四季抻面，沈陽老四季抻面館的二三四七部都在哪

來源：整理時間：2022-10-17 05:43:41 編輯：沈陽本地生活手機(jī)版

本文目錄一覽

1，沈陽老四季抻面館的二三四七部都在哪
2，老四季抻面為什么沒有走出沈陽這個地方成為全國連鎖
3，沈陽新華廣場和和平廣場附近有老四季抻面館嗎
4，四季面條湯怎么做
5，請問誰知道沈陽老四季抻面能不能加盟呀這么加盟什么條件多少
6，沈陽老四季抻面PK蘭州拉面誰能贏
7，沈陽老四季抻面館哪個是總店
8，我想在沈陽開個四季抻面館大概在兩百多平左右得需要多少錢
9，四季面條算不算沈陽的小吃

1，沈陽老四季抻面館的二三四七部都在哪

二部在泉園小區(qū)的富民街上三部在文藝路小南邊門附近四部在南四經(jīng)街上七院附近七部在北七馬路

沈陽老四季抻面館的二三四七部都在哪

2，老四季抻面為什么沒有走出沈陽這個地方成為全國連鎖

提出這個問題，你應(yīng)該沒少吃蘭州拉面，加州牛肉面，澳門豆撈，新奧爾良烤翅或者重慶雞公煲。沒錯，這幾樣爛大街的美食，都是騙子。在沈陽滿大街都是，但是在當(dāng)?shù)馗緵]有。蘭州沒有拉面，加州也沒有牛肉面，重慶也沒有雞公煲。這可能是老四季沒有走出沈陽的原因之一吧，不夠山寨。原因之二，老四季抻面不夠東北特色。說起沈陽，也是個東北城市。談起東北，一定要提酸菜，大米，豬肉，這都是妥妥走出東北的品牌，但是你說老四季抻面呢，東北特色可能就差了一點(diǎn)兒。原因之三，老四季抻面味道不夠濃烈從全國來看，最有品牌效果的面條當(dāng)屬重慶小面。麻辣味又不刺激，面條勁道順滑，湯料香氣撲鼻，味道濃厚。重點(diǎn)是辣，有味兒。縱觀這兩年啥樣的飯店開的最多？麻辣燙、麻辣香鍋。因?yàn)樗鼈兒椭貞c小面一樣，有味兒，而且重口味。近些年來，人們的口味越來越偏咸偏辣了。從這點(diǎn)看，老四季不占優(yōu)勢。老四季雞湯雖然有韻味，但是得慢慢品，而且沈陽人都吃習(xí)慣了，對那種雞湯味有童年回憶。但不得不說，老四季的湯面還是偏淡了一點(diǎn)兒。給其他地區(qū)的人吃老四季，未必能品嘗出它的美來。原因四，老四季是留給家鄉(xiāng)人的念想。沈陽是一個美食文化不太明顯的城市，你說有什么是區(qū)別于其他東北城市的美食，其實(shí)也沒有。但是老四季這個味道，是你在別的地方吃不到的，每次你吃了一口老四季，就有一種到家了的感覺。抻面雞架老雪花，在許多沈陽人眼里可比吃山珍海味來的舒坦。

老四季抻面為什么沒有走出沈陽這個地方成為全國連鎖

3，沈陽新華廣場和和平廣場附近有老四季抻面館嗎

在和平廣場離光榮街那個店近再近的沒了

新華廣場有一個再看看別人怎么說的。

沈陽新華廣場和和平廣場附近有老四季抻面館嗎

4，四季面條湯怎么做

要想做老湯面，就要先做好老湯，具體方法如下：　　任何老湯都是日積月累所得，而且都是從第一鍋湯來的。第一鍋湯，即燉煮雞、排骨或豬肉的湯汁，除主料外，還應(yīng)加花椒、大料、胡椒、肉桂、沙仁、豆、丁香、陳皮、草果、小茴香、山奈、白藍(lán)、桂皮、鮮姜、食鹽、白糖等調(diào)料。最好不要加蔥、蒜、醬油、紅糖等調(diào)料，以利于湯汁的保存。上述調(diào)料的品種可依市場行情，并非缺一不可，但常用的調(diào)料應(yīng)占一半以上。調(diào)料的數(shù)量依主料的多少而定，與一般燉肉食用料一樣。不易揀出的調(diào)料要用紗布包好。將主料切小、洗凈，放入鍋內(nèi)，加上調(diào)料，添上清水(略多于正常量)，煮熟主料后，將肉食撈出另外食用，揀出調(diào)料，潷凈雜質(zhì)所得湯汁即為“老湯”之“始祖”。　　將湯盛于搪瓷缸內(nèi)，晾涼后放在電冰箱內(nèi)保存。第二次燉雞、肉或排骨時，取出倒在鍋中，放主料加上述調(diào)料(用量減半)，再添適量清水(水量依老湯的多少而定，但總量要略多于正常量)。燉熟主料后，依前法留取湯汁即可。如此反復(fù)，就可得到“老湯”了。　　家庭保存老湯量依人口多少，每次得老湯500—1000克即可。保存老湯時，一定要清除湯中雜質(zhì)，涼透后放入冰箱內(nèi)。盛器最好用大搪瓷杯，保證湯汁不與容器發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。容器要有蓋，外面再套上塑料袋，放在冷藏室，5天內(nèi)不會變質(zhì)。如較長時間不用老湯，放在冷凍室內(nèi)可保存3周，否則應(yīng)煮沸殺菌后再繼續(xù)保存。　　這種老湯除可以做湯面外，還可燉肉，亦可燉雞，如此反復(fù)使用多次后，燉出的肉食味道極美，且燉雞有肉香，燉肉有雞味，妙不可言。