貓肉火鍋，貓肉火鍋和兔肉火鍋還有狗肉火鍋要怎么做才好需要哪些材料

來源：整理時間：2023-03-12 14:03:33 編輯：好學習手機版

1，貓肉火鍋和兔肉火鍋還有狗肉火鍋要怎么做才好需要哪些材料

冬筍炆貓肉配料：貓肉件250克，冬筍200克。調料：濕陳皮末1茶匙，姜末2.5茶匙，蒜茸、深色醬油、濕淀粉、姜汁酒各-.5湯匙，精鹽5茶匙，味精2茶匙，胡椒粉、麻油各1茶匙，二湯2湯匙，植物油1湯匙。特色：此菜廣東名菜，口味獨特。菜系：guangdong操作：(1)將貓件滾過，傾在盆里，濾去水分；將冬筍切為欖形件滾過。將炒鍋內放油燒二成熱，將蒜茸、姜末、濕陳皮末、滾過的貓件放在鍋中爆透，放入姜(2)汁酒炒勻，注入二湯，用精鹽，味精調味，用深色醬油調成金黃色澤，加蓋炆至八成稔，加入冬筍拋勻，待稔，撒入胡椒粉，用濕淀粉。

吃貓，好啊！請我，我就告訴你...

貓...居然可以吃！

感覺很惡心，走~！~~

吃貓肉狗肉兔肉要遭報應的，快結束吧。

鄙視吃貓的人飄走

貓肉火鍋和兔肉火鍋還有狗肉火鍋要怎么做才好需要哪些材料

2，狗貍子肉怎么做火鍋

用料:干柚子皮半個，公貓一只(約重1500克)，肥瘦豬肉150克，冬筍、香菇各60克，小白菜200克，水發粉絲、豌豆苗、蒜苗、藕各100克，金針菇、水發木耳各150克。調料：豆瓣醬75克，醪糟汁50克，辣椒節20克，精鹽15克，蔥節、香菜、姜末各20克，豆豉50克，味精5克，熟豬油75克，菜油200克，肉湯2000克。貓肉火鍋的做法1．將貓宰殺，剝去皮，去內臟，洗凈，剁去貓頭不用，從小腿處割下四蹄，從中一分為二，共斬8節裝盤，貓肉切塊、貓尾切節裝盤。肥瘦豬肉洗凈，入沸水鍋中氽一下，撈起瀝干切片。冬筍洗凈切片。香菇去根蒂，洗凈瀝水。白菜洗凈，理好。豌豆苗、蒜苗分別洗凈瀝水。藕洗凈切大片。金針菇、水發木耳去蒂，洗凈。以上各料除貓肉、貓蹄、貓尾外，分裝兩盤，圍火鍋擺放。2．柚皮切成小方塊，洗一下，瀝干水。炒鍋置火上，下菜油燒至五成熱，下豆瓣醬、豆豉炸香，再下辣椒末炒勻，加入豬油燒熱，下姜末炒香，加入醪糟汁煮幾分鐘，加入肉湯及柚皮燒開，打去浮沫，舀入火鍋中，點火上桌，先下貓肉、貓尾煮起，加鹽，下味精，燒開后下蔥節、蒜苗、香菜，出味后便可燙食。

沒看懂什么意思？

狗貍子肉怎么做火鍋

3，貓肉是紅燒好吃還是燉火鍋好吃在線等

看前說明：大眾比較不能接受吃貓，有一定的原因：1、貓體內容易含寄生蟲，尤其是弓形體、旋毛蟲等寄生蟲，人吃后易受感染。2、貓是寵物，吃貓肉人在感情上過不去。3、貓肉不好吃，有特殊的騷臭味道。但是也有一些人認為進食貓肉有祛濕、壯陽、滋陰之功效，雖在菜系食譜上，并沒有貓肉的記載，卻有一道菜名“龍虎斗”，用的就是貓和蛇肉。如果你和筆者一樣是一位貓肉愛好者，那就接著往下看吧。貓肉不太好處理，紅燒可以用繁瑣的方法和濃郁的調料來掩蓋貓肉的怪味，所以題主直接問“紅燒貓肉”的做法，看來是位老司機，這里不禁表揚下。——————————————————————材料：肉貓一只（除暹羅外其他均可，暹羅太貴且肉少），草菇老抽30ml，鹽5克，冰糖25克，生姜幾片，桂皮一塊，八角2個，紅棗6只；制作步驟：1、貓肉清洗干凈，整只放入開水中灼燙30秒；2、撈出放在水龍頭下沖洗至涼透，切塊（貓頭部分可以單獨將貓耳切下，之后處理成香脆可口的貓耳朵當下酒菜），放進開水鍋中灼燙30秒；再次撈出放在水龍頭下沖洗至涼透，放進開水鍋中再次灼燙30秒，撈出瀝干水分；3、鍋里放油，冷油放入桂皮、香葉和八角，小火炒出香味；4、加入貓肉一起煸炒；5、貓肉煸炒至兩面稍為微黃；6、放入冰糖、草菇老抽和生抽、鹽；7、翻炒均勻，讓每塊肉都上色；8、加入沒過全部材料的熱開水，不用蓋鍋蓋，大火煮開，撇走泡沫；9、加入姜片和紅棗，大火煮開后轉小火燉煮1個半小時（貓有九條命，所以要燉90分鐘，防止它從你的鍋里死而復生）；10、大火收汁；11、邊收汁邊翻炒；12、直到醬汁濃稠，每塊貓肉上都裹著醬汁即可；13、開吃，吃不完喂狗。

呵呵，我認為狗肉還是砂鍋好吃，原味的湯更加有營養。做砂鍋狗肉后放鹽，最后點上蔥末，姜末，和香菜。最好和鮮豆腐塊同燉。希望你能喜歡，能滿意

貓肉是紅燒好吃還是燉火鍋好吃在線等