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雪里紅炒肉末,肉末雪里紅的做法

來源:整理 時(shí)間:2023-06-10 12:10:48 編輯:好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1,肉末雪里紅的做法

雪里紅500克,豬肉末200克1.雪里紅洗凈,氽水,放入涼水中,再撈起控干水,切成小粒,豬肉末加生粉,少許鹽,少許清水拌勻。2.炒鍋放油燒熱,下豬肉末炒至變色。3.下雪里紅翻炒幾下,放入鹽,雞精調(diào)味起鍋即可溫馨提示1.焯燙青菜時(shí)在水里滴入幾滴油,可以使焯燙好的青菜保持翠綠;2.焯燙好過冷水后的雪里紅要瀝干水分;3.豬肉末最好選用半肥半瘦的豬肉,炒的時(shí)候要炒至肉末出油,比全瘦肉的要香很多哦!

肉末雪里紅的做法

2,炒雪里紅要不要焯水

要焯水。主料:雪里紅500g、瘦肉80g。輔料:油適量、鹽適量、味極鮮少許、淀粉少許。雪里紅炒肉末的做法1、雪里紅菜用洗干凈。2、鍋里燒鍋開水放入洗干凈的雪里紅焯火。3、焯好水的雪里紅取出用涼水泡涼后取出擠壓干水分。4、雪里紅切碎。5、瘦肉剁成肉末后加入少量淀粉、少量味極鮮、少量鹽、少量油、幾滴清水?dāng)嚢杈鶆螂鐜追昼姟?、鍋里加入油燒熱。7、倒入腌過的肉末微炸。8、加入切碎后的雪里紅翻炒。9、加入鹽翻炒就可。10、裝盤。

炒雪里紅要不要焯水

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