信陽(yáng)四望山茶園所產(chǎn)信陽(yáng)毛尖茶，屬于信陽(yáng)正宗毛尖茶核心區(qū)域西山范圍。至于高山綠茶與白沙綠茶，濃淡口味隨個(gè)人喜好可調(diào)，其中細(xì)微差別不常飲用者，沒(méi)有專(zhuān)好者也沒(méi)興趣專(zhuān)注，空勞下問(wèn)，實(shí)無(wú)此研究，現(xiàn)在呢成了大眾茶的代名詞，高山是品質(zhì)，綠茶是工藝通常指炒青工藝，因?yàn)闆](méi)有地域產(chǎn)地特許，現(xiàn)在是濫用了誰(shuí)都可以用，而且漸漸成了低檔綠茶的代名詞，除了春茶以外夏秋茶也套用高山綠茶的名字。

1、高山綠茶和白沙綠茶有什么不一樣？

河北人的習(xí)慣一直是喝茉莉花茶。綠茶，是比較高檔的，如西湖龍井，黃山毛峰，信陽(yáng)毛尖等，紅茶類(lèi)是改開(kāi)后才傳過(guò)來(lái)的，對(duì)各種茶性，也有所探討，但老朽固執(zhí)的以為，最好的還是白開(kāi)。茶性之涼熱，是有適應(yīng)性的，個(gè)人可以認(rèn)真選擇，聚會(huì)場(chǎng)合往往照顧不全面，馬虎了容易造成反作用，白開(kāi)什么時(shí)候都能隨時(shí)補(bǔ)充，沒(méi)有任何副作用，何樂(lè)而不為呢？明前茶還行，而后難免施藥?kù)钕x(chóng)，殘留焉能避免？至于高山綠茶與白沙綠茶，濃淡口味隨個(gè)人喜好可調(diào)，其中細(xì)微差別不常飲用者，沒(méi)有專(zhuān)好者也沒(méi)興趣專(zhuān)注，空勞下問(wèn)，實(shí)無(wú)此研究。

2、信陽(yáng)四望山的茶葉怎么樣？

信陽(yáng)四望山茶園所產(chǎn)信陽(yáng)毛尖茶，屬于信陽(yáng)正宗毛尖茶核心區(qū)域西山范圍，清明前幾天新茶開(kāi)采，茶山一派繁忙，外地來(lái)此采茶的民工一車(chē)車(chē)上山，待到谷雨后，頭采茶完工方下山回家，四望山毛尖茶葉年復(fù)一年銷(xiāo)往四面八方，為成就信陽(yáng)正宗西山毛尖茶做出了貢獻(xiàn)。我每年清明前要到老主顧小石家去買(mǎi)茶葉，他家茶園在四望山仙女潭，全手工炒制，茶葉厚實(shí)，白毫明顯，清香地道，

3、高山綠茶好還是毛尖好？

都是命名不準(zhǔn)確造成的誤解。我先說(shuō)毛尖和毛峰一樣是屬于芽尖級(jí)的嫩茶，以信陽(yáng)毛尖為例，最早是叫“本山毛尖”指的是信陽(yáng)地區(qū)八大茶社內(nèi)的春茶芽尖加工的茶葉，本山是指產(chǎn)地，以區(qū)別于外地的茶葉，毛尖是等級(jí)，春茶芽尖級(jí)青葉加工的茶葉，然后因?yàn)槠放谱龀闪水a(chǎn)量銷(xiāo)量增加了，就泛指信陽(yáng)地區(qū)用毛尖工藝加工的茶葉，然后呢在毛尖里面分等級(jí)，

其他都勻毛尖，黃山毛峰等等都是類(lèi)似的情況。高山綠茶，本意是不具有知名產(chǎn)地屬性，然后因?yàn)楫a(chǎn)地是高山云霧地區(qū)具有優(yōu)良品質(zhì)的茶葉，到后來(lái)就慢慢引用成不出名產(chǎn)地但是品質(zhì)優(yōu)秀的茶葉，因?yàn)闆](méi)有產(chǎn)地品牌的附加值，性價(jià)比比較高，現(xiàn)在呢成了大眾茶的代名詞，高山是品質(zhì)，綠茶是工藝通常指炒青工藝，因?yàn)闆](méi)有地域產(chǎn)地特許，現(xiàn)在是濫用了誰(shuí)都可以用，而且漸漸成了低檔綠茶的代名詞，除了春茶以外夏秋茶也套用高山綠茶的名字。