預防腫瘤蟹肉中含有大量的營養物質，其中維生素A、維生素E含量最高,潮州蟹肉粥的做法螃蟹怎么吃,材料主料：螃蟹150克，粳米50克，輔料：姜3克，調料：醋3克，醬油3克做法1.取出蟹肉和蟹黃,因此便秘患者可以多吃些蟹肉,適用于骨折等蟹肉粥的營養,螃蟹粥的功效1。
螃蟹粥的功效1。抗感染，促進傷口愈合螃蟹中含有大量的蛋白質并且多半以優質蛋白為主，而這些優質蛋白質中還含有氨基酸，可增加淋巴細胞免疫力，促進傷口愈合、抗感染的功效。手術后或受傷人群可以適量多吃螃蟹。2。解毒功效精氨酸能參與體內能量代謝和解毒工作，適量吃蟹可促進肌體能量平衡，對體內毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。吃螃蟹千萬不要過量，由于螃蟹屬于寒性食物，過量食用會影響腸胃健康，誘發腹瀉等癥狀。3。預防腫瘤蟹肉中含有大量的營養物質，其中維生素A、維生素E含量最高。這2種維生素可以保護粘膜上皮組織，軟化血管和抗衰老。螃蟹中還含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高達56。7微克。含硒高的食物可以提高人體的免疫力，還能起到預防腫瘤、抗癌的功效
2、潮州蟹肉粥的做法螃蟹怎么吃材料主料：螃蟹150克，粳米50克，輔料：姜3克，調料：醋3克，醬油3克做法1.取出蟹肉和蟹黃。2.將淘洗干凈的粳米入鍋，加水500毫升，用旺火燒開，再轉用文火熬煮；3.加入蟹肉和蟹黃，放入適量的生姜、醋和醬油，稍煮即成，小訣竅健康提示：此粥具有滋養氣血，接骨續筋的作用。適用于骨折。
