首先準備七、八顆粗大鮮嫩的油菜洗凈，不要掰掉菜葉，特別要沖凈菜葉夾縫中的泥污；將洗凈的油菜從根部起三分之一處切斷。洛陽以牡丹聲名遠外，吸引了無數游客，但洛陽其實還有很多地方可以賞花，比如提到的油菜花，一年春景莫錯過，最是花開好看時，菜好做，味道好調，但能做出色、香、形俱全的菜肴就得看手藝的高低了，特別是食物的造形，一道好看的菜，使人第一眼就有想吃的欲望，今天小編就教你怎樣做出好看的食物造形且鮮美可口的菜肴。

1、油菜怎么做最好吃？

菜好做，味道好調，但能做出色、香、形俱全的菜肴就得看手藝的高低了，特別是食物的造形，一道好看的菜，使人第一眼就有想吃的欲望，今天小編就教你怎樣做出好看的食物造形且鮮美可口的菜肴。首先準備七、八顆粗大鮮嫩的油菜洗凈，不要掰掉菜葉，特別要沖凈菜葉夾縫中的泥污；將洗凈的油菜從根部起三分之一處切斷，切出的菜葉和菜根部分別放入開水鍋中焯水，葉的部分焯三十秒就可以了，根莖部位焯水三分鐘。

撈出后，用涼水沖涼，把焯好的葉子擺在盤子底部，焯好的根莖部位擺放葉子的上面，最好擺出形狀來，鍋中放油，切入大蒜沫、蔥花、紅辣椒，加入醬油、鹽炒出香味，最好能再加少許肉丁或火腿腸丁，炒好后加入一碗水開鍋后勾芡。將勾好芡的湯汁淋在擺好造形的盤中，一道富貴綠牡丹就做好了，喜歡的給點個贊吧，要點：芡要勾得口味稍重一點，稍辣一點，才能更好體現清香的口感。

2、洛陽油菜花哪里觀看比較好？

很高興回答你這個問題，我是流浪的阿爾卑斯，作為資深的旅游小編，來為你解答這個問題。洛陽以牡丹聲名遠外，吸引了無數游客，但洛陽其實還有很多地方可以賞花，比如提到的油菜花，一年春景莫錯過，最是花開好看時，與其在家呆著，不如出門“尋花問油菜花”來得更真切。強烈推薦1，洛陽伊川萬畝油菜花3月22號小編親自去洛陽伊川，去這里的話可以開車自駕，在趙莊村周邊近萬畝油菜花漸入觀賞期，遍地金黃的油菜花在微風中搖曳，美不勝收，

已經有不少游客從市區開車到此賞花，感受春天的氣息。說真的來這里拍照打卡，放松心情，真是最美不過如此，這里真的風景很漂亮，讓人心曠神怡，推薦2，洛陽市新安縣石井鎮黃河沿岸油菜花河南省洛陽市新安縣石井鎮黃河沿岸連翹、桃花、油菜花紛紛綻放，停駐在岸邊，聽奔流萬年的黃河水緩緩流淌，看屹立千年的青山重巒疊嶂，水光山色，讓人流連忘返。

另外還有①嵩縣大坪鄉②龍門東山裴村③新安縣磁澗鎮④孟津朝陽南石山⑤孟津會盟銀灘⑥洛寧下峪鎮等，油菜花都已經開了，都在大洛陽，歡迎前去觀看，延綿大地繁花似錦，春天賦予了莫干別樣的風采，成片的油菜花一齊綻放置身其中宛如陷入黃色的海洋尋不到出處，玉蘭大道仿佛一條白玉腰帶延伸開去望不到頭，游客們也都按耐不住內心的喜悅紛至沓來。