柳州螺螄粉不僅是一種網紅小吃，更是柳州的名片之一，螺螄粉具有鮮、香、辣、彈、濃的特點，除了在本地非常盛行之外，更是遠銷海內外，全世界人民都能品嘗到美味的螺螄粉。話說人紅是非多，這螺螄粉也是一樣，成為網紅小吃并遠銷海外之后，慕名品嘗螺絲粉的人也越來越多，而這就出現了一個問題，很多人說螺螄粉臭，受不了這股味道，覺得不好吃。

1、你覺得螺螄粉好吃嗎？

身為一個柳州人，這個問題的回答是肯定的，我不僅吃過螺螄粉，而且三天兩頭都會吃一次，你說我覺得好不好吃？柳州螺螄粉不僅是一種網紅小吃，更是柳州的名片之一，螺螄粉具有鮮、香、辣、彈、濃的特點，除了在本地非常盛行之外，更是遠銷海內外，全世界人民都能品嘗到美味的螺螄粉。話說人紅是非多，這螺螄粉也是一樣，成為網紅小吃并遠銷海外之后，慕名品嘗螺絲粉的人也越來越多，而這就出現了一個問題，很多人說螺螄粉臭，受不了這股味道，覺得不好吃，

但是我想說，螺螄粉只是聞著臭，但是吃起來真的非常香，就像臭豆腐一樣，不過又不太同于臭豆腐。正宗的螺絲粉，是沒有什么臭味的，第一、螺螄粉中的臭味大部分都是源于酸筍。酸筍在腌制過程中會產生一種特殊的味道，而且腌制的方法不同，產生味道的大小不一致，做得好的酸筍其實是沒有什么味道的，就是那些品質差一些的酸筍臭味比較嚴重，

不過這個臭味也只是相對來說，吃得慣的人也不覺得臭，而且可以要求在吃螺絲粉的時候不加酸筍，不過我覺得不加酸筍的螺螄粉不叫真正的螺螄粉。第二、螺螄粉之所以好吃主要是因為她的湯非常好吃，螺絲湯是用豬筒骨買上新鮮石螺配上十幾味香料精心熬制而成，而各種配料的配方各有所長，有些還是機密，螺絲湯香味特別濃郁，口感香濃，吃后回味無窮，至于為什么會有臭味，那是因為在熬制螺絲湯的過程中，大桶大桶的石螺里面會有死的，話說一顆老鼠屎壞了一鍋粥，這如果有死螺在里面，熬出的螺絲湯就會有臭味，有些人受不了這樣的味道。

2、問下瀘州晚上哪里好耍啊？

瀘州晚上還是有很多地方好玩的，下面我來推薦下，瀘州夜生活可謂多姿多彩，有豐富的夜市，夜市里什么都有，有穿的戴的，吃的玩的，都是很便宜的，主要是討個熱鬧，而且現在夜市越來越少了，像瀘州這種大規模的能保留下來的還是能勾起我們的一些情懷和記憶。有濃情的小，可以去聽聽音樂喝喝小酒，江邊還有很多10元一個人的那種唱歌的，以桌子為單位的換著唱歌，效果好，消費又低，還可以結交很多熱愛音樂的朋友，

有火熱的壩壩舞，可以去感受一下瀘州人民對生活的激情。還可以欣賞美麗的夜景，牽上愛人的手，邊走邊聊聊天也是不錯的，還可以在江邊散散步，呼吸一下長江的味道，還可以去長江上的漁船里吃點純正的江魚，而且都是新鮮剛打撈上來的哦，累了就停下來喝個茶，玩玩游戲打打牌，輕松愜意，或者吃吃瀘州小吃，特別是可以去大山坪那邊吃吃燒烤和烤魚，都是瀘州風味瀘州特色，各種美味啊。