炒青椒，炒粉條，最后炒蒜苗,將白菜葉翻炒至變色，關(guān)火，裝盤,如何炒酸辣白菜:1,紅薯粉炒臘肉是一道經(jīng)典的農(nóng)家菜,4.馬上把白菜放在火里炒，炒到白菜稍微變軟，再炒到斷,大火快炒白菜葉,炒的時(shí)候先炒白菜葉，再炒白菜葉，這樣炒出來的白菜熟的時(shí)間是一樣的，白菜葉不會(huì)炒過頭。
如何炒酸辣白菜:1。將白菜葉子剝掉，放入清水中，洗凈，撈出瀝干。大蒜切片，干辣椒對(duì)半切，不要用辣椒籽。2.把大白菜的葉子切片，把葉子和大白菜的葉子、大白菜的葉子分開，這樣更容易入味。炒的時(shí)候先炒白菜葉，再炒白菜葉，這樣炒出來的白菜熟的時(shí)間是一樣的，白菜葉不會(huì)炒過頭。3.往鍋里加油，加熱。加入蒜片和干辣椒炒香。4.馬上把白菜放在火里炒，炒到白菜稍微變軟，再炒到斷。5.加入卷心菜葉，然后加入醬油、香醋、白糖和少許鹽。大火快炒白菜葉。將白菜葉翻炒至變色，關(guān)火，裝盤。
紅薯粉條炒臘肉。紅薯粉炒臘肉是一道經(jīng)典的農(nóng)家菜。粉條軟糯可口，臘肉油而不膩。特別香。1.配料:臘肉、青椒、青蒜芽、紅薯淀粉。青椒切件，蒜苗切件，生姜切片，另備:味精，糖少許。2.在火上燃燒熏肉去皮的一面，最好是在柴火上。最好有炭火，也可以燒米點(diǎn)。如果家里沒有這個(gè)條件，我就直接在天然氣灶上燒。用清潔球刷皮膚，或者用刀刮。這種焦皮很好燉，而且特別香。3.往鍋里加水，把臘肉煮熟。先大火煮開，再轉(zhuǎn)小火。一般將肉一面朝下煮40~60分鐘左右。用筷子把肉夾進(jìn)去，很容易就碎了。很好。煮好后，放涼，切成小薄片。4.將紅薯粉加入水中充分溶解，攪拌均勻。鍋里放一點(diǎn)油，倒入淀粉液，攤成薄片，冷卻后切成小塊。5.鍋燒熱，放入臘肉塊翻炒出油。如果肉薄，適當(dāng)放點(diǎn)油，避免粘鍋。炸完油，把多余的油倒掉。炒青椒，炒粉條，最后炒蒜苗。出鍋前放少許糖和味精。
3、 家常菜的做法如果你是烹飪初學(xué)者，推薦做木須柿子，最簡(jiǎn)單，最美味。家常菜木須柿子?xùn)|北料理食材:雞蛋130克，西紅柿200克，調(diào)料:豬油60g，精鹽、味精、淀粉適量。1，西紅柿洗凈，放入水鍋中焯一下，撈出，用水冷卻，去皮，切成橙片，雞蛋放入碗中打勻，加少許鹽拌勻。2，炒勺加油，燒熱，倒入蛋液，用手勺輕輕翻炒成片，放入西紅柿，再放入鹽和味精，攪拌均勻，加入少許淀粉，放入勺中，裝盤。
