在菜市場(chǎng)買菜,一定要培養(yǎng)幾家大客戶比如大酒店,大飯店。菜市場(chǎng)租個(gè)攤位可以做生意可以綜合去考慮,有很多適合的生意,主要看個(gè)人比較喜歡經(jīng)營那一塊,比如你不喜歡賣豬肉也跑去買,不喜歡賣青菜也猛上去只會(huì)適得其反,這樣在攤位上賣的菜,夠費(fèi)用,利潤在大酒店,大飯店哪里。
1、想去菜市場(chǎng)租個(gè)攤位,做什么生意好呢?
菜市場(chǎng)租個(gè)攤位可以做生意可以綜合去考慮,有很多適合的生意,主要看個(gè)人比較喜歡經(jīng)營那一塊,比如你不喜歡賣豬肉也跑去買,不喜歡賣青菜也猛上去只會(huì)適得其反。主要是看你的定性,市場(chǎng)的考察,就拿賣青菜來說,要知道去哪里拿貨,能不能起早床,怎么保質(zhì)青菜等等。青菜的利潤還是挺高的,因?yàn)榱闶垡呀?jīng)把損耗也加到單價(jià)里面去了,就是辛苦早起,利潤可以,本錢不大,風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)比較低!然后雞鴨鵝肉來說也是很好的,同樣也要找到貨源,也是很有價(jià)格優(yōu)勢(shì),只要經(jīng)營的好很多餐廳,飯店老板都會(huì)去跟賣雞鴨鵝的拿貨,再加上零售的也是很樂觀的!利潤我了解的大致是三分之一吧!還是很可以的,
至于豬肉方面如果你不會(huì)分割我建議不要去賣,分割豬肉是最很重要的一步,關(guān)系到整體利潤,不會(huì)分割的可能一頭豬你搞下來亂切亂砍根本賺不了錢,這是個(gè)技術(shù)活來的,還有一點(diǎn)重要也是尾貨的出來,你要有方式去處理賣剩下的尾貨,這步也很關(guān)鍵,所以賣豬肉要綜合考慮!其實(shí)還有很多可以考慮的,比如賣魚,賣海鮮都是挺高,利潤很高,特別的海鮮,只要找到貨源,會(huì)保養(yǎng)海鮮那是很可以的。
2、我在市場(chǎng)租了個(gè)攤位想賣蔬菜,但又沒有經(jīng)驗(yàn),去批發(fā)市場(chǎng)不懂怎么進(jìn)貨,誰有經(jīng)驗(yàn)說說?
擺攤賣菜很辛苦,堅(jiān)持住了就能賺錢,剛開始賣菜,一定要進(jìn)質(zhì)量好的貨,掏錢買好貨,賠錢好出手,剛開始擺攤,你一定搞一點(diǎn)活動(dòng),吸引客戶,同樣質(zhì)量比價(jià)格,同樣的價(jià)格比服務(wù),在找?guī)准铱觳偷辏奄u不掉的蔬菜便宜賣給他們,這樣就能堅(jiān)決剩菜問題,沒有剩蔬菜,你就可以保證的蔬菜的質(zhì)量,質(zhì)量好就不愁賣不掉。在菜市場(chǎng)買菜,一定要培養(yǎng)幾家大客戶比如大酒店,大飯店,
這樣在攤位上賣的菜,夠費(fèi)用,利潤在大酒店,大飯店哪里。每天能供應(yīng)幾家飯店,一年賺幾十萬是沒有問題,一些人,看不起小生意,其實(shí)小生意是大利潤,越是不起眼的生意越賺錢,大生意是看著風(fēng)光,其實(shí)都是債務(wù)危機(jī)四伏,說不定哪天就倒下了,至于是批發(fā)市場(chǎng),進(jìn)貨,你可以多看幾家,在買,買賣走三家,不問是行家。也可以跟別人一塊進(jìn)貨,時(shí)間長(zhǎng)了,什么都知道了,什么行業(yè)都是一層紙,通破了就沒有秘密了,祝你早日發(fā)財(cái)。