油熱的時候加入卷心菜并快速翻炒，加入適量的鹽,炒菜卷心菜然后洗干凈撕成小塊,可見卷心菜中的某些物質可以有效治療胃潰瘍,功效與作用:潤腸通便、延緩衰老卷心菜富含維生素C、維生素B1、葉酸、鉀，具有潤腸通便、延緩衰老的功效,多服用卷心菜用于人體胃潰瘍和口腔,卷心菜1的功效和作用。

卷心菜 1的功效和作用。抗衰老2。治療潰瘍卷心菜含有一定量的維生素U，能促進潰瘍面的愈合，也能在一定程度上緩解潰瘍帶來的疼痛。多服用卷心菜用于人體胃潰瘍和口腔。3.增強免疫力卷心菜含有豐富的維生素C，所以可以增加抵抗力和免疫力。經常吃卷心菜可以增強體質。4.潤腸通便卷心菜含有少量功能性低聚糖棉子糖。實驗表明，棉子糖不能被人體胃腸道消化，而能被大腸內的雙歧桿菌直接分解利用，從而起到增殖雙歧桿菌、潤腸通便、抑制毒素產生、進一步減少癌癥產生的作用。5.預防胎兒畸形卷心菜含有大量的葉酸，對胎兒心腦血管疾病的發展非常有利，可以減少胎兒畸形的發生。是最適合孕婦的營養菜。此外，卷心菜特別適用于生長期的青少年，可以大大降低巨幼細胞性貧血的發生率，有效改善青少年。

功效與作用:潤腸通便、延緩衰老卷心菜富含維生素C、維生素B1、葉酸、鉀，具有潤腸通便、延緩衰老的功效。1.抗衰老:卷心菜富含維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素等。，并具有一定的抗氧化和抗衰老作用。2.潤腸通便:卷心菜含有少量功能性低聚糖棉子糖，不被人體胃腸道消化，但可被大腸內的雙歧桿菌直接分解利用，從而起到潤腸通便的作用。適合人群注意事項一般人群適合脾胃虛寒、腹瀉、小兒脾虛者忌食。將卷心菜用冷醬撕成小塊，焯水，放涼，擠出水分，加入調味料攪拌均勻。炒菜卷心菜然后洗干凈撕成小塊。往鍋里加入食用油。油熱的時候加入卷心菜并快速翻炒，加入適量的鹽。

1 、卷心菜.又名白菜、甘藍等。起源于歐洲地中海沿岸，近百年才傳入中國，卷心菜營養豐富，含有vc、va、vb2、鈣、磷、鐵等。，還含有較多的硒和吲哚衍生物，2.va in 卷心菜具有促進兒童生長發育、維持正常視力、預防夜盲癥的作用。魔力浩瀚，不僅能防癌抗衰老，還能美容強身，增強男性性功能，在美國某醫院做了如下實驗:65例胃潰瘍患者同時給予卷心菜果汁治療，每天飲用300 ml 卷心菜-胡蘿卜汁。三周后，除兩名患者仍有輕度胃潰瘍外，其余均治愈，可見卷心菜中的某些物質可以有效治療胃潰瘍。