人工的,黃河的魚已經(jīng)很少了~~~

5，呼和浩特有哪些特色美食

里，在孩子們?cè)训牡胤桨差D下來時(shí)，孩子們頓時(shí)就像炸了鍋一樣，“轟”地一聲圍攏過來。城里的日子，孩子們便有了自己的快樂和歡愉。　　吹糖人爺爺挑著擔(dān)子，擔(dān)子的一頭是一個(gè)小柜子，柜面上放著一個(gè)圓木盤，圓木盤上畫著寬窄不等的由圓心向外呈輻射形的格子，格子里面寫著關(guān)公、豬八戒、猴子、大公雞、小老鼠等各種孩子們喜愛的人物和動(dòng)物。圓木盤中心有一個(gè)固定在線軸上的轉(zhuǎn)桿，轉(zhuǎn)桿的頂頭垂一根小針，轉(zhuǎn)桿停止跳動(dòng)時(shí)，小針指向哪個(gè)格子，孩子們就中哪個(gè)獎(jiǎng)。當(dāng)然，獎(jiǎng)品越大，格子就越窄，命中的幾率就越低。擔(dān)子的另一頭是一個(gè)小炭火爐，上面支著一口銅鍋，里面熬著飴糖，下面有幾個(gè)抽屜，用來放原料、竹簽和木炭。看到吹糖人爺爺熟悉的影子，我和小伙伴們心里直癢癢，隨即就嬉笑著跑回家。　　我揣著甜蜜的心事，在屋里屋外找了一些廢棄的牙膏皮，去向老爺爺換糖人。我手里拿著可用作換糖人的牙膏皮跑出去，當(dāng)然，母親有時(shí)也會(huì)塞給我?guī)讉€(gè)零錢，這個(gè)時(shí)候，我會(huì)感到自己的童年真好真快樂，我還會(huì)想，那吹糖人爺爺一定是被哪個(gè)小伙伴邀請(qǐng)來的。　　我急匆匆地從人群里擠進(jìn)去，“咯咯”地笑著，拔動(dòng)一下固定在線軸上的轉(zhuǎn)桿，說來也巧，我競(jìng)?cè)恢辛艘粋€(gè)“糖人豬八戒”，這可把我樂壞了！　　吹糖人爺爺將加熱的飴糖揪下一團(tuán)，揉成圓球，再用食指沾少量的淀粉，壓一個(gè)深坑，收緊外口，快速拉出，拉到一定細(xì)度時(shí)。猛地折斷糖棒，糖棒猶如細(xì)管，老爺爺立即吹氣造型。老爺爺手法準(zhǔn)確迅捷，造型簡(jiǎn)捷生動(dòng)。圍觀的孩子們一個(gè)個(gè)瞪著滴溜圓的大眼睛，以及其佩服的眼光看著老爺爺。別看老爺爺年事已高，那雙手的靈巧勁兒堪比年輕小伙兒，眨眼間，一個(gè)手持釘耙的“豬八戒”在老爺爺?shù)氖掷锵褡儜蚍ㄒ粯予蜩蛉缟爻尸F(xiàn)我們眼前。老爺爺做好糖人還有“關(guān)公”、＂大公雞”，以及各種造型的花鳥魚蟲等，一

6，呼和浩特有什么名小吃

有狍子肉、山雞肉、山野菜、野生蘑菇呼和浩特作為內(nèi)蒙古的首府，其餐飲特色別具風(fēng)味，如蒙古奶食品、小米等多種谷類、野味。這里最具特色的食品除了奶制品外，肉類食品肉質(zhì)鮮美、蒙古奶酒、蒙古手把肉、蒙古面點(diǎn)等，也可以到草原氣息濃郁的地方品一品野味

莜面（西貝、貝爾羊雜碎最出名），小吃頭名是燒麥、油炸糕。接下來是羊雜碎（道北羊雜碎、焙子（馬林焙子等），“無燒麥，不青城”，幾乎是呈現(xiàn)全民愛燒麥景象（德順源、德興源、德璽源、老綏元、曹忠燒麥等都是一流燒麥）、駝肉餡餅等等。大餐當(dāng)屬蒙餐（烤全羊、晉澤莜面坊）、蒙餐早茶（格日勒阿媽奶茶）。牛肉干、、烤串、釀皮如果不算大餐

呼市有特色的還挺多，不過內(nèi)蒙古的土豆、莜面、釀皮、燴菜都很好，就莜面而言，就有很多做法，我最喜歡的就是涼拌莜面和炒莜面，還會(huì)有替他很多做法莜面魚魚等，隆重推出烤全羊，很不錯(cuò)的。還有很多小吃、小菜，比如說過油肉土豆片、羊肉燒麥、炸臭豆腐。還有很多，一時(shí)也不能全想起來，不過差不多了，你可以參考。

7，呼和浩特美食

1、焙子焙子被青城人稱為內(nèi)蒙漢堡，走在呼市的大街上，時(shí)不時(shí)就能看到賣焙子的攤鋪，沒等走近，濃濃的香味就撲面而來，焙子香味濃厚，吃完耐饑，方便攜帶又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，而且有各種各樣的口味：白焙子、咸焙子、甜焙子、辣焙子、紅糖焙子、豆沙焙子、酥油焙子、餡焙子。形狀也是各種各樣，有圓的、方的、三角形的、千層的、油旋羅鍋，還有最著名的牛舌頭。焙子不光可以干吃，還可以?shī)A各種小吃配料，香腸、雞蛋、豆皮、素雞腸、肥瘦肉、辣條等等，只要你想夾的，它就能夾，青城人戲稱：呼市的焙子可以?shī)A一切。2、羊雜碎白焙子或者牛舌焙子與羊雜碎，絕配！吃羊雜碎青城人可有講究了。呼和浩特的羊雜碎講究三料、三湯、三味。三料分主料和副料，一碗羊雜碎，看的就是主副料全不全；三湯就是三種羊雜碎做法；三味說起來比較簡(jiǎn)單，專賣羊雜碎的飯桌上都有這佐餐三味，即一盤春意蔥蘢的香菜末兒，一盤紅燦灼眼的辣椒面兒和一盤潔白晶瑩的食鹽。3、燒麥燒賣起源于元代初期，到清代已經(jīng)傳到京津等地，青城人戲稱燒賣為“硬早點(diǎn)”，正宗燒麥館子是按皮的重量計(jì)價(jià)的，在呼和浩特“二兩燒麥憋死漢”，千萬不要按餃子的量去點(diǎn)。4、手把羊肉手把羊肉是內(nèi)蒙古著名的民族傳統(tǒng)美食。挑選膘肥肉嫩的羊，將帶骨羊肉蒸煮，放入佐料，使火候恰如其分，肉熟而不硬；凈手后吃肉時(shí)一手把著肉，一手拿著刀，割、挖、剔、片，把羊骨頭上的肉吃得干干凈凈，故得名“手把羊肉”。5、蒙古奶茶蒙古奶茶，蒙古語(yǔ)里稱“蘇臺(tái)茄”。選用青磚茶或黑磚茶，打碎裝進(jìn)茶包，放入銅鍋的沸水中，至茶湯濃郁時(shí)撈出茶包，再加入鹽、特有的奶制品嚼克（奶油）和少量酥油；至其全部融化，慢慢加入鮮牛奶，期間不時(shí)揚(yáng)沸奶茶，適量降低溫度，使其中各種味道更加融合；最后加入炒米提香，出鍋前加入小塊牛肉干、奶皮和奶豆腐增鮮，蒙古奶茶就做好了。香醇味咸的奶茶，有一種自然而然的醇厚和柔和。6、油炸糕內(nèi)蒙古的油炸糕以“軟溜溜”“黃澄澄”聞名四里。一句“三十里莜面，四十里糕，十里蕎面餓斷腰”內(nèi)蒙古西部俗語(yǔ)，被大家所熟知，表達(dá)出炸糕不僅味道可口還能耐饑餓。把黍子碾成黃米，再把黃米磨成面，即成黃米面，由黃米面做成的黃米糕具有“黃、軟、筋、香”四大特點(diǎn)，吃的方法有兩種，一是“素糕”，二是“油炸糕”。“素糕”是不經(jīng)過油炸這一道工序，做好后蘸上肉菜相當(dāng)可口，即所謂“黃糕泡肉，吃個(gè)沒夠”。

8，呼和浩特有什么特色菜或者小吃

呼市有特色的還挺多，不過內(nèi)蒙古的土豆、莜面、釀皮、燴菜都很好，就莜面而言，就有很多做法，我最喜歡的就是涼拌莜面和炒莜面，還會(huì)有替他很多做法莜面魚魚等，隆重推出烤全羊，很不錯(cuò)的。還有很多小吃、小菜，比如說過油肉土豆片、羊肉燒麥、炸臭豆腐。還有頜烙面和焙子。還有黃河鯉魚。要是夏天最好的還有當(dāng)?shù)氐母鞣N瓜，香瓜、西瓜，又便宜又好吃，還有哈密瓜，還有號(hào)和得稀果羹。最好去去蒙古大營(yíng)、北國(guó)之春、莜面大王一類地方可以嘗到很多特色菜，還有各類奶食品、牛肉干。喝喝奶茶，磚茶。還有回民區(qū)的大盤雞、羊肉串、羊雜湯，各類小點(diǎn)心。還有就是到了呼市一定要吃火鍋，還有水煮羊。鐵鍋燜面。燴菜要吃酸菜的和豬肉勾雞干豆角。還有很多，一時(shí)也不能全想起來，不過差不多了，你可以參考。

現(xiàn)在沒什么好吃的`` 呼市沒有什么特別的小吃`` 大街上經(jīng)常見到賣煎餅的` 賣考腸` 等等很多的東西` 去內(nèi)蒙古黨校后面具體位置我忘了那有個(gè)小東北那里的東西很好吃

紅淹菜,發(fā)采,等都好吃.

早點(diǎn)有燒賣，羊雜碎，各色焙子。還有涮羊肉。最有特色的是莜面。煮羊蹄子，羊頭，羊棒骨。烤全羊。各種燒烤羊肉，雞肉，牛肉，羊蛋，牛蛋，羊腰，板經(jīng)等等。各種奶制品。駱駝肉等等，太多了。在呼和浩特舊城北門還有各色回民小吃也不容錯(cuò)過。

9，呼和浩特有哪些特色美食

10，內(nèi)蒙古呼和浩特美食

蒙餐有，蒙古大營(yíng)呼倫貝爾北路，巴音德樂海鼓樓，巴音浩日媧海中路，烏蘭貴賓樓烏蘭察布路。等。家常菜有，好望角鼓樓，老上居萬達(dá)，大鴨梨興安北路，等，火鍋，小肥羊錫林郭勒南路，草原牧歌舊城北門，金鼎溶合金橋，昆侖飯店新建東街，敕勒歌新華廣場(chǎng)，西貝愛麗火鍋如意開發(fā)區(qū)，3000浦中山路，東來順牛街等。燒麥，麥香村舊城北門，老綏遠(yuǎn)大學(xué)東路，清晨源滿大街都是。燒烤，戰(zhàn)備路一條街，金麥圓中山路，百度烤肉烏蘭察布路。瘋狂烤翅鼓樓維多利后街。東北菜，農(nóng)家菜有，大東北鼓樓，小東北西落鳳街，聚賢德東北菜81市場(chǎng)，老東北新華廣場(chǎng)，浩翔農(nóng)家院東二環(huán)。田翔食府十八中。西貝右面村新體育場(chǎng)，海鮮，融僑大學(xué)東街，溫州一條街文化宮街，漁公漁婆鼓樓維多利后街，還有很多就先不多說了，你吃完這些再問我吧

麥香村的燒麥，蒙古大營(yíng)的蒙餐，

燒麥，羊雜碎，焙子，這些都是實(shí)惠的！！牛街吃,那的小吃多帶的話,就是奶酪,風(fēng)干肉和奶茶,奶酒了呼市小吃其實(shí)并沒有什么特別的，呼市有的別的地方都有，沒什么特色。如果是特色飯菜就多啦，草原風(fēng)味的有手扒肉、風(fēng)干肉、奶制品等，河套風(fēng)味的有巴盟燴菜、釀皮等，還有就是武川的莜面。

我推薦幾個(gè)呼市市民愛去的地方，烏蘭花羊雜碎、麥香村燒麥、清晨源燒麥。

在滿達(dá)雨寶馬間的巷子里有個(gè)老上居卷餅店，愛吃卷餅的話可以去那里！

想要品嘗正宗的蒙餐，推薦草原城，在草原城不僅能享受到最正宗的蒙式餐品，還能觀看到蒙古歌曲表演，內(nèi)容非常精彩，菜價(jià)相對(duì)蒙餐來說也是物有所值，推薦。。。如果想品嘗內(nèi)蒙古農(nóng)家特色，莜面大王是不錯(cuò)的選擇，土色土香的裝飾風(fēng)格，服務(wù)人員親切的笑容，置身其中會(huì)是美味與視覺享受的完美結(jié)合。。。還有呼和浩特的特色美食，燒賣，建議麥香村，，，

11，呼和浩特特色美食呼和浩特特色菜呼和浩特特

呼和浩特有什么好吃的？呼和浩特是內(nèi)蒙古的首府，匯聚了內(nèi)蒙古各地的美食、小吃，因此到呼和浩特旅游不用花多少功夫便能吃到地地道道的內(nèi)蒙特色美食，心動(dòng)了吧，跟小編一起看看吧！呼和浩特特色美食眾多，大致可分為呼和浩特特色菜和呼和浩特特色小吃，關(guān)于這里的美食，當(dāng)?shù)厝吮銜?huì)沒完沒了的介紹，總的說來呼和浩特美食有最為出名的小吃美食烤全羊、羊雜碎、莜面、稍賣，另外還有有手抓肉、大盤雞、烤羊腿、馕坑烤肉、炸羊尾、焙子、稀果子、風(fēng)干肉、燒烤等也吃起來相當(dāng)不錯(cuò)。下面小編為您一一介紹，在最后將為您推薦幾個(gè)呼和浩特特色餐館。呼和浩特特色菜手把肉手抓肉做法簡(jiǎn)單，白水煮了切片或者成塊，沾上醬料用手抓著吃，野風(fēng)原味十足，是草原牧民最常食用和深得牧民喜歡的傳統(tǒng)菜品，在牧民的意識(shí)中手抓肉是表達(dá)心意的一道美味，因此它是招待客人時(shí)必不可少的佳肴之一。另外在人們的意識(shí)中到草原不吃手抓肉就不算真正到了草原，到呼和浩特旅游千萬別忘記要品嘗呼和浩特特色菜手把肉。大盤雞大盤雞一般是由主料雞塊和土豆，配上辣椒輔料和調(diào)料烹制而成，是一道正宗新疆風(fēng)味特色菜，辣椒雞鮮嫩爽滑絕不膩口，帶著淡淡的啤酒香，又有著夠勁的辣椒香，土豆外皮焦脆，中芯入唇即化，綿而甜潤(rùn)，湯汁更是鮮美難抵。在呼和浩特也可以吃到與正宗新疆大盤雞味道一樣的大盤雞，不過值得一提的是在呼和浩特也可以嘗到加了板栗和其他配料的大盤雞，別具風(fēng)味，深得游客喜愛。烤羊腿烤羊腿與手把肉一樣也是蒙古游牧民族喜歡吃和招待賓客的佳肴名菜美食之一，與烤全羊相比雖然制作方法差不多，但是味道卻更加鮮美，食用更加方便。加上烤羊腿制作方法不斷完善過程中各種配料和調(diào)味品不斷應(yīng)用，使其形、色、味、鮮集一體，色美、肉香、外焦、內(nèi)嫩、干酥不膩，香飄滿室，令人垂涎，是一道不可多得的草原風(fēng)味美食。馕坑烤肉馕坑烤肉是一道外脆里嫩，味美可口的烤肉食品，極受新疆各族人民歡迎，距今約有500年歷史。以羊肉為主料，以及雞蛋、姜黃、胡椒粉、孜然粉、精鹽、面粉等輔料和調(diào)料烤制而成。烤羊腿、手抓肉一樣極具蒙古特色，在游客當(dāng)中大受歡迎。呼和浩特特色小吃羊雜碎羊雜碎是一道著名傳統(tǒng)小吃，也是呼和浩特人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚奶厣〕悦朗持唬诤艉秃铺氐慕值佬∠铮S處都可以看到羊雜碎店鋪的影子。羊雜碎由羊的頭、蹄、血、肝、心、腸、肚等混合燴制而成，故又名“羊雜燴”，料、制作和食用搭配都非常講究，但價(jià)格中等，味鮮湯香，肥而不膩，令人胃口大開。炸羊尾炸羊尾在呼和浩特也比較常見，制作時(shí)現(xiàn)將羊尾片切成薄片，在羊尾片上裹上白糖、京糕、麻仁摻面粉拌勻而成的餡料，然后裹上雞蛋炸成淡黃，撒上白糖即可食用。此菜外形豐滿美觀、造型獨(dú)特、香甜酥脆，多用在接待賓客宴席上。莜面莜面是西北特有、呼和浩特最具盛名的特色食品之一，莜面耐餓，是勞動(dòng)人民最喜愛的食品，在呼和浩特幾百年的飲食習(xí)慣中的地位不曾動(dòng)搖，民間順口溜“冷調(diào)莜面搗燒酒，山珍海味都不如，一口莜面一口酒，香得人們口水流”講的就是它，莜面食法多樣，做法也很多，大致與季節(jié)有關(guān)。稍麥稍麥?zhǔn)敲嬷瓢W的籠蒸點(diǎn)心，皮薄餡嫩，也是呼和浩特的地方風(fēng)味小吃，飯館大部分都兼營(yíng)，專營(yíng)的小店更是星羅棋布地遍布大街小巷。呼和浩特早點(diǎn)習(xí)慣都是以稍麥為主，而且呼和浩特的稍賣味道與其他地方的完全不同，用料有所差異，味道純正，吃起來香而不膩，形美而味濃。呼和浩特特色餐館推薦：極具蒙古特色的巴彥德樂海餐館環(huán)境有蒙古特色，服務(wù)員都身著民族服飾，菜式都是內(nèi)蒙古呼和浩特當(dāng)?shù)靥厣拿刹土耍兜篮苷冢貏e是手扒羊肉。性價(jià)比很高，是老字號(hào)地道的蒙餐館之一。地址：呼和浩特市新城區(qū)新城東街75號(hào)(中國(guó)銀行對(duì)面) 最老牌蒙餐館新烏蘭飯店位于位于內(nèi)蒙古呼和浩特市中心的新烏蘭飯店是市內(nèi)最老牌、味道也是絕佳的餐館、飯店，它集餐飲、住宿、旅游、會(huì)展于一體。地址：呼和浩特市烏蘭察布路159號(hào) 吃莜面的扎堆地兒蘭山莜面大王燉菜、炒菜、海鮮、莜面有三十八個(gè)品種、蒸菜、炸炒。是呼市獨(dú)具古樸特色，農(nóng)家風(fēng)格的特色美食酒樓。內(nèi)蒙首創(chuàng)莜面全席菜肴的大型農(nóng)家風(fēng)味酒樓，這里還有地道的鄉(xiāng)土菜菜肴等。地址：呼和浩特市哲里木路工大西墻對(duì)面

我是來看評(píng)論的

12，呼和浩特有什么特色小吃

呼和浩特是內(nèi)蒙古的首府，匯聚了內(nèi)蒙古各地的美食、小吃，因此到呼和浩特旅游不用花多少功夫便能吃到地地道道的內(nèi)蒙特色美食，心動(dòng)了吧，跟小編一起看看吧！呼和浩特特色美食眾多，大致可分為呼和浩特特色菜和呼和浩特特色小吃，關(guān)于這里的美食，當(dāng)?shù)厝吮銜?huì)沒完沒了的介紹，總的說來呼和浩特美食有最為出名的小吃美食烤全羊、羊雜碎、莜面、稍賣，另外還有有手抓肉、大盤雞、烤羊腿、馕坑烤肉、炸羊尾、焙子、稀果子、風(fēng)干肉、燒烤等也吃起來相當(dāng)不錯(cuò)。下面小編為您一一介紹，在最后將為您推薦幾個(gè)呼和浩特特色餐館。呼和浩特特色菜 1.手把肉手抓肉做法簡(jiǎn)單，白水煮了切片或者成塊，沾上醬料用手抓著吃，野風(fēng)原味十足，是草原牧民最常食用和深得牧民喜歡的傳統(tǒng)菜品，在牧民的意識(shí)中手抓肉是表達(dá)心意的一道美味，因此它是招待客人時(shí)必不可少的佳肴之一。另外在人們的意識(shí)中到草原不吃手抓肉就不算真正到了草原，到呼和浩特旅游千萬別忘記要品嘗呼和浩特特色菜手把肉。 2.大盤雞大盤雞一般是由主料雞塊和土豆，配上辣椒輔料和調(diào)料烹制而成，是一道正宗新疆風(fēng)味特色菜，辣椒雞鮮嫩爽滑絕不膩口，帶著淡淡的啤酒香，又有著夠勁的辣椒香，土豆外皮焦脆，中芯入唇即化，綿而甜潤(rùn)，湯汁更是鮮美難抵。在呼和浩特也可以吃到與正宗新疆大盤雞味道一樣的大盤雞，不過值得一提的是在呼和浩特也可以嘗到加了板栗和其他配料的大盤雞，別具風(fēng)味，深得游客喜愛。3. 烤羊腿烤羊腿與手把肉一樣也是蒙古游牧民族喜歡吃和招待賓客的佳肴名菜美食之一，與烤全羊相比雖然制作方法差不多，但是味道卻更加鮮美，食用更加方便。加上烤羊腿制作方法不斷完善過程中各種配料和調(diào)味品不斷應(yīng)用，使其形、色、味、鮮集一體，色美、肉香、外焦、內(nèi)嫩、干酥不膩，香飄滿室，令人垂涎，是一道不可多得的草原風(fēng)味美食。馕坑烤肉馕坑烤肉是一道外脆里嫩，味美可口的烤肉食品，極受新疆各族人民歡迎，距今約有500年歷史。以羊肉為主料，以及雞蛋、姜黃、胡椒粉、孜然粉、精鹽、面粉等輔料和調(diào)料烤制而成。烤羊腿、手抓肉一樣極具蒙古特色，在游客當(dāng)中大受歡迎。 4.呼和浩特特色小吃羊雜碎羊雜碎是一道著名傳統(tǒng)小吃，也是呼和浩特人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚奶厣〕悦朗持唬诤艉秃铺氐慕值佬∠铮S處都可以看到羊雜碎店鋪的影子。羊雜碎由羊的頭、蹄、血、肝、心、腸、肚等混合燴制而成，故又名“羊雜燴”，料、制作和食用搭配都非常講究，但價(jià)格中等，味鮮湯香，肥而不膩，令人胃口大開。5. 炸羊尾炸羊尾在呼和浩特也比較常見，制作時(shí)現(xiàn)將羊尾片切成薄片，在羊尾片上裹上白糖、京糕、麻仁摻面粉拌勻而成的餡料，然后裹上雞蛋炸成淡黃，撒上白糖即可食用。此菜外形豐滿美觀、造型獨(dú)特、香甜酥脆，多用在接待賓客宴席上。6. 莜面莜面是西北特有、呼和浩特最具盛名的特色食品之一，莜面耐餓，是勞動(dòng)人民最喜愛的食品，在呼和浩特幾百年的飲食習(xí)慣中的地位不曾動(dòng)搖，民間順口溜“冷調(diào)莜面搗燒酒，山珍海味都不如，一口莜面一口酒，香得人們口水流”講的就是它，莜面食法多樣，做法也很多，大致與季節(jié)有關(guān)。7. 稍麥稍麥?zhǔn)敲嬷瓢W的籠蒸點(diǎn)心，皮薄餡嫩，也是呼和浩特的地方風(fēng)味小吃，飯館大部分都兼營(yíng)，專營(yíng)的小店更是星羅棋布地遍布大街小巷。呼和浩特早點(diǎn)習(xí)慣都是以稍麥為主，而且呼和浩特的稍賣味道與其他地方的完全不同，用料有所差異，味道純正，吃起來香而不膩，形美而味濃。 ----------------------------------------------------------------------------------------------- 呼和浩特特色餐館推薦： 1. 極具蒙古特色的巴彥德樂海餐館環(huán)境有蒙古特色，服務(wù)員都身著民族服飾，菜式都是內(nèi)蒙古呼和浩特當(dāng)?shù)靥厣拿刹土耍兜篮苷冢貏e是手扒羊肉。性價(jià)比很高，是老字號(hào)地道的蒙餐館之一。地址：呼和浩特市新城區(qū)新城東街75號(hào)(中國(guó)銀行對(duì)面)2. 最老牌蒙餐館新烏蘭飯店位于位于內(nèi)蒙古呼和浩特市中心的新烏蘭飯店是市內(nèi)最老牌、味道也是絕佳的餐館、飯店，它集餐飲、住宿、旅游、會(huì)展于一體。地址：呼和浩特市烏蘭察布路159號(hào)3. 吃莜面的扎堆地兒蘭山莜面大王燉菜、炒菜、海鮮、莜面有三十八個(gè)品種、蒸菜、炸炒。是呼市獨(dú)具古樸特色，農(nóng)家風(fēng)格的特色美食酒樓。內(nèi)蒙首創(chuàng)莜面全席菜肴的大型農(nóng)家風(fēng)味酒樓，這里還有地道的鄉(xiāng)土菜菜肴等。地址：呼和浩特市哲里木路工大西墻對(duì)面

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答您好呼和浩特特色美食眾多，大致可分為呼和浩特特色菜和呼和浩特特色小吃，總的說來呼和浩特美食有最為出名的小吃美食烤全羊、羊雜碎、莜面、稍賣，另外還有有手抓肉、大盤雞、烤羊腿、馕坑烤肉、炸羊尾、焙子、稀果子、風(fēng)干肉、燒烤等也吃起來相當(dāng)不錯(cuò)。手把羊肉，這是來到呼和浩特旅游必嘗的特色美食。可以放心用手去抓的美食，羊肉鮮嫩，沒有任何的膻味，跟醬料搭配在一起食用，味道特別棒。如今這道美食，已然成為了游客必嘗的食物，這樣才能算行程沒有白來。蒙古血腸在呼和浩特，羊肉是很普遍的美食，羊肉的做法也很多樣，宰殺羊之后，將羊血灌到小腸里面，煮沸再食用，加入調(diào)料，或者是放一些剁碎的羊肉，煮至血腸浮起就可以了，吃的時(shí)候搭配蘸料。燜面燜面是中國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)味面食之一，在山西、河北、內(nèi)蒙古西部以及河南地區(qū)都是很普遍的，燜面也是著名呼和浩特美食之一。主要是采用燜制的方式，口味咸香，適合口味偏重的人，營(yíng)養(yǎng)健康，很有特色。燒麥燒麥一般是傳統(tǒng)早點(diǎn)小吃，燒麥的制作很講究，選料要好，口味多，關(guān)于燒麥來歷的說法很多，在內(nèi)蒙，燒麥就是老歸化城的回民在明末清初開始制作的，是傳統(tǒng)風(fēng)味，至今已經(jīng)有好幾百年的歷史了。焙子焙子是呼市特色美食的代表，也是回族面點(diǎn)，焙子的種類很多，分為白焙子、咸焙子、甜焙子等等，形狀也不一樣，形狀有圓有方，還有三角形的和牛舌形的，焙子一般是和上面說的羊雜碎搭配著吃，外干脆內(nèi)，還帶著小麥面香味兒。羊雜碎羊雜碎是一種很接地氣的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，在呼和浩特，很多的餐廳都可以吃到，羊雜碎主要是用羊的內(nèi)臟做成，包括羊肚、羊肺、羊腸等等，喜歡吃的人會(huì)很喜歡，價(jià)格實(shí)惠，一般是搭配焙子一起吃。炸羊尾炸羊尾在呼和浩特非常常見，將羊尾巴切成薄片。羊尾巴用白糖、北京蛋糕包裹，與面粉混合起來，包裹在雞蛋里面。把它吹成淡黃色，撒上糖吃。這道菜的形狀十分美麗。、的形狀是獨(dú)一無二的。、甜美而清脆，用于接待宴會(huì)。烤全羊烤全羊色澤紅潤(rùn)，色香味俱全，在羊肉上涂上一些秘制料，吃起來味道非常鮮美，和一般的烤羊排不一樣，烤全羊很多人都知道，但是吃正宗口味的烤全羊，來呼和浩特就對(duì)了，這里有不少好吃的烤全羊店。希望對(duì)您有所幫助???更多2條

呼和浩特地區(qū)的特色飲食主要有烤全羊、涮羊肉、手把羊肉、烤羊腿、炸羊尾、血腸、肉腸、羊雜碎、稍麥（燒麥）、焙子、莜面、馬奶酒、奶茶、奶皮子、奶豆腐、奶酪、油香、馓子，牛肉干等，還有地方特色與傳統(tǒng)風(fēng)味完美結(jié)合的托縣燉魚和林燉羊肉等

呼和浩特：蒙古烤肉馬背民族的地道風(fēng)味是烤出來的。等你進(jìn)過了蒙古包，喝過了奶茶，雙手過熱情好客的牧馬人雙手遞過來的哈達(dá)！等你圍著熊熊篝火，享受著草原徐徐微風(fēng)送來的烤肉香，你肯定會(huì)想起"風(fēng)吹草底見牛羊"。