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1，松肉怎么做好吃炸松肉的家常做法
2，松肉怎么做

1，松肉怎么做好吃炸松肉的家常做法

材料羊肉餡250g，土豆300g，干淀粉1湯匙（15g），水淀粉2湯匙（30ml），五香粉1湯匙（15g），大蔥花1湯匙（15g），姜末1茶匙(15g)，雞蛋2枚，油皮2張，鹽1茶匙（5g），生抽1湯匙(15ml)，油500ml（實耗30ml）做法土豆清洗干凈，放在鍋中煮熟。煮熟后去皮搗碎成泥。羊肉餡中放入大蔥花、姜末、五香粉、鹽、生抽，并將2枚雞蛋磕入，然后將肉餡攪拌均勻。之后放入土豆泥，撒上干淀粉再次攪拌均勻。取1張油皮，在油皮上涂一些水淀粉，把攪拌好的肉餡攤在油皮上（約1cm厚），之后肉上邊再涂一些水淀粉，然后蓋上另一張油皮。用刀面用力拍幾下，拍實以后切成長5cm左右、寬2cm的長方形小塊。油鍋燒至七成熱，放入肉塊炸成金黃色即可。

用料里脊肉 300g 面粉 50g 雞蛋 1只香菜幾條馬蹄 8粒蔥花少許姜末少許腐皮 4張鹽適量糖適量白胡椒粉適量麻油適量五香粉適量炸松肉的做法 1.里脊肉剁碎成肉糜~蔥切蔥花~姜切末~香菜切末~馬蹄~切末2.肉糜中加入鹽，糖，白胡椒粉，麻油，五香粉，調(diào)成餡。再加入香菜和馬蹄拌均勻。雞蛋和面粉調(diào)成濃稠的面糊（如水份不夠可適當添加一些）。將面糊拌入餡料，試好味道~3.腐皮切成一致大小的4片，下面放一片腐皮，中間撲滿餡料（約厚1cm），上面再蓋一張腐皮，輕輕壓出空氣。弄好后放入蒸板或涂好油的盤子，上鍋旺火蒸10分鐘。蒸熟后取出放冷，切成條。入180度左右的熱油炸成棕紅色~這個分量能做2張，所以使用腐皮4片~小貼士松肉餡料里面添加了雞蛋面糊，所以蒸好以后肉汁完全被面糊吸收。炸的時候也不會因為餡料出水而導致飛濺~炸好后表皮酥脆，內(nèi)餡松軟，肉香十足。

松肉怎么做好吃炸松肉的家常做法

2，松肉怎么做

5，加入鹽；將大料拍碎和洗凈的姜一同剁碎成“姜料”： 1.將淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉約50克，待用。 3：豬肋條肉（五花肉） 250克輔料：豬肉皮 100克調(diào)料、1，然后在墩上改刀成12厘米長主料.炒勺加入適量高湯、醬油、料酒和少許高湯.2厘米寬的條塊、醬油20克，加入水淀粉35克、面粉，將蘸上糊的拖泥肉片下入油內(nèi)，把姜料放碗底，再將改刀整齊的肉條整齊碼入碗底，短的貼在兩邊：八角 2克姜 3克醬油 35克雞蛋 50克淀粉(豌豆) 25克小麥面粉 40克鹽 3克料酒 12克味精 1克香油 8克植物油 50克各適量松肉的做法，上屜旺火蒸爛，出屜合入平盤，炸成金黃色撈出.2厘米寬的條。 4.取用蒸碗，碎的同肉皮放在浮面；將肉皮（熟豬肉皮）切成3厘米長、1；拖泥肉片成0.6厘米厚的大片，約三四片.com/shiwu/songrou" target="_blank">http、味精找好口、鹽少許，放入凈油燒至六七成熱時。 2，燒沸勾芡，淋香油，澆在肉條上即成。更多松肉信息見薄荷網(wǎng)食物庫薄荷瘦身專家 2010-11-18 2 1 分享

主料：豬肋條肉（五花肉） 250克輔料：豬肉皮 100克調(diào)料：八角 2克姜 3克醬油 35克雞蛋 50克淀粉(豌豆) 25克小麥面粉 40克鹽 3克料酒 12克味精 1克香油 8克植物油 50克各適量松肉的做法： 1.將淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉約50克，待用；將肉皮（熟豬肉皮）切成3厘米長、1.2厘米寬的條塊；拖泥肉片成0.6厘米厚的大片，約三四片；將大料拍碎和洗凈的姜一同剁碎成“姜料”。2.將雞蛋打入碗內(nèi)，加入水淀粉35克、面粉、鹽少許，攪拌成喇嘛糊；將拖泥肉片均勻粘上糊。3.旺火坐油勺，放入凈油燒至六七成熱時，將蘸上糊的拖泥肉片下入油內(nèi)，炸成金黃色撈出，然后在墩上改刀成12厘米長、1.2厘米寬的條。4.取用蒸碗，把姜料放碗底，再將改刀整齊的肉條整齊碼入碗底，短的貼在兩邊，碎的同肉皮放在浮面，加入鹽、醬油20克、料酒和少許高湯，上屜旺火蒸爛，出屜合入平盤。5.炒勺加入適量高湯、醬油、味精找好口，燒沸勾芡，淋香油，澆在肉條上即成。更多松肉信息見薄荷網(wǎng)食物庫http://www.boohee.com/shiwu/songrou

松肉怎么做