海鮮面的做法，海鮮面條怎么做好吃海鮮面條的家常做法

來源：整理時間：2023-10-12 01:00:12 編輯：頭條小編手機版

本文目錄一覽

1，海鮮面條怎么做好吃海鮮面條的家常做法
2，溫州海鮮面的做法
3，韓式海鮮面怎么做
4，一碗海鮮面的做法步驟圖一碗海鮮面怎么做
5，海鮮面怎么做
6，莆田海鮮面做法

1，海鮮面條怎么做好吃海鮮面條的家常做法

海鮮湯面材料拉面150公克，海鮮湯頭500㏄，蝦1只，蚵5顆，魷魚3片，魚板2片，金針菇20公克，鹽1/2茶匙做法1.將面條燙熟后撈起放入碗內。2.將海鮮湯頭煮滾，加入剩余所有材料與調味料，再以中火煮約3分鐘至滾沸，即可盛入面碗中享用。

步驟1.和面，紅薯面，白面一起，手工搟好面條。2.蒜泥，芝麻，生抽3.爆炒青椒4.*洗好，一會兒煮面條放在鍋里。5.煮面，放入*。最后淋上調好的調料汁，還有青椒。6.大功告成。

2，溫州海鮮面的做法

溫州海鮮面的做法原料：手工面、鮮蝦、魷魚、海參，石斑魚粒，菜心、紅椒。調料：蠔油、鹽、糖、料酒、蒜蓉、蔥花、姜末。做法：1、魷魚切圈，紅彩椒切菱形塊。海參石斑魚切粒，。2、鍋內放油，油熱后放入手工面。3、將手工面煎制兩面金黃取出。4、鍋內放油，放入蔥姜蒜煸出香味。5、下魷魚卷翻炒。6、放入鮮蝦，海參粒，石斑魚粒。7、烹入蠔油、料酒、鹽糖、胡椒粉調味。8、放入菜心翻炒均勻淋在面餅上挑開，如果吃脆的可以少放些直接翻炒出鍋

材料魷魚須，帶子，去殼帶尾蝦，青蒜，黑罐裝橄欖片，黑胡椒數粒，橄欖油，海鹽，西紅柿醬，鮮西紅柿1個（切丁）做法1、先將海鮮用開水焯一下。2、再起油鍋，放兩大勺橄欖油，油里稍稍放點鹽，不要把油燒得太熱。3、先下青蒜和鮮西紅柿，炒出香味后將混合海鮮一起倒入油鍋，拌炒三至四分鐘。4、之后澆入西紅柿醬，加入黑橄欖片混炒一至兩分鐘后即可起鍋。

放點干蝦什么的差不多就算了啊如果是正宗的是用新鮮的海鮮做湯底的有點講究但你說是干的話那就差不多的那味道我說的

3，韓式海鮮面怎么做

材料主料：面條適量；輔料：辣椒面兩勺、蒜兩瓣、辣椒2個、醬油兩勺、耗油一勺、洋蔥1/4個、蟹棒2根、蝦適量、魚餅一片、香菇兩個韓式海鮮面1把蝦，蟹棒，香菇洗凈，處理好，洋蔥切段，蒜切沫2鍋內放油，倒入蒜沫，干辣椒煸香同時開始煮面（這步忘了拍了）3倒入兩勺醬油，炒一炒4然后放入處理好的洋蔥，香菇，兩勺辣椒面炒一炒（喜歡辣的可以多放一些）5倒入煮面的湯（清水也可以），煮開后放入一勺耗油（因為我海鮮放的少，所以加了耗油提味，不加也行）6倒入蝦煮熟7因為魚餅，蟹棒非常容易熟，所以最后放的。最后臨出鍋的時候根據自己的口味放少許鹽調味8最后把做好的海鮮湯底澆到面上！完成～

秋日里暖暖的韓式海鮮豆腐湯~的做法步驟1主要食材的準備工作：蝦洗凈開背去蝦線，海鮮什錦化開洗凈，金針菇洗凈擇好，青紅椒洗凈去蒂切絲，蒜、梨、蘿卜切末。2豆腐用勺挖成小塊，放入蒜、梨、蘿卜末，并加入一小勺生抽，略腌一下，大約30分鐘（韓國嫩豆腐湯的豆腐多是弄碎做湯的），待用。3倒入香油，鍋熱，放蝦，炒到變色，再加入辣椒油翻炒一下（也可以放辣椒面再炒出紅油，這樣就多放點油，我的就是油有點少了，辣椒面稍微有點糊了）。4鍋中倒入腌好的豆腐，略微翻炒一下，加清水（或銀魚高湯），沒過豆腐即可，我們比較愛喝湯、食材又多，所以水加的多，照片里都看不見豆腐了。5鍋中加入海鮮什錦，并加了一大勺韓式辣醬，調勻，大火燒開。6燒開后，加入金針菇，稍后，將雞蛋打進去，（我們喜歡臥雞蛋所以沒提前打散，喜歡蛋花的提前把雞蛋打碎拌勻），再次燒開后，放鹽、辣椒面調味，再放入辣椒絲，關火，出鍋。7最終成果。

4，一碗海鮮面的做法步驟圖一碗海鮮面怎么做

一碗海鮮面的用料蝦兩三只鮑魚兩三只白螺七八只面一人份黃瓜適量香菇適量時蔬適量胡椒粉適量鹽適量姜適量蒜適量蔥適量蝦油適量一碗海鮮面的做法步驟步驟 1清洗各種海鮮、菌菇、蔬菜，黃瓜洗凈削皮切成片狀。步驟 2鍋內加適量玉米油（或其他無味油），放姜片和蒜爆香（可加大蔥段一起，家里沒有了，所以我沒加）。步驟 3倒入各種海鮮，稍微翻炒一下后，倒入一碗熱水（一定要熱水哦！建議水多一點，煮好的湯很鮮美），大火燒開轉中小火煮。步驟 4鍋內加入香菇或其他菌菇，因為菌菇類需要煮久一點，海鮮煮好后可以先撈出來以免煮老了，香菇快煮好時湯內加鹽、胡椒粉調味，加入時蔬燙熟，就可以起鍋啦！起鍋前可以再加一點蝦油、蔥花（女兒不吃蔥，所以我都是切成蔥段）步驟 5燒水煮面，煮好后撈入碗中，把剛才煮好的海鮮湯倒進去，再把各類海鮮和蔬菜擺在碗周圍，注意煮湯的姜片和蒜不要倒進面碗內。步驟 6鐺鐺鐺鐺……一碗好吃好看又快手的海鮮面就完成啦！真的很鮮哦！一起享用吧！一碗海鮮面的小貼士第一次寫菜譜呢，讓我想想有什么小帖士呢？1.煮海鮮的水一定要是熱水；2.最后一步提到的蝦油，其實是前一天做海鮮粥時熬的，也是看其他廚友說的，用一點油來煎蝦頭，煎到蝦頭脆脆的，把油盛出來，煮面或是煮粥放一點很是鮮香；3.海鮮不要煮久咯，煮久了蝦肉鮑魚都不好吃，所以如果要煮菌菇類，海鮮煮好就一定要先撈出來；4.喜歡湯汁多一點的面，那樣吃起來面和湯一起入口更鮮美。

您好！首先爆蔥花、生姜，再放入某些需要炒的如香菇，然后放入水，燒開后放入海鮮（看你自己要什么海鮮）再燒開，放入面燒開放入青菜和五味菜就ok啦！

5，海鮮面怎么做

主料1人份面條(蝦蓉面)150克西紅柿1個西蘭花15克青口5個蝦6只高湯1碗輔料精鹽2克生姜1片蔥1根生抽1茶匙海鮮面步驟1貽貝和蝦洗凈，蝦要去掉蝦線，西紅柿切塊，西蘭花掰成小朵，生姜切絲，蔥切小段步驟2電磁爐先燒開水，然后下入面條，將面條煮熟步驟3煮熟的面條加入少許花生油防止粘連步驟4利用煮面的水將西蘭花煮熟步驟5蘇泊爾中華電砂鍋旋轉至紅燒肉功能，將鍋預熱步驟6鍋里放少許花生油，下入姜絲和蔥段步驟7煸炒出香味后再下入西紅柿翻炒步驟8然后放蝦和貽貝，翻炒均勻步驟9加入一碗高湯，如果沒有高湯放清水也可以步驟10水燒開后調入鹽和少許生抽調味。將面條放入碗中，澆入海鮮和湯即可食用烹飪技巧面條煮好后最好放少許油拌均勻，以防止粘連放入高湯味道更加濃郁，如果沒有直接放清水也很鮮

海鮮面創建時間：2008-06-11 我頂我踩10 海鮮面的做法簡單是美食杰糕點主食的做法菜譜里的常見菜，海鮮面口味屬于，做法屬煮菜類，但怎么做海鮮面最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，讓自己跟著感覺來做這道海鮮面吧~~ 菜系及功效：精品主食氣血雙補食譜高血壓食譜甲狀腺疾病食譜工藝：煮海鮮面的制作材料：主料：小麥面粉100克輔料：干貝20克,海帶(鮮)20克,海藻20克,調料：鹽5克,大蔥10克,植物油30克海鮮面的做法： 1. 將海藻、干貝、海帶洗凈，切成小顆粒待用；2. 將素油放入炒鍋內，待油熱至六成熱時，入蔥末爆香；3. 再加入海藻、干貝、海帶炒勻；4. 加入300亳升清水用文火煮25分鐘，加鹽盛起待用；5. 將面粉用清水和勻，揉成面團，用搟面杖搟成薄片，切成面條；6. 在沸水1000毫升中，下入面條煮熟，撈起盛入碗內；7. 加入海鮮蓋在面上即成。

6，莆田海鮮面做法

主料五花肉 100g 蘑菇 50g 胡蘿卜 50g蝦 20g 花甲 50g蔥末 10g 芹菜 50g 娃娃菜 50g 水 2大杯面條 100g 鹽 4g醬油 1勺莆田海鮮面的做法步驟1、肉切片，五花肉或者瘦肉都可以，不過選用五花肉更香。鍋里倒適量油燒熱，放入切好的肉稍微炸出肉油便可以，接著放入蔥頭姜蒜煸香。2、放入蘑菇炒香，這時候可以放點鹽醬油，讓肉和蘑菇更入味點。3、把胡蘿卜切絲放入也炒一下，然后加水，放入花甲。4、等待水燒開，放入面條和蝦。我買的面條是有嚼勁，比線面粗的面條，所以這時候下面。5、接著是娃娃菜。6、放入切好的芹菜煮幾秒，起鍋的時候放入蔥末。注意事項：1、芹菜煸香鍋后，加入青菜和適量鹽，這樣做出的面條帶香味，才好吃2、蔥花最后放，開口即熟

絕招就是第一要用大油，也就是必須一開始煸五花肉將五花肉的油炸出來。然后記住油要盛出來一部分。然后加水，加海鮮煮，待水開后加面煮熟收湯差不多了，放進去青菜，最后臨出鍋一定要把一開始炸的油淋在上面。就OK了

因為莆田有地道的鹵面是那的特產絕招就是要虛心

呵呵，今天家里就俺一個人，俺決定就做樓主介紹的海鮮面

您好！首先爆蔥花、生姜，再放入某些需要炒的如香菇，然后放入水，燒開后放入海鮮（看你自己要什么海鮮）再燒開，放入面燒開放入青菜和五味菜就OK啦！