蠶繭營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:干蠶蛹含粗蛋白50%左右，油脂30%左右,蠶蛹營(yíng)養(yǎng)價(jià)值蠶蛹是營(yíng)養(yǎng)食物豐富可口，是蛋白質(zhì)的重要?jiǎng)游镄允澄铮?00g/123455,蠶蛹極高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪酸和維生素,3.蟬蛹的用途首先體現(xiàn)在其食用價(jià)值，新出土的若蟲(chóng)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高。

蠶蛹o(jì)f營(yíng)養(yǎng)component蠶蛹含有蛋白質(zhì)和脂肪油，包括不飽和脂肪酸、甘油醋、少量卵磷脂、紫醇及脂溶性維生素。蠶蛹營(yíng)養(yǎng)價(jià)值蠶蛹是營(yíng)養(yǎng)食物豐富可口，是蛋白質(zhì)的重要?jiǎng)游镄允澄铮?00g/123455。蠶蛹極高營(yíng)養(yǎng) 價(jià)值，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪酸和維生素。蠶蛹的蛋白質(zhì)含量超過(guò)50%，遠(yuǎn)高于普通食物，蛋白質(zhì)中必需氨基酸齊全。蠶蛹蛋白質(zhì)由18種氨基酸組成，其中8種必需氨基酸含量非常高。蠶蛹中這八種必需氨基酸的含量約是豬肉的2倍，雞蛋的4倍，牛奶的10倍，營(yíng)養(yǎng)中營(yíng)養(yǎng)均衡，比例適當(dāng)，是一種優(yōu)質(zhì)的昆蟲(chóng)蛋白。

蠶蛹功效:具有良好的抗炎、抗感染作用，有利于降血壓、降血脂、提高免疫力。蠶繭營(yíng)養(yǎng) 價(jià)值:干蠶蛹含粗蛋白50%左右，油脂30%左右。蠶蛹油中含有大量的不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸。蠶蛹中不飽和脂肪酸主要有油酸、亞油酸、亞麻酸；飽和脂肪酸主要有棕櫚酸和硬脂酸。蠶蛹蛋白質(zhì)含有多種人體所需的氨基酸，占蠶蛹中氨基酸總量的35%。蠶蛹它含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸，相當(dāng)于豬里脊肉，沒(méi)有過(guò)多的飽和脂肪。擴(kuò)展資料蠶蛹適用于煮、炸、炒、炒等各種烹飪方式。常見(jiàn)的菜有脆皮蠶蛹、水煮蠶蛹、鹵制蠶蛹、孜然/。但是，不管做什么，吃之前一定要充分加熱，煮之前一定要煮熟。建議食用前將蠶蛹切成兩半，取出“黑心”。這樣不僅能充分品嘗，還能提升口感。

1、蟬蛹含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸，是體弱多病者、老人和產(chǎn)后婦女的高級(jí)滋補(bǔ)品營(yíng)養(yǎng)。2.蟬蛹能產(chǎn)生具有藥理活性的物質(zhì)，能有效提高人體白細(xì)胞水平，從而提高人體免疫功能，延緩人體衰老，蟬蛹油能降低血脂和膽固醇，對(duì)治療高膽固醇血癥和改善肝功能有顯著效果。3.蟬蛹的用途首先體現(xiàn)在其食用價(jià)值，新出土的若蟲(chóng)營(yíng)養(yǎng) 價(jià)值最高，4.據(jù)《中國(guó)藥理學(xué)》記載，金蟬具有壯陽(yáng)、止咳生津、保護(hù)肺腎、抗菌、降血壓、治療脫發(fā)、抑制癌癥等功效。5.蟬蛻富含甲氨蝶呤、異黃酮和腺苷三磷酸酶，常用于治療外感風(fēng)熱、聲嘶咳嗽、咽喉腫痛、風(fēng)疹瘙癢、目赤、破傷風(fēng)、小兒夜啼等癥狀，6.中醫(yī)認(rèn)為，蟬蛻味咸而甘，性寒，能清熱、息風(fēng)、鎮(zhèn)驚。