信陽四望山茶園所產信陽毛尖茶，屬于信陽正宗毛尖茶核心區域西山范圍。至于高山綠茶與白沙綠茶，濃淡口味隨個人喜好可調，其中細微差別不常飲用者，沒有專好者也沒興趣專注，空勞下問，實無此研究，現在呢成了大眾茶的代名詞，高山是品質，綠茶是工藝通常指炒青工藝，因為沒有地域產地特許，現在是濫用了誰都可以用，而且漸漸成了低檔綠茶的代名詞，除了春茶以外夏秋茶也套用高山綠茶的名字。

1、高山綠茶和白沙綠茶有什么不一樣？

河北人的習慣一直是喝茉莉花茶。綠茶，是比較高檔的，如西湖龍井，黃山毛峰，信陽毛尖等，紅茶類是改開后才傳過來的，對各種茶性，也有所探討，但老朽固執的以為，最好的還是白開。茶性之涼熱，是有適應性的，個人可以認真選擇，聚會場合往往照顧不全面，馬虎了容易造成反作用，白開什么時候都能隨時補充，沒有任何副作用，何樂而不為呢？明前茶還行，而后難免施藥祛蟲，殘留焉能避免？至于高山綠茶與白沙綠茶，濃淡口味隨個人喜好可調，其中細微差別不常飲用者，沒有專好者也沒興趣專注，空勞下問，實無此研究。

2、信陽四望山的茶葉怎么樣？

信陽四望山茶園所產信陽毛尖茶，屬于信陽正宗毛尖茶核心區域西山范圍，清明前幾天新茶開采，茶山一派繁忙，外地來此采茶的民工一車車上山，待到谷雨后，頭采茶完工方下山回家，四望山毛尖茶葉年復一年銷往四面八方，為成就信陽正宗西山毛尖茶做出了貢獻。我每年清明前要到老主顧小石家去買茶葉，他家茶園在四望山仙女潭，全手工炒制，茶葉厚實，白毫明顯，清香地道，

3、高山綠茶好還是毛尖好？

都是命名不準確造成的誤解。我先說毛尖和毛峰一樣是屬于芽尖級的嫩茶，以信陽毛尖為例，最早是叫“本山毛尖”指的是信陽地區八大茶社內的春茶芽尖加工的茶葉，本山是指產地，以區別于外地的茶葉，毛尖是等級，春茶芽尖級青葉加工的茶葉，然后因為品牌做成了產量銷量增加了，就泛指信陽地區用毛尖工藝加工的茶葉，然后呢在毛尖里面分等級，

其他都勻毛尖，黃山毛峰等等都是類似的情況。高山綠茶，本意是不具有知名產地屬性，然后因為產地是高山云霧地區具有優良品質的茶葉，到后來就慢慢引用成不出名產地但是品質優秀的茶葉，因為沒有產地品牌的附加值，性價比比較高，現在呢成了大眾茶的代名詞，高山是品質，綠茶是工藝通常指炒青工藝，因為沒有地域產地特許，現在是濫用了誰都可以用，而且漸漸成了低檔綠茶的代名詞，除了春茶以外夏秋茶也套用高山綠茶的名字。