洗凈，放入熱鍋中備用，倒入適量油，放入姜片，加熱至八成，然后倒入牛仔骨，翻炒1分鐘左右,3.煮料酒，撒少許冰糖，翻炒，然后加入適量生抽和老抽上色牛仔骨，香料放在無紡布袋里,再取一個(gè)油鍋，將面粉兩面的牛仔骨煎至顏色最高,用少許鹽和黑胡椒腌制牛仔骨幾分鐘，拍上面粉,2.將鮮牛仔骨洗凈，用清水浸泡半。
1。配料如下:牛仔 750g骨頭、20g冰糖、1根姜、1個(gè)八角、1個(gè)桂皮、1茶匙醬油、1根蔥、3片香葉。2.將鮮牛仔骨洗凈，用清水浸泡半。洗凈，放入熱鍋中備用，倒入適量油，放入姜片，加熱至八成，然后倒入牛仔骨，翻炒1分鐘左右。3.煮料酒，撒少許冰糖，翻炒，然后加入適量生抽和老抽上色牛仔骨，香料放在無紡布袋里。
2、秘制 牛仔骨的家常做法大全怎么做 好吃Ingredients牛仔骨:750g杏鮑菇:1個(gè)輔料鹽:5g胡蘿卜:小半支紅酒:少許水:50g去皮番茄:80g雞粉:少許黑胡椒:少許洋蔥:3片蜂蜜:200g蘋果醋:30g番茄醬:少許亨氏原味燒烤醬:150g肉汁。第二步:第二步，a .將西葫蘆和杏鮑菇切成薄片備用。b .做醬，熱鍋放油，洋蔥末、胡蘿卜末炒香，加入番茄醬，翻炒兩分鐘。加入紅酒，原味燒烤醬，肉汁和去皮的西紅柿，燉，c .煮沸后加入蜂蜜、鹽、雞粉、蘋果醋調(diào)味。加入適量的水，煮沸后轉(zhuǎn)小火，更多細(xì)節(jié)第3步第3步。用少許鹽和黑胡椒腌制牛仔骨幾分鐘，拍上面粉，再取一個(gè)油鍋，將面粉兩面的牛仔骨煎至顏色最高。放入之前鍋里正在煮的醬料中，煮半個(gè)小時(shí)左右，至脆而嫩，帶走。第四步:第四步:準(zhǔn)備配菜，將西葫蘆和杏鮑菇放入煎鍋中煎至熟。
