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1，長壽面怎么做

長壽面一般超級市場有賣的，可以直接去買，如果發揮自己的孝心，也可以自己做。材料：面條（面條的種類隨意選擇），排骨湯（最好做成原汁原味的清湯，或者用各種骨頭湯代替也可以，只要味道夠鮮都可以），白煮蛋，各類青菜，香腸。調料：鹽，料酒，姜片，蔥段，大料，香葉。做法：1、先做湯頭~排骨湯，雞湯，牛肉湯...都可以，或者把兩種不同的原材料混合到一起熬至，選擇一種自己喜歡的，以排骨為例，將排骨洗凈后氽燙一下，然后放入另外燒開的湯鍋中，加入姜片，蔥段，料酒，香葉，大料，大火燒開后轉小火燉制一個半小時，最后半小時的時候可以放入鹽進去調味~2、骨湯的熬制過程中，可以開始準備配菜，各類青菜，水煮蛋，蝦仁，香腸...這些材料中有需要提前氽燙、煮熟的，都要提前做好準備。

好像就是面吧只是要加雞蛋和番茄

不難只要你愿意做

長壽面怎么做

2，生日長壽面條的做法

用料：掛面100g、小油菜4小顆、雞蛋一個、鹵牛肉兩小包、小蔥兩根、香菜兩根、姜三片、蒜兩瓣、鹽一勺、醋一勺、醬油少許、香油幾滴。步驟：1、準備食材，細掛面，香菜，小蔥，小棠菜洗洗，蒜、生姜，雞蛋。先把雞蛋煮上，煮7-8分鐘即可。2、香菜，小蔥切小段，姜切末，蒜切小片。3、來一勺鹽，主要是看勺子大小，就是調料罐的那種。4、一勺醋，就是那種陶瓷勺。再加少許醬油，滴幾滴香油。5、加開水沖好。放著就可以了。6、同時，水開后就可以下面條了，這個有點不好煮，大概煮了8-9分鐘左右，中途煮沸后可加冷水。7、快煮熟的時候，下小油菜煮1分鐘左右關火。8、撈出裝碗，加之前的沖好的湯汁。9、把煮好的雞蛋對半切開，擺半個，然后撕了兩包小袋鹵牛肉即可完成。

生日長壽面條的做法

3，最簡單的長壽面怎么做啊

原料：超市買的袋裝長壽面，清水，雞蛋，小番茄，榨菜丁，蔥花，蝦米，骨頭湯各適量，油、鹽、雞精、胡椒粉各少許。制法：1。將袋裝長壽面煮熟撈入碗中，煮那種細面條幾分鐘就OK了。你可以邊煮，邊撈一根嘗嘗~~~ 2.煮一鍋水，打個荷包蛋，然后撈出來備用。、3、把滾燙的骨湯（可以去超市買即食的調味包）加入鹽、雞精、胡椒粉、蝦米，調好味，倒入面內，面上再擺上你實現做好的荷包蛋（荷包蛋會做吧？），小番茄，呈一定的造型，最后撒上榨菜丁和蔥花即

真正的長壽面是一碗只有一根面條的，就是很長的一根面條~但是以我們的技術很難做出來你可以用掛面做一碗湯面，具體很簡單：1、水燒開把面條放進去煮，2、加點想加的材料比如蔬菜、蝦、魚丸之類的，3、看差不多了加點醬油、雞精、鹽、香油和蔥花，就可以了4、最最重要的一點，煮面的時候專心的想你愛他~哈哈祝你們度過一個愉快的生日，白頭偕老~

把面煮熟后打一個荷包蛋放在面上煮面的同時放點青菜加少許鹽就OK了

最簡單的長壽面怎么做啊

4，生日可以吃長壽面嗎

生日當天吃長壽面主要是一種屬于中國傳統的過生日的方式。其實長壽面就是面條，面條的寓意是長壽。在生日當日吃長壽面，對過生日的人有著美好的祝愿。面條的形狀又長又瘦，諧音就是長壽，寓意著長命百歲的意思。臉即面，“臉長即面長”，于是人們就借用長長的面條來祝福長壽。漸漸地，這種做法又演化為生日（節日）吃面條的習慣，稱之為吃“長壽面”。歷史起源相傳，漢武帝崇信鬼神又相信相術。一天與眾大臣聊天，說到人的壽命長短時，漢武帝說：《相書》上講，人的人中長，壽命就長，若人中1寸長，就可活到100歲。”坐在漢武帝身邊的大臣東方朔聽后就大笑起來，眾大臣莫名其妙，都怪他對皇帝無禮。漢武帝問他笑什么，東方朔解釋說：“我不是笑陛下，而是笑彭祖。人活100歲，人中1寸長，彭祖活了800歲，他的人中就長8寸，那他的臉有多長啊。” 眾人聞之也大笑起來，看來想長壽，靠臉長長點是不可能的，但可以想個變通的辦法表達一下自己長壽的愿望。臉即面，那“臉長即面長”，于是人們就借用長長的面條來祝福長壽。漸漸地，這種做法又演化為生日（節日）吃面條的習慣，稱之為吃“長壽面”。一般來說，長壽面整碗只有一根面條。吃的時候最好不要弄斷，這一習俗一直沿襲至今。

5，過生日吃的面為什么叫長壽面長壽面的來歷知多少

在中國民間傳統歷來就有生日吃長壽面的習俗，相傳與漢武帝有關，長壽面主料為高筋粉，配以各種調料，代表人們對未來的一種美好愿望。臉即面，“臉長即面長”，于是人們就借用長長的面條來祝福長壽。漸漸地，這種做法又演化為生日（節日）吃面條的習慣，稱之為吃“長壽面”。相傳，漢武帝崇信鬼神又相信相術。一天與眾大臣聊天，說到人的壽命長短時，漢武帝說：《相書》上講，人的人中長，壽命就長，若人中1寸長，就可活到100歲。”坐在漢武帝身邊的大臣東方朔聽后就大笑起來，眾大臣莫名其妙，都怪他對皇帝無禮。漢武帝問他笑什么，東方朔解釋說：“我不是笑陛下，而是笑彭祖。人活100歲，人中1寸長，彭祖活了800歲，他的人中就長8寸，那他的臉有多長啊。” 眾人聞之也大笑起來，看來想長壽，靠臉長長點是不可能的，但可以想個變通的辦法表達一下自己長壽的愿望。臉即面，那“臉長即面長”，于是人們就借用長長的面條來祝福長壽。漸漸地，這種做法又演化為生日（節日）吃面條的習慣，稱之為吃“長壽面”。一般來說，長壽面整碗只有一根面條。吃的時候最好不要弄斷，這一習俗一直沿襲至今。

6，過生日吃長壽面有什么講究

民間有生日吃壽面的習俗，其由來可有漫長的歷史了。這個習俗源于西漢年間。相傳，漢武帝崇信鬼神又相信相術。一天與眾大臣聊天，說到人的壽命長短時，漢武帝說：《相書》上講，人的人中長，壽命就長，若人中1寸長，就可以活到100歲。”坐在漢武帝身邊的大臣東方朔聽后就大笑了起來，眾大臣莫名其妙，都怪他對皇帝無禮。漢武帝問他笑什么，東方朔解釋說：“我不是笑陛下，而是笑彭祖。人活100歲，人中1寸長，彭祖活了800歲，他的人中就長8寸，那他的臉有多長啊。” 眾人聞之也大笑起來，看來想長壽，靠臉長長點是不可能的，但可以想個變通的辦法表達一下自己長壽的愿望。臉即面，那“臉長即面長”，于是人們就借用長長的面條來祝福長壽。漸漸地，這種做法又演化為生日吃面條的習慣，稱之為吃“長壽面”。這一習俗一直沿襲至今。骨湯長壽面的做法- - 原料：高筋粉，清水，鵪鶉蛋，圣女果，尤菜心，香菇，榨菜丁，骨湯各適量，油、鹽、雞精、胡椒粉、湯皇各少許。制法：1、將精粉倒入盆內加鹽攪拌均勻，加入水調和成面團，和硬扎軟餳30分鐘。 2、將餳好的面放在案上，搓成粗細均勻長條（稍細），然后盤入油盤內，直至將和好的面盤完。 3、將盤好的面直接甩拉進開水鍋內，煮熟撈入碗中。 4、把滾燙的骨湯加入鹽、雞精、胡椒粉、湯皇調好味，倒入面內，面上再擺上熟鵪鶉蛋、圣女果、尤菜心、煨好的香菇呈一定的造型，最后撒上榨菜丁即可。特點：面筋利口，營養豐富，是老人過壽的最佳食品之一。

7，為什么人過生日要吃長壽面

你好!說起長壽面，真的不知道為什么生日時要吃？查了半天才知道，北方這習慣。相傳唐明皇即位之后，漸漸冷落原來患難之妻王皇后，有一天，王皇后對唐明皇說：“三郎你忘了當年我脫下新做的紫色背心換了一斗面，為你做湯餅過生日的事嗎？” 湯餅又叫做“水引”，也就是湯面，后代因為它是過生日祝壽用的，所以稱作“壽面”。因為我國食品中面條最為綿長，壽日吃面，表示延年益壽。

相傳，漢武帝崇信鬼神又相信相術。一天與眾大臣聊天，說到人的壽命長短時，漢武帝說：《相書》上講，人的人中長，壽命就長，若人中１寸長，就可以活到１００歲。”坐在漢武帝身邊的大臣東方朔聽后就大笑了起來，眾大臣莫名其妙，都怪他對皇帝無禮。漢武帝問他笑什么，東方朔解釋說：“我不是笑陛下，而是笑彭祖。人活１００歲，人中１寸長，彭祖活了８００歲，他的人中就長８寸，那他的臉有多長啊。” 　　眾人聞之也大笑起來，看來想長壽，靠臉長長點是不可能的，但可以想個變通的辦法表達一下自己長壽的愿望。臉即面，那“臉長即面長”，于是人們就借用長長的面條來祝福長壽。漸漸地，這種做法又演化為生日吃面條的習慣，稱之為吃“長壽面”。這一習俗一直沿襲至今

查了半天才知道，北方這習慣。相傳唐明皇即位之后，漸漸冷落原來患難之妻王皇后，有一天，王皇后對唐明皇說：“三郎你忘了當年我脫下新做的紫色背心換了一斗面，為你做湯餅過生日的事嗎？” 湯餅又叫做“水引”，也就是湯面，后代因為它是過生日祝壽用的，所以稱作“壽面”。因為我國食品中面條最為綿長，壽日吃面，表示延年益壽。