2.砍掉大蝦的腳和須，去掉沙袋、沙線和蝦腦，切成四段,5.蒸蝦的溫度不要太大，時間不要太長，以免肉太老,清蒸大蝦食譜配料:大蝦500g、香油、料酒、醬油、味精、醋、湯、蔥、姜、花椒,用鹽水把蝦洗干凈清蒸把蝦洗干凈,1.大蝦洗,材料:蝦500g蔥姜料酒鹽清蒸大蝦做法,這個清蒸蝦不需要去蝦的殼和頭。

1、原料:大蝦500g、香油10g、料酒15g、醬油15g、醋25g、湯50g、味精1.5g、蔥、姜、花椒適量。2.大蝦洗凈，去皮去沙袋、沙線、蝦腦，切成4段；洋蔥洗凈，切成條狀；生姜洗凈，切成兩半，切碎一半。3.把大蝦放在盤子里，加入料酒、味精、蔥段、姜片、花椒和湯，放在籠子里蒸10分鐘左右，取出，挑出蔥段、姜片和花椒，然后放在盤子里。4.用醋、醬油、姜末和芝麻油制成蘸汁。

有三種方法可以做到。方法一。將蝦用鹽水洗凈，撈出泥腸，裝盤排出。2.加入蔥姜鹽，滴下料酒，蓋上微波膜，蘸沙拉醬、芥末醬或米醋4分鐘至熟。練習二1。用鹽水把蝦洗干凈清蒸把蝦洗干凈。2.將蝦放入盤中；鋪上蔥花和姜片；加入料酒。3.放入沸水鍋中蒸5分鐘。練習三1。這個清蒸蝦不需要去蝦的殼和頭。盡量保留蝦油的成分，讓蝦吃起來很飽滿。2.盡量把又尖又硬的蝦切掉，以免傷手傷嘴。3.大蔥切絲放在擺好的蝦上，然后淋上適當的料酒裝盤。4.蒸蝦時，用蓋子蓋好碗，避免水蒸氣過多滲入，影響口感，但時間要相應延長。一般在鍋燒開后3.5-4分鐘，就出鍋了。5.蒸蝦的溫度不要太大，時間不要太長，以免肉太老。

清蒸大蝦食譜配料:大蝦500 g、香油、料酒、醬油、味精、醋、湯、蔥、姜、花椒。1.大蝦洗，2.砍掉大蝦的腳和須，去掉沙袋、沙線和蝦腦，切成四段。3.洋蔥切條，姜切半片，切半片，將大蝦放入盤中，加入料酒、味精、蔥段、姜片、胡椒粉和湯，放入籠中蒸10分鐘左右，取出。挑選蔥、姜和胡椒，放在盤子里，用醋、醬油、姜末和香油將其制成汁用于蘸食，健康蝦:保護肝臟，增強免疫力，延緩衰老。生姜:降逆止嘔，祛痰止咳，散寒，料酒:活血化瘀。材料:蝦500g蔥姜料酒鹽清蒸 大蝦做法，1.大活蝦切去頭尾，吃起來方便，不容易扎嘴。2.加入料酒、蔥、姜切絲，均勻撒在蝦上，加少許鹽，入蒸鍋蒸15分鐘，3.你吃的是蝦的鮮味，它本色的肉味。