蒜蓉茼蒿，蒜蓉茼蒿的做法蒜蓉茼蒿怎么做好吃蒜蓉茼蒿如何做

來源：整理時間：2023-03-12 18:38:56 編輯：好學習手機版

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1，蒜蓉茼蒿的做法蒜蓉茼蒿怎么做好吃蒜蓉茼蒿如何做
2，蒜蓉茼蒿的做法

1，蒜蓉茼蒿的做法蒜蓉茼蒿怎么做好吃蒜蓉茼蒿如何做

3、鍋里放油燒熱后加入蒜蓉翻炒。 4、出蒜香味后把茼蒿倒進去炒，等所有的菜都過油后加適量的鹽，這樣菜里的水分會很快被殺下來。因為茼蒿很好熟所以看到菜軟了的時候就可以加雞精調味出鍋了。中國吃網溫馨提示：茼蒿中的芳香精油遇熱易揮發，這樣會減弱茼蒿的健胃作用，所以烹調時應注意旺火快炒。吃出健康： 1. 消食開胃，通便利腑茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助于寬中理氣，消食開胃，增加食欲，并且其所含粗纖維有助腸道蠕動，促進排便，達到通腑利腸的目的。 2．清血養心，潤肺化痰茼蒿內含豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，性味甘平，可以養心安神，潤肺補肝，穩定情緒，防止記憶力減退；此外，茼蒿氣味芬芳，可以消痰開郁，避穢化濁。 3．利小便，降血壓茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調節體內水液代謝，通利小便，消除水腫；茼蒿含有一種揮發性的精油，以及膽堿等物質，具有降血壓、補腦的作用。美食禁忌：茼蒿辛香滑利，腹瀉者不宜多食。

食材用料：茼蒿相克食物大蒜鹽菜譜做法：1.一整顆大蒜切碎（哪~既然是蒜蓉就不要怕麻煩稍微切的碎一點兒啦，或者用東西搗搗弄成半泥狀是最好）2.熱鍋熱油，爆香蒜蓉，倒入茼蒿翻炒至變色，加一丁點兒鹽翻炒兩下就可以出鍋了食材用料：茼蒿相克食物蒜末雞精鹽菜譜做法：1.選擇較嫩的茼蒿，口感會更好的。2.將茼蒿去掉根，洗凈。3.然后將茼蒿切成段。4.鍋內放入底油，油熱將蒜末下鍋。5.茼蒿下鍋，加入鹽和雞精。6.小火翻炒2分鐘即可出鍋。食材用料：茼蒿適量相克食物剁椒適量味極鮮美醬油適量菜譜做法：1.準備材料；茼蒿洗凈，瀝干，切成4cm左右的段。蒜瓣拍成蒜蓉2.鍋燒熱，倒入油3.加入蒜末和剁椒，小火炸出香味4.倒入茼蒿，轉大火5.倒入醬油，翻炒幾下即可出鍋。6.開吃咯

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2，蒜蓉茼蒿的做法

主料茼蒿 (500克)輔料廚具炒鍋分類春季菜譜熱菜蒜香炒十分鐘普通難度新鮮茼蒿洗凈。洗好的茼蒿瀝干水。備好蒜瓣。蒜瓣放熱油鍋炒香放入茼蒿，快速的翻炒。待茼蒿受熱均勻變軟時加入一小勺鹽，炒至茼蒿出湯汁，即可裝盤。茼蒿食用價值蓬蒿具有調胃健脾、降壓補腦等效用。常吃茼蒿，對咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退、習慣性便秘均有較好的療效。而當茼蒿與肉、蛋等共炒時，則可提高其維生素A的吸收率。將茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精鹽，清淡可口，最適合冠心病、高血壓病人食用。宜忌《得配本草》："泄瀉者禁用。"出的是，野菊花性味微寒，可傷脾胃陽氣，不可用量過大，脾胃虛弱的人不可久服。藥用價值茼蒿中的痕量硒具有調節機體免疫功能，抑制肝癌、肺癌及皮膚癌癥等功效。茼蒿營養豐富，清爽茼蒿 (8張) 可口，可輔助治療脾胃不和、二便不利及咳嗽痰多等諸癥；尤其適用于成長中的兒童青少年和老年性貧血患者。夏季涼拌食用可祛暑增食欲。茼蒿制成的食品、飲料、補充劑或藥物具有抑制腫瘤轉移和生長作用。茼蒿含有精油以及膽堿等物質，對咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退和習慣性便秘等均有裨益。茼蒿還可治療慢性腸胃炎和習慣性便秘。[9] 作用1、消食開胃，通便利肺。茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助于寬中理氣，消食開胃，增加食欲，并且其所含粗纖維有助腸道蠕動，促進排便，達到通腑利腸的目的。2、清血養心，潤肺化痰茼蒿內含豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，性味甘平，可以養心安神，潤肺補肝，穩定情緒，防止記憶力減退；此外，茼蒿氣味芬芳，可以消痰開郁，避穢化濁。3、利小便，降血壓茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調節體內水液代謝，通利小便，消除水腫；茼蒿含有一種揮發性的精油，以及膽堿等物質，具有降血壓、補腦的作用。[2]

首頁菜譜食材健康美食天下登錄注冊讓美食隨時陪伴你免費美食天下 - 將50萬菜譜下載到手機蒜蓉茼蒿一個APP搞定50萬菜譜？點我！冰藍紫羽 ,2014-03-25在古代，茼蒿為宮廷佳肴，所以又叫皇帝菜。皇帝菜的莖和葉可以同食，清氣甘香，鮮香嫩脆，一般的營養成份無所不備，尤其胡蘿卜素的含量極高，是黃瓜、茄子含量的20～30倍。有“天然保健品，植物營養素”之美稱。其中含有特殊香味的揮發油，有助于寬中理氣，消食開胃，增加食欲。豐富的粗纖維有助腸道蠕動。含有豐富的營養物質，且氣味芬芳，可以養心安神、穩定情緒，降壓補腦，防止記憶力減退。清淡口味簡單難度10分鐘時間炒工藝食材明細茼蒿剁椒味極鮮美醬油制作步驟步驟圖(1)1. 準備材料；茼蒿洗凈，瀝干，切成4cm左右的段。蒜瓣拍成蒜蓉步驟圖(1)2. 鍋燒熱，倒入油步驟圖(1)3. 加入蒜末和剁椒，小火炸出香味步驟圖(1)4. 倒入茼蒿，轉大火步驟圖(1)5. 倒入醬油，翻炒幾下即可出鍋。步驟圖(1)6. 開吃咯小貼士1、蒜蓉多用一點，蒜香味兒更足。2、茼蒿可以生吃，所以大火快炒，炒勻即可出鍋，保持清脆口感。3、這道菜，可以不用鹽，只用醬油調味，選擇一款好的鮮味醬油很重要。冰藍紫羽的菜譜每天，有300萬人在使用美食天下，感謝支持查看更多的菜譜您可能還喜歡十二種有毒家常菜別再吃這六種早餐了男人吃什么肉最補腎養精14種越吃越瘦的食物菜譜分類導航熱門菜譜新手入門快手菜烘焙熱菜涼菜小吃主食湯羹海鮮自制食材泡醬腌菜兒童糕點瘦身養生菜返回菜譜首頁常做的食材排骨豬肉豬蹄雞肉茄子土豆豆腐蝦螃蟹百合黑木耳秋葵更多熱門食材最受歡迎的家常菜紅燒肉魚香肉絲可樂雞翅糖醋排骨紅燒茄子紅燒排骨宮保雞丁水煮肉片回鍋肉佛跳墻水煮魚壽司查看更多菜譜回首頁 ┊ 回頂部搜索留言手機客戶端 HOT

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