由于受田間位置、分布面積等多種因素的影響，桑葚的名稱很多，如桑椹Zi、桑藤、大棗、桑葚泡、烏參等,桑葚又叫桑葚、棗子,桑樹(sāngshèn)是桑科落葉喬木桑樹的成熟果實,Yes桑椹,Mulberry和桑椹是同一個概念,又名桑椹Zi、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡、烏參等,桑樹的成熟果實是桑科桑樹的果穗,桑樹是桑科植物桑樹的干穗。

Mulberry和桑椹是同一個概念。由于受田間位置、分布面積等多種因素的影響，桑葚的名稱很多，如桑椹 Zi、桑藤、大棗、桑葚泡、烏參等。桑葚因為味道鮮美，香甜多汁，吃在嘴里有酸酸甜甜的感覺，所以受到很多人的喜愛和歡迎。由于氣候和各種因素的影響，不同地區(qū)桑葚的成熟時間也不同，南方成熟時間相對較早，北方略晚。一般成熟的桑葚油多肉，顏色為紫色。桑葚不僅可以直接食用，還可以曬干或略蒸食用，還可以用來泡酒。

Yes 桑椹。桑樹的成熟果實是桑科桑樹的果穗。又名桑椹 Zi、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡、烏參等。農(nóng)民喜歡吃他們成熟的新鮮水果，這些水果香甜多汁，是人們經(jīng)常吃的水果之一。成熟的桑葚是油油的，酸甜可口，以大、粗、紫、糖滿為佳。每年4-6月，果實成熟時采收，除去雜質(zhì)，曬干或略蒸，曬干后食用，或用酒浸泡。具體成熟時間因地而異，南方較早，北方較晚。

桑樹(sāngshèn)是桑科落葉喬木桑樹的成熟果實。桑葚又叫桑葚、棗子。農(nóng)民喜歡它成熟的鮮果，香甜多汁，是人們常吃的水果之一。成熟的桑葚是油油的，酸甜可口，以大、粗、紫、糖滿為佳。每年4-6月果實成熟時采收，洗凈，去雜，曬干或略蒸后食用。

桑葚具有滋陰養(yǎng)血、生津潤燥的作用。桑樹是桑科植物桑樹的干穗。中醫(yī)認(rèn)為桑葚味甘，性寒，入心、肝、腎經(jīng)。具有養(yǎng)血滋陰、生津潤燥、滋補肝腎的功效，常用于頭暈耳鳴、心悸失眠、須發(fā)早白、津傷口渴、血虛便秘、肝腎不足之瘰疬。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，桑葚能降血脂、降血壓、分解脂肪、預(yù)防動脈硬化。研究表明，桑椹能提高全血和肝臟中谷氨酸過氧化物酶和過氧化氫酶的活性，延緩衰老。還能提高免疫功能。桑葚含有大量的鐵和維生素C，是很好的補血佳品，能有效預(yù)防牙齦出血和壞血病。桑葚能開胃、潤腸、安神、生津止渴。經(jīng)常食用可以促進(jìn)胃液分泌，刺激腸道蠕動，有助于提高睡眠質(zhì)量。但是有一點一定要注意，不要吃未成熟的桑葚，未成熟的桑葚含有劇毒的氫氰酸，食用后容易中毒。另外，脾虛的人不適合吃桑葚，因為桑葚性寒，會引起腹瀉。

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