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1，排骨燉豆角的做法
2，怎樣做好吃的排骨燉豆角
3，豆角燉排骨怎么做
4，豆角排骨的做法大全豆角排骨怎么做好吃
5，豆角燉排骨怎么燉好吃
6，排骨燉豆角的制作方法
7，豆角排骨的做法大全有哪些
8，豆角燉排骨的做法豆角燉排骨怎么做好吃豆角
9，排骨燉豆角
10，排骨豆角怎么做

1，排骨燉豆角的做法

材料主料：排骨，豆角，蔥姜蒜，料酒，老抽，花椒，胡椒粉。做法1.先切蔥姜蒜，少許。鍋里倒入油，爆炒蔥姜蒜，出味。2.放入一勺糖，一勺老抽（上色）下排骨炒，一直到排骨兩端的骨頭露一些出來(lái)，放燒開的熱水，沒過(guò)排骨多一點(diǎn)，放豆角。3.放一勺料酒，一勺老抽，花椒粉，胡椒粉少許。小火燉10分鐘，再放入一些蔥絲，再燉。4.大概半個(gè)小時(shí)就可以吃了

排骨燉豆角的做法

2，怎樣做好吃的排骨燉豆角

排骨燉豆角做的好吃的關(guān)鍵在于先把調(diào)料炒出香味，然后放入排骨燉，最后再放豆角一起煮，具體的做法如下：主料：排骨1500克、豆角1000克輔料：糖3勺、蔥1段、姜4片、蒜1瓣、白醋少許、八角1顆、小蘇打少許1、排骨洗凈用熱水焯一下。2、蔥切段，姜切片，蒜拍碎即可。3、鍋中放糖。4、熬成變色即可。5、鍋中下入排骨，炒至掛色，放入蔥段姜片和大蒜。6、放水，燒開。7、40分鐘左右，肉就熟了，放入洗好的豆角。8、燉好了，完成。注意事項(xiàng)：燉肉時(shí)放入白醋，可使肉熟的快，而且特別嫩，什么肉都可以。

怎樣做好吃的排骨燉豆角

3，豆角燉排骨怎么做

材料:豆角，排骨，土豆做法:1- 豆角摘好洗凈；排骨斬件洗凈；土豆洗凈去皮切滾刀塊。2- 先把豆角炒一下，炒到斷生盛出。3- 另起鍋，姜片爆香，放入排骨炒至變色，加少許生抽和糖調(diào)味，盛出。4- 炒好的豆角和排骨放入砂鍋，加高湯，大火燒開加入適量鹽，加蓋轉(zhuǎn)小火燉。5- 燉大概40分鐘豆角顏色變成暗暗的黃綠色時(shí)，加入土豆塊，拌勻，繼續(xù)燉20分鐘左右，土豆熟爛。調(diào)入雞精撒上蔥花即可。

豆角燉排骨怎么做

4，豆角排骨的做法大全豆角排骨怎么做好吃

1、做法一：準(zhǔn)備用料。排骨、豆角、土豆、鹽、蔥、姜、老抽、八角。排骨洗凈，涼水入鍋焯水；焯水的排骨放入高壓鍋，加姜蔥鹽八角老抽，加適量水，上汽后20分鐘關(guān)火；豆角洗凈掰成段，土豆去皮掰成塊；熱鍋放油，加入豆角翻炒；豆角炒成深綠色時(shí)加入土豆；翻炒均勻后，加入壓好的排骨和湯；燉至豆角和土豆軟，湯減少時(shí)出鍋。 2、做法二：準(zhǔn)備用料。豆角、排骨、八角、干辣椒、花椒、白糖、蔥花、蒜末。將準(zhǔn)備好的豆角清洗干凈，除掉兩邊的線之后再?gòu)闹虚g掰開；起鍋燒水，將準(zhǔn)備好的排骨肉放在鍋中，進(jìn)行焯煮之后盛出便可；再另起鍋燒油，將準(zhǔn)備好的花椒大料干辣椒放在鍋中進(jìn)行爆香；再將準(zhǔn)備好的蔥花放在鍋中進(jìn)行爆香；將清洗好的豆角放在鍋中進(jìn)行爆炒；之后再將準(zhǔn)備好的排骨肉放在鍋中一同翻炒；取適當(dāng)量的醬油放在鍋中，進(jìn)行調(diào)味；再撒入適當(dāng)量的料酒，用來(lái)除腥；取適當(dāng)量的鹽巴放在鍋中，進(jìn)行調(diào)味；將準(zhǔn)備好的白糖放在鍋中進(jìn)行調(diào)味；將之前準(zhǔn)備好的蒜末放在鍋中，進(jìn)行爆香；取適當(dāng)量的清水，放在鍋中，進(jìn)行排骨的燉煮；等待湯汁干了一些之后盛出即可。 3、做法三：準(zhǔn)備用料。排骨、土豆、四季豆、醬油、料酒、老抽、白糖、姜片、蒜、蔥。豬小排焯水瀝干后，加一點(diǎn)點(diǎn)油煸炒到兩面焦黃；四季豆撕掉兩頭，掰成小段洗凈瀝干；土豆削皮切小塊泡在清水里防氧化；加一勺油，把蔥姜蒜煸香入砂鍋，留底油稍微煸炒四季豆斷生；放入排骨，一勺料酒+兩勺生抽+一勺老抽+2小勺糖，加適量開水，蓋上蓋小火慢燉20-25分鐘；再一并加入土豆和煸炒過(guò)的四季豆，再小火繼續(xù)燜燉15分鐘。最后大火收汁即可。

5，豆角燉排骨怎么燉好吃

排骨燉豆角步驟1排骨燉豆角的做法大全冷水焯肉，開鍋2分鐘取出；再放入熱水中再煮約10分鐘，把肉撈出。（我喜歡吃爛一點(diǎn)的，所以多煮一會(huì)兒）步驟2排骨燉豆角的做法圖解我把排骨邊角的肥肉切下來(lái)，煉出葷油。取出油索子（吃了）步驟3葷油不取出，將八角、花椒放入炒出香味，加入蔥姜蒜、小辣椒（少放，為了去腥才放的）加入十三香步驟4蔥姜蒜炒香后，加入醬油，加入排骨，多翻炒一會(huì)兒，炒到排骨外面有一層薄薄的焦。取出肉，鍋中留著油步驟5用炒排骨留下的油炒豆角，炒到八成變色步驟6將排骨倒在豆角上面，加入熱水，水大概沒過(guò)豆角，蓋上蓋子。大火燜約20分鐘，其間加入適量鹽（根據(jù)自己口味）豆角一定要全熟。收干汁后，加入雞精，出鍋排骨燉豆角成品圖烹飪技巧架豆王沒有筋，掰成段煮熟后，有青刀豆的口感

6，排骨燉豆角的制作方法

食材；排骨，豆角輔料；蔥段，蔥末，蒜，姜，八角4個(gè)，干辣椒1-2個(gè)，花椒幾粒。調(diào)料；料酒，醬油一勺，老抽一勺，耗油半勺，白糖半勺，小蘇打4分之一勺，鹽適量，雞精適量。制作方法1、排骨焯水，放幾粒花椒，蔥段3個(gè)，姜片3-4片。料酒一大勺，去除血沫。2、豆角放洗菜盆里，放少許鹽，放水沒過(guò)豆角，泡15分鐘就可以了。3、去除血沫后，放一勺老抽，一勺醬油，半勺鹽燉20分鐘。4、豆角掰成3段，瀝干備用。5、排骨煮好撈出來(lái)，鍋刷干凈。6、鍋熱放油，放入蔥絲，姜絲，干辣椒，八角，爆香，下入豆角，炒至變色，變色后放一點(diǎn)點(diǎn)小蘇打。7、放排骨，放蒜瓣，醬油一勺，老抽半勺，料酒少許，耗油半勺，糖半勺，鹽少放一點(diǎn)。8、加水沒過(guò)豆角，燉熟即可，出鍋前放點(diǎn)雞精，放蔥花會(huì)更有味道，如果淡在加鹽。9、留一點(diǎn)點(diǎn)湯汁或者收干都可以，味道不錯(cuò)哦。排骨、豆角、蔥姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉制作方法1、先切蔥姜蒜，少許。鍋里倒入油，爆炒蔥姜蒜，出味。2、放入一勺糖，一勺老抽（上色）下排骨炒，一直到排骨兩端的骨頭露一些出來(lái)，放燒開的熱水，沒過(guò)排骨多一點(diǎn)，放豆角。3、放一勺料酒，一勺老抽，花椒粉，胡椒粉少許。小火燉10分鐘，再放入一些蔥絲，再燉，看看你的料有多少了，如果覺得不夠咸就放一些老抽進(jìn)去。4、大概半個(gè)小時(shí)就可以吃了，不過(guò)有的人特別愿意吃燉的非常熟的，可以多燉一段時(shí)間。1.先把豆角炒一下，炒到斷生盛出。2.另起鍋，姜片爆香，放入排骨炒至變色，加少許生抽和糖調(diào)味，盛出。3.炒好的豆角和排骨放入砂鍋，加高湯，大火燒開加入適量鹽，加蓋轉(zhuǎn)小火燉！4.燉大概40分鐘豆角顏色變成暗暗的黃綠色時(shí)，加入土豆塊，拌勻，繼續(xù)燉！5.繼續(xù)燉20分鐘左右，土豆熟爛。調(diào)入雞精撒上蔥花即可！1、燉之前先把排骨焯一下，要冷水下鍋，這樣容易排出血沫。（如果是熱水的話，一下鍋肉里的血水就容易凝固而排不出）2、首先要給排骨上色。鍋里倒入適量油，放白糖3勺，攪勻直至出泡，這個(gè)時(shí)候就可以倒入排骨啦！切忌：要準(zhǔn)備好鍋蓋哦！一手下排骨，一手扣鍋蓋，這樣自己才不會(huì)被崩到，也能保護(hù)好廚房干凈的墻壁。3、排骨崩一會(huì)后，下蔥姜蒜花椒，翻炒幾下，點(diǎn)少許醬油。4、加水，倒入豆角，在放一兩根干辣椒，鹽適量，扣蓋。5、開鍋加少許料酒，去肉腥。6、放完料酒，扣蓋，小火燉10分鐘，嘗下咸淡，再轉(zhuǎn)入大火燉20分鐘。7、臨出鍋的時(shí)候點(diǎn)適量味精。這時(shí)候如果覺得顏色沒燒好的話，可以點(diǎn)少許老抽。8、盛盤，出鍋！

7，豆角排骨的做法大全有哪些

用料油豆角400G左右排骨500G左右老抽2湯匙生抽1湯匙料酒1湯匙八角2個(gè)，小的蒜4瓣蔥花適量鹽1/2茶匙白糖1茶匙干紅辣椒少量，切絲花椒少許步驟 1點(diǎn)擊查看大圖花椒煮水，水開后，放入排骨去除肉腥和血沫，小火煮20分鐘步驟 2點(diǎn)擊查看大圖炒鍋里油燒熱，放入八角，蔥花和干紅辣椒絲爆香步驟 3點(diǎn)擊查看大圖下豆角炒至斷生步驟 4點(diǎn)擊查看大圖下排骨，加入開水，水沒過(guò)排骨和豆角，放老抽，生抽，料酒，鹽，白糖和蒜，水開后，撇去浮沫步驟 5點(diǎn)擊查看大圖小火燉30分鐘后，大火收汁即可

材料肉末200克，豆角200克，面條500克，蔥5克，姜5克，料酒5ml，白糖5克，生抽10ml，老抽5ml做法1.豆角洗凈后2.再將豆角去掉筋膜和兩頭3.切成一厘米左右的小段4.加2克鹽使勁揉至變色，這是為了讓豆角炒出來(lái)顏色更好看5.鍋中放油，倒入蔥姜末，爆香后，再倒入肉末，肉末適合三肥七瘦，炒出來(lái)的香6.再倒入豆角段7.加入白糖，生抽和老抽，和適量的水煮開8.再小煮一下就可以了。當(dāng)然別忘記多留一些湯汁。面條煮好后，再倒入肉末豆角拌勻即可

8，豆角燉排骨的做法豆角燉排骨怎么做好吃豆角

豆角燉排骨的做法1.面粉250克，豆渣100克，玉米面粉60克，糖10克，酵母4克，水140克，（水要一點(diǎn)一點(diǎn)的加，看自家的豆渣干濕度）所以材料加一起揉成光滑的面團(tuán)，放到溫暖處發(fā)酵2倍大。2.發(fā)酵好的面團(tuán)。3.豆角摘去兩頭和筋，洗凈。4.把排骨放入菜板上剁成3厘米長(zhǎng)的段。5.鍋中水沸后放入排骨焯燙一會(huì)兒，撈出排骨，用溫水沖凈血沫和污物。6.準(zhǔn)備好姜絲，蔥絲，花椒，大料。7.起鍋放入植物油，油開后倒入豆角翻炒，把豆角炒到斷生為止，盛入盤子備用。8.另起鍋，鍋中放油，油熱后，放入花椒、八角炒香，放入蔥姜絲炒香，放入排骨翻炒均勻，烹入料酒、老抽調(diào)色、調(diào)味。9.放入豆角翻炒至變色。10.放入適量的精鹽，六月香大醬一勺，雞精少許，填入高湯（沒有高湯就用開水）水量沒過(guò)豆角和排骨即可。11.這個(gè)時(shí)候把發(fā)好的玉米面貼到鍋的四周邊緣，蓋上鍋蓋,中火繼續(xù)燉至二十分鐘。12.又香又好吃的一鍋出就出鍋了。

食材明細(xì) 排骨適量香菇適量蔥段適量姜片適量蒜適量干辣椒適量醬油適量鹽適量花椒適量糖適量大料適量醋適量燉排骨的做法步驟: 1排骨剁成小塊，放入熱水中焯一下，撈出控除水分。 2準(zhǔn)備蔥段姜片蒜，干辣椒，花椒大料。 3香菇提前泡發(fā)，剪成小朵備用。 4熱鍋中放油，放入花椒大料干辣椒。 5放入排骨，大火翻炒。 6放入醬油，糖，繼續(xù)翻炒2分鐘。 7加水沒過(guò)排骨，放入蔥姜蒜，香菇，淋少許醋并放入適量鹽。 8大火燒開后，轉(zhuǎn)中小火燉一個(gè)小時(shí)左右。 9大火收汁后盛出裝盤即可。

9，排骨燉豆角

排骨燉豆角的推薦做法　　經(jīng)典東北菜—排骨燉豆角　　材料　　排骨，豆角，蔥姜蒜（切段），豆油2大勺，料酒2湯勺，白糖3湯勺，醬油2湯勺，花椒粒1個(gè)，干辣椒2根，鹽，味精適量　　做法　　1、燉之前先把排骨焯一下，要冷水下鍋，這樣容易排出血沫。（如果是熱水的話，一下鍋肉里的血水就容易凝固而排不出）　　2、首先要給排骨上色。鍋里倒入適量油，放白糖3勺，攪勻直至出泡，這個(gè)時(shí)候就可以倒入排骨啦！要準(zhǔn)備好鍋蓋哦！一手下排骨，一手扣鍋蓋，這樣自己才不會(huì)被崩到，也能保護(hù)好廚房干凈的墻壁。　　3、排骨崩一會(huì)后，下蔥姜蒜花椒，翻炒幾下，點(diǎn)少許醬油（我用的是海鮮醬油）。　　4、加水，倒入豆角，在放一兩根干辣椒，鹽適量，扣蓋。　　5、開鍋加少許料酒，去肉腥。　　6、放完料酒，扣蓋，小火燉10分鐘，嘗下咸淡，再轉(zhuǎn)入大火燉20分鐘。　　7、臨出鍋的時(shí)候點(diǎn)適量味精。這時(shí)候如果覺得顏色沒燒好的話，可以點(diǎn)少許老抽。　　小訣竅　　加水的時(shí)候可以多加一些，這樣能讓豆角多燉一會(huì)，防止出現(xiàn)豆角不熟的情況而導(dǎo)致食物中毒。

做法：　　1、排骨洗凈切小塊；豆角切長(zhǎng)段；蔥切絲、姜切塊、蒜拍碎。　　2、鍋中倒油燒熱，爆炒蔥姜蒜出味，放入排骨、1匙糖、1匙老抽翻炒，一直到排骨兩端的骨頭露出一點(diǎn)來(lái)，倒入熱水，沒過(guò)排骨多一點(diǎn)，再放豆角。　　3、鍋中放1匙料酒、老抽、鹽、花椒粉和胡椒粉，小火燉10分鐘，再放入一些蔥絲再燉，30分鐘后放入香菜即可。　　關(guān)鍵：鍋中倒油燒熱，爆炒蔥姜蒜出味，放入排骨、1匙糖、1匙老抽翻炒，一直到排骨兩端的骨頭露出一點(diǎn)來(lái)，倒入熱水，沒過(guò)排骨多一點(diǎn)，再放豆角。　　備注：豆角可用新鮮的，不過(guò)腌漬的干豆角更有嚼頭。排骨要切小點(diǎn)，否則不能充分入味。

10，排骨豆角怎么做

原料：排骨500G左右、油豆角400G左右、老抽2湯匙、生抽1湯匙、料酒1湯匙、八角2個(gè)小的、蒜4瓣、蔥花適量、鹽1/2茶匙、白糖1茶匙、干紅辣椒切絲少量、花椒少許。做法： 1、花椒煮水，水開后，放入排骨去除肉腥和血沫，小火煮20分鐘； 2、炒鍋里油燒熱，放入八角，蔥花和干紅辣椒絲爆香，下豆角炒至斷生； 3、下排骨，加入開水，水沒過(guò)排骨和豆角； 4、放老抽，生抽，料酒，鹽，白糖和蒜，水開后，撇去浮沫； 5、小火燉30分鐘后，大火收汁即可。

材料排骨或脊骨7-8塊，豆角1斤，綠皮小南瓜半個(gè)，大蒜2瓣，醬油耗油適量做法1、先燒500ml開水。2、排骨涼水洗凈，鍋內(nèi)放少許油，把排骨煸一下，表面金黃撈出。3、趁鍋底還有油，開中火，放入2湯匙醬油，1湯匙白糖調(diào)成濃稠醬汁。4、下排骨翻炒上色，加一湯匙料酒、陳醋增香。5、開大火，依次把小南瓜、豆角放入翻炒。6、豆角稍變色之后，加入開水約500ml，大火煮沸，依自己口味加入鹽、耗油適量。7、中小火燉20分鐘，待湯汁濃稠，豆角南瓜變軟入味。8、大蒜2瓣拍成蒜末，均勻撒入鍋里。9、大火收干湯汁，出鍋。主料：排骨，豆角，蔥姜蒜，料酒，老抽，花椒，胡椒粉。做法1.先切蔥姜蒜，少許。鍋里倒入油，爆炒蔥姜蒜，出味。2.放入一勺糖，一勺老抽（上色）下排骨炒，一直到排骨兩端的骨頭露一些出來(lái)，放燒開的熱水，沒過(guò)排骨多一點(diǎn)，放豆角。3.放一勺料酒，一勺老抽，花椒粉，胡椒粉少許。小火燉10分鐘，再放入一些蔥絲，再燉。4.大概半個(gè)小時(shí)就可以吃了，不過(guò)有的人特別愿意吃燉得非常熟的，可以多燉一段時(shí)間，保準(zhǔn)滿屋飄香。材料排骨1斤，豆角1斤，八角2顆，蔥，姜，蒜少許，醬油，料酒，糖，鹽，蔥花，蒜泥做法1、油燒熱后放八角炸出香味，放入排骨，煸至顏色發(fā)白后，放醬油、料酒、糖、姜塊；2、添水淹沒排骨，燒開后轉(zhuǎn)小火，燜至排骨7-8成爛；3、汁水剩一半時(shí)，放豆角，調(diào)適量鹽，翻炒后轉(zhuǎn)中火燜至豆角酥爛，放蔥花、蒜泥即可。材料排骨，豆角，蔥姜蒜（切段），豆油2大勺，料酒2湯勺，白糖3湯勺，醬油2湯勺，花椒粒1個(gè)，干辣椒2根，鹽，味精適量做法1、燉之前先把排骨焯一下，要冷水下鍋，這樣容易排出血沫。（如果是熱水的話，一下鍋肉里的血水就容易凝固而排不出）2、首先要給排骨上色。鍋里倒入適量油，放白糖3勺，攪勻直至出泡，這個(gè)時(shí)候就可以倒入排骨啦！要準(zhǔn)備好鍋蓋哦！一手下排骨，一手扣鍋蓋，這樣自己才不會(huì)被崩到，也能保護(hù)好廚房干凈的墻壁。3、排骨崩一會(huì)后，下蔥姜蒜花椒，翻炒幾下，點(diǎn)少許醬油（我用的是海鮮醬油）。4、加水，倒入豆角，在放一兩根干辣椒，鹽適量，扣蓋。5、開鍋加少許料酒，去肉腥。6、放完料酒，扣蓋，小火燉10分鐘，嘗下咸淡，再轉(zhuǎn)入大火燉20分鐘。7、臨出鍋的時(shí)候點(diǎn)適量味精。這時(shí)候如果覺得顏色沒燒好的話，可以點(diǎn)少許老抽。

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豆角排骨，排骨燉豆角的做法

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