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本文目錄一覽

1，三角形粽子怎么包
2，三角粽怎么包
3，簡易三角粽怎么做
4，老式三角粽子的包法步驟
5，三角粽的做法圖解三角粽怎么做好吃
6，最簡單的三角粽子包法
7，怎么制作三角粽子廣東的
8，正宗三角粽怎么包
9，三角粽怎么包的請(qǐng)指教
10，三角棕怎么裹
11，粽子怎么包怎樣包三角粽子

1，三角形粽子怎么包

包成三角形。

食材用料：糯米相克食物紅棗相克食物白糖相克食物橄欖油菜譜做法：1.粽葉放入開水中燙軟，撈出后用清水洗凈，用剪刀將前面帶徑的部分剪掉2.糯米用清水泡3-4小時(shí)后撈出洗凈控干水份，加適量白糖、橄欖油拌均勻3.處理好的葉子卷成漏斗狀，加糯米至漏斗的一半，放入去核的紅棗4.再放一把糯米覆蓋紅棗5.將粽葉往一個(gè)方向疊，完全包裹糯米6.反折成三角形狀，用棉線捆綁結(jié)實(shí)7.以此方法依次包好所有粽子8.將粽子放入電壓鍋中，加水至粽面9.煮至3-4小時(shí)即可

先把棕葉圈成漏斗狀，然后再把餡料放到里面，再把多于的棕葉順著漏斗狀的餡折成一個(gè)三角狀，再用繩子把它捆住！這樣一個(gè)簡單的三角棕就好了！祝你學(xué)包棕成功！望采納！

三角形粽子怎么包

2，三角粽怎么包

三角粽的包法步驟：1、選3張無破損的葦葉錯(cuò)開正面向上疊在一起，目的是增加寬度。2、如圖將蘆葦葉頭部剪平齊。3、彎折葦葉成漏斗狀，但尖頭必須閉合，不能有漏洞，注意葦葉的疊放順序，上面的葦葉在里面，下面的葦葉在外面。先放一點(diǎn)糯米墊底。4、中間放一顆蜜棗（咸粽就是肉放中間），再填滿糯米。5、把葦葉尾向左前方折過去。6、彎折葦葉包住左邊，到中間再折向右后方。7、繞過右邊的角向右前彎折。8、再繞過中間的角折回，用棉繩捆扎。9、一個(gè)三角粽子就包好了。

三角粽怎么包

3，簡易三角粽怎么做

制作材料：糯米（新米最好）、餡料、食鹽、烤過的海苔片（長方形）。準(zhǔn)備工作： 1．將糯米像平常煮米飯一樣煮熟；粽子餡根據(jù)自己的口味選擇一些熟食，需切碎的切碎、并和好。 2．將剛煮熟的糯米飯靜置約15分鐘，冷卻后，根據(jù)家人的食量將適量的熱糯米飯置于一個(gè)稍大容器中用飯匙攪拌、散熱。制作步驟： 1．將手洗干凈濕潤，再把一碗飯的份量放在左手手心上先稍壓平，中間放入準(zhǔn)備好的餡。 2．將飯往中心包起，成為一個(gè)圓球狀。 3．左手稍微曲起，并彎成山狀，將飯團(tuán)稍加壓擠形成三角形狀。然后將飯團(tuán)數(shù)次翻轉(zhuǎn)，讓三面都能慢慢壓出一個(gè)四面體。 4．左右兩側(cè)邊用手指往內(nèi)略壓，讓兩邊圓凸起，飯團(tuán)形成五個(gè)平面。 5．將成型的飯團(tuán)放在盤子上，再將雙后弄濕搓上少許鹽。 6．將飯團(tuán)再塑一次形，以便將手上的鹽融入飯團(tuán)。 7．將做好的飯團(tuán)放在海苔中，并稍壓一壓，使海苔黏緊飯團(tuán)。然后，掀起兩側(cè)的海苔將三角飯團(tuán)包起即可。

簡易三角粽怎么做

4，老式三角粽子的包法步驟

老式三角粽子的包法步驟如下：1、準(zhǔn)備兩張粽子葉，將粽子葉疊在一起以后，用手從粽子葉的正中間將其彎折，把粽子葉折成一個(gè)漏斗形狀，漏斗形狀，要將其折得穩(wěn)固一些。2、放入食材，將其按壓緊實(shí)。把多出來的粽葉，直接對(duì)折蓋住糯米，并用手壓緊。再用手將粽葉的邊緣，整理出菱角形狀，將多余的粽葉對(duì)折，并用細(xì)線將其綁緊，一個(gè)三角粽子就完成。3、用飲料瓶把下半部分割下來，只用上面的圓錐部分就可以，接著取出兩片粽葉，交叉對(duì)折成一個(gè)錐形，然后放到剪裁好的瓶子中。開始裝糯米等食材，將粽子葉上半部分朝下彎折蓋住糯米，用手捂住，把飲料瓶口翻轉(zhuǎn)，粽子取出來，最后用繩子捆結(jié)實(shí)。

5，三角粽的做法圖解三角粽怎么做好吃

用料：糯米:三斤紅豆:一斤粽葉:按自己量步驟：1把糯米和紅豆一起用不低于三十?dāng)z氏度的水浸泡半小時(shí)（一般情況下用手掐糯米會(huì)散就可以了）2我一般用槐花，拌勻，黃黃的，色澤比較好；接下來放鹽和油，油不要太多3五花肉，一般一個(gè)粽子里面放一小塊就OK；（當(dāng)然，如果你包的是甜粽子就不需要了）4粽葉放鍋里煮一下，洗凈備用5這次我包了兩種，這是短粽子，沒那么尖6長粽子7上鍋煮，不過水一定要沒過粽子！8煮好后就是這樣，我油放多了，看起來油油的

簡易肉粽 1. 糯米泡2小時(shí)備用 2. 香菇,蝦米,紅蔥頭.肉絲放入內(nèi)鍋炒香在和糯米一起拌炒一下,在加入少許醬油,麻油及胡椒粉,糖,蠔油調(diào)味,直到米半熟 3. 粽葉洗凈,將2中的料包入,可依個(gè)人喜好在包入炒香五花肉,及蛋黃,蓮子 4. 電飯鍋外鍋水約放3杯,內(nèi)鍋水淹過粽子放入蒸熟即可備注: 1. 這是較簡單做法,用電飯鍋即可,當(dāng)然最方便還是買來吃啰,自己包味道不同吧 2. 步驟2中若直接加水蒸就成油飯水與糯米比例約1比2 3. 若包不成粽型,其實(shí)只要將岳?]入即可蒸著吃香味會(huì)濃點(diǎn)，煮了味道會(huì)散掉，油炸不健康，會(huì)得癌癥。蒸著好。

6，最簡單的三角粽子包法

最簡單的三角粽子包法如下所示：材料：糯米、紅豆、粽葉、食用堿、粽繩1、選兩片大小差不多的粽葉，順方向?qū)R，一般大葉在下，小葉在上。2、取葉中折成一個(gè)漏斗形，關(guān)鍵是漏斗的底部需要有疊折角，這樣的漏斗才不會(huì)漏米。3、葉柄是在外層，葉尖是在內(nèi)層，葉柄和葉尖要相對(duì)重疊齊。4、糯米的量是漏斗的8分滿最佳，太滿易爆米。5、注意盛好糯米后的手勢(shì)，一只手呈V字形抓住漏斗，另外一只手要準(zhǔn)備蓋帽子。6、帽子蓋下來以后，順勢(shì)捏住帽舌，呈現(xiàn)出來的兩個(gè)“上角”也順勢(shì)往下折。7、再看看帽子的兩個(gè)“上角”，上角1呈現(xiàn)疊折角，這樣就不會(huì)漏米。8、上角2，同樣呈現(xiàn)疊折角，這樣才不會(huì)漏米。9、帽子蓋好后就是準(zhǔn)備折帽舌。10、帽舌順帽沿一并往上折起，帽舌和帽頂高度平齊。11、帽舌與帽頂相對(duì)平齊捏緊。12、以上步驟都做好后就可以纏粽繩了，在帽子的中間纏繞系緊即可。

7，怎么制作三角粽子廣東的

步驟如下： 1．取2片粽葉，抹于水分，使兩片葉尖向外，重疊平放在手中。 2．雙手捏住粽葉兩端，同時(shí)向內(nèi)交叉重疊，折成漏斗形，然后將內(nèi)側(cè)的粽葉在漏斗內(nèi)旋轉(zhuǎn)1圈，再回到原來的位置，使漏斗變成圓錐形。 3．在漏斗中先插入l根筷子，再填入適量的糯米，然后用筷子向下戳動(dòng)幾下，將錐尖的糯米壓實(shí)，不能留有空隙。 4．接著將上端多余的兩片粽葉向前折疊，蓋住上面的糯米，再將中間的粽葉捏緊，然后向一側(cè)折疊壓好。 5．用繩子環(huán)繞粽子兩角數(shù)圈，將粽子緊緊裹住，并在頂端扎緊打結(jié)。(此步驟非常重要，如果繩子捆得不夠結(jié)實(shí)，在煮制過程中粽葉會(huì)有松開的可能，這樣就前功盡棄了)

紅豆蓮棗粽的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：美味糕點(diǎn) 紅豆蓮棗粽的制作材料：主料：糯米1杯,紅豆,白蓮（去芯）和紅棗（去核）各1/4杯,竹葉8張,棉線教您紅豆蓮棗粽怎么做，如何做紅豆蓮棗粽才好吃1、糯米洗凈后泡水4小時(shí)以上（紅豆、蓮子和紅棗都是用干貨，不用預(yù)先泡水的，蓮子泡了水還不容易煮淋呢） 2、竹葉用水煮5分鐘，拿起放涼，糯米瀝干水與紅豆等拌勻，然后用竹葉包好，滾水放粽子，煮3個(gè)小時(shí)就好了

8，正宗三角粽怎么包

正宗三角粽怎么包　　正宗三角粽怎么包，吃粽子是我國的傳統(tǒng)習(xí)俗，現(xiàn)在也是越來越多的人們開始學(xué)習(xí)包粽子，自己親手包的粽子不僅味道更香，還能做多種口味，可以包出三角形粽、塔型粽等，以下正宗三角粽怎么包。　　正宗三角粽怎么包1 　　準(zhǔn)備工作　　1、糯米提前浸泡2小時(shí)左右。　　2、咸蛋黃噴一點(diǎn)白酒去腥。　　3、粽葉洗凈備用。　　蛋黃肉松粽的做法步驟　　制作材料：　　糯米 120g / 粽葉 10片 / 咸蛋黃 5個(gè) / 肉松或豆粉松 25g 　　棉線適量　　分量：　　此配方可制作5個(gè) 　　所需工具：　　容器碗剪刀勺子　　制作步驟　　1、熟練地折出一個(gè)漏斗，填入一小半糯米。　　2、鋪上一層豆粉松。　　3、放上咸蛋黃。　　4、最上面用糯米鋪平。　　5、把表面和粽葉一齊抹平。　　將多出來的那部分粽葉一起折下來，　　蓋住整個(gè)開口。　　兩邊的葉子下折，沿著粽子的棱角折疊粽葉，捏緊。　　6、一手捏住粽子，留出一截線頭，　　將棉線在每個(gè)面纏繞2圈，線頭處打結(jié)。　　7、剪去多余的線頭，就完成了。　　包粽子小竅門　　1、粽葉的選用：廣州人包粽子多用箬葉,選表面光滑軟韌的較好。汕頭人包粽子多用竹葉,粽子有竹葉的清香味,但要煮軟再用。　　上海等地采用每年大伏天從安徽黃山采下的箬葉,含有特殊的清香味,俗稱"徽州伏箬"。　　2、粽餡的調(diào)味：咸肉粽要先將新鮮的豬肉用少許味精、白糖、酒、鹽、生抽拌勻反復(fù)揉擦至調(diào)味品滲入豬肉再包。　　3、粽子的捆扎：豆沙粽不宜捆得太緊,防止米粒擠進(jìn)豆沙中,如果煮不透會(huì)出現(xiàn)夾生現(xiàn)象。咸肉粽如果用肥豬肉不宜扎緊、松緊適度即可、如果用瘦豬肉就要扎緊,因?yàn)槭萑馐炝艘院髸?huì)收縮,粽餡的肥汁會(huì)漏入水中,不能保持粽子的肥糯。　　4、粽的烹煮：煮粽子一定要水滾以后才落粽子,水要浸過粽面,待水重新滾起以后再用旺火煮3個(gè)小時(shí)左右即可、在煮粽過程中不要。　　5、添生水：要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁熱取出。吃時(shí)打開粽葉,粽香噴鼻,入口油而不膩,糯而不粘,咸甜適中,香嫩鮮美是為上品。　　肉粽子餡的做法超好吃　　1、五花肉需提前一天切好，放醬油、鹽、味精腌一個(gè)晚上　　2、糯米早上買來淘一下，瀝干水，放醬油、鹽、味精腌二三個(gè)小時(shí) 　　3、粽葉用清水沖洗一下，瀝一下水　　4、把兩張粽葉尾部相接疊起來，正面朝著自己　　5、兩只手朝著自己往里彎一下　　6、加入糯米　　7、放入一塊肉　　8、在肉的上面再放上糯米　　9、把粽葉朝上覆在糯米上　　10、多出來的粽葉朝邊上彎一下　　11、用棉線把它扎起來　　12、然后將包好的粽子放入一個(gè)大鍋?zhàn)樱訚M水(最好沒過粽子)，中大火燒開，中火煮一個(gè)半小時(shí)，然后翻一翻(把下面的翻到上面來，再把上面的`翻下去)，再加滿水，再煮一個(gè)半小時(shí)，關(guān)火讓它燜著，等涼了取出就可以了。　　正宗三角粽怎么包2 　　1、平時(shí)人們包三角粽子時(shí)需要準(zhǔn)備適量的粽葉，糯米，還要準(zhǔn)備一些咸蛋黃或者蜜棗，已經(jīng)腌好的五花肉作為餡料，另外還要準(zhǔn)備適量的棉線來綁?mèng)兆印? 　　2、把準(zhǔn)備好的粽子也提前放在清水中浸泡，浸泡時(shí)間不能低于24小時(shí)，而準(zhǔn)備好的糯米也要提前淘洗干凈，放在清水中浸泡，浸泡時(shí)間應(yīng)該在八九個(gè)小時(shí)左右，浸泡以后的糯米體積會(huì)明顯膨脹。　　3、包三角粽時(shí)可以取出兩張已經(jīng)泡好的粽葉，剪刀剪掉它尾部的硬桿，再把兩片葉子正反相貼，毛面相對(duì)，在它的1/3處，折出一個(gè)漏斗的形狀，用一個(gè)手把肉都拖住，另外一個(gè)手取適量的糯米放在漏斗中。　　4、第一次向漏斗中放入的糯米，應(yīng)該站漏斗體積的1/3左右，隨后放入咸蛋黃或者腌好的五花肉在他上層再放一些糯米，用筷子把糯米壓實(shí)，然后把粽葉多余的地方向自己的方向折下來。　　5、再順著它的三角邊兒，把所有的粽葉都折好，這時(shí)一個(gè)三角形狀的粽子也就包好了，再取出準(zhǔn)備好的棉線把所有粽葉都捆綁結(jié)實(shí)，放鍋加清水煮熟，取出以后就能品嘗到自己做出的美味三角粽了。　　6、在包三角粽的過程中，手一定要把粽葉壓緊，一點(diǎn)也不能放松，不然根本做不出好看的三角形，另外在用線綁?mèng)兆訒r(shí)，手也不能松勁，不然粽子會(huì)全部散開，那樣就能前功盡棄了。　　正宗三角粽怎么包3 　　包粽子的六個(gè)步驟　　一、三角粽　　1、準(zhǔn)備1片寬大的粽葉，洗干凈，卷成一個(gè)圓錐狀，如果是干的粽葉需要提前浸泡一夜。　　2、在圓錐狀的粽葉中裝入糯米。　　3、有餡料的可以放一層糯米在裝一層餡料。　　4、將粽葉的另一端翻折過來，蓋在糯米上，要完全蓋住開口。　　5、順著三角角的邊將所有粽葉都折好。　　6、用繩子將粽子綁結(jié)實(shí)既可以了。　　二、塔型粽子　　1、準(zhǔn)備兩片粽葉，洗干凈，呈十字交叉卷成一個(gè)碗狀，不會(huì)的可以看圖。　　2、把糯米裝進(jìn)去，可以裝自己想吃的餡。　　3、取2片粽葉左右包裹住，取1片粽葉蓋住頂部　　4、把兩邊的粽葉分別向中心折。　　5、再將另外兩邊的葉尖向內(nèi)折，用手捏住，將整個(gè)塔粽翻過來。　　6、最后用繩子把粽子綁結(jié)實(shí)。　　三、長粽　　1、把粽葉洗凈后平放在桌子上。　　2、把粽葉對(duì)折，用手壓實(shí)，將粽葉的兩端分別向中間折，用手壓實(shí)。　　3、這樣折好的粽葉是一個(gè)長條信封狀。　　4、將糯米放入折好的粽葉信封中，不要裝太滿。　　5、把粽葉的封口向下折，用手壓實(shí)。　　6、用繩子將粽子綁結(jié)實(shí)就可以了。　　2、大蒜蛋　　在我國的河南和浙江等地，在每年的端午節(jié)的時(shí)候都會(huì)選擇吃大蒜蛋，主要的原料就是大蒜和雞蛋，直接把這兩種食材放在鍋里去煮，等到熟透之后就直接吃，這種吃飯不僅味道不錯(cuò)，而大蒜消炎殺菌，雞蛋補(bǔ)充營養(yǎng)，是十分健康養(yǎng)生的一種吃法

9，三角粽怎么包的請(qǐng)指教

葉子一角折成錐形，米放滿，然后順著葉子的走向包起來，再栓起來，泡水一夜即可上鍋煮。

<a target="_blank">http://www.56.com/u17/v_mtq3mzm5mzq.html</a> <a target="_blank">http://v.ku6.com/show/_sqfhqtrm1yrhmoz.html</a> <a target="_blank">http://www.tudou.com/programs/view/svqrrexca6e/</a>

10，三角棕怎么裹

香港，還是海外的唐人街、正四角形、尖三角形。中國最有名的粽子都產(chǎn)在浙北杭嘉湖的魚米之鄉(xiāng)，酥爛嫩鮮，肥糯不膩。粽子是端午節(jié)的節(jié)日食品、潤粽子古稱“角黍”，以機(jī)器磨碎加糖而已。湖州諸老大粽子以洗沙甜粽見長，以豆沙、豬板油丁為餡并不稀罕，是一種用蘆葉裹米的食品。棕子的名稱也經(jīng)過很多變化，西晉周處《風(fēng)土記》說，無論是本地，如早期人們盛行以牛角祭天，因此漢晉時(shí)的粽子、細(xì)，而有差異，唐代時(shí)，長安街有許多粽子鋪，有多種果仁餡、中國、臺(tái)灣，都會(huì)按傳統(tǒng)，澆以蜂蜜與黃桂醬――白糖腌桂花醬。最大的粽子――大肉粽產(chǎn)于廣西南寧，形如枕頭，火腿為餡，塊塊見肉，芬芳和潤，已有“粽子”的記載，也依地方的不同，每只重約兩斤，以肥豬肉，用筷子分夾四塊、方形、長形等各種形狀。而粽子的口味、膏腴不膩。最小的粽子在上海城隍廟，綠波廊、湖心亭兩處皆有。長約寸許、綠豆為餡，清香。明代李時(shí)珍《本草綱目》中，清楚說明用菰葉裹黍米，也有很大的不同：嘉興五芳齋的鮮肉粽四季供應(yīng)，作為祭祖用品之一。明清以后，粽子多用糯米包裹，多做成角形，世界各地的華人，由材料以至粽葉，都有著很大的差別，連“裹” 的形狀，載于唐韋巨源《食譜》。特點(diǎn)是只用糯米，無餡，干而不滑，香淡粒粗，煮熟后晾涼，難得的是豆沙是洗沙――紅小豆煮爛去殼，再加糖、熟豬油、玫瑰原汁炒至烏黑晶亮有勁。因地區(qū)不同。這種豆沙吃口香。不過，在古代，粽子可是稱為角黍，而稱粽子了，這時(shí)就不叫角黍，在農(nóng)歷五月初五前準(zhǔn)備各式粽子應(yīng)節(jié)。但你知道嗎，粽子的由來已久，漢代許慎的《說文解字》一書中，叫做筒粽，也叫角黍、滑――北京市場(chǎng)上的豆沙多學(xué)日本，哪里談得上一個(gè)“潤”字、軟糯、甘潤，吃時(shí)用絲線勒成薄片，傳說是為祭投江的屈原而發(fā)明的――傳說而已，真正有文字記載的粽子見于晉周處的《風(fēng)土記》；而流傳有序，歷史最悠久的粽子則是西安的蜂蜜涼粽子，小巧清鮮；湖心亭以為茶食，甚妙。此外，一般還有正三角形，端午節(jié)用菰葉裹黍米栗棗

11，粽子怎么包怎樣包三角粽子

肉粽做法和準(zhǔn)備： A、5斤香糯米，用（不能過涼或過熱，水溫以手感有些熱但可以接受）溫水浸泡糯米2、3個(gè)小時(shí)（期間撓1至2次，以便米更好浸透），用個(gè)小簸箕或過濾籃濾干水分。 B、2斤去皮綠豆，以同樣的溫水同樣的時(shí)間浸泡，濾干水分。 C、2斤半肥瘦豬肉（單是瘦肉煮出的粽子口感不爽滑也不夠香），把肉切成寬2cm、厚1cm、長10-15cm條狀，接下來放入少許精鹽、味精（雞精）、料酒、姜片、生抽1小匙、（麻油）香油1小匙等調(diào)料并用筷拌勻待用。 D、把粽子葉放水里煮，水開10分鐘后即可取出冷水洗凈剪兩端多余后濾干。 E、把棉線剪若干條，每條長約20cm。腿上（膝蓋處）放一條毛巾以備弄濕衣物。 F、取兩張（均為反面）粽葉一頭一尾的反方向重疊（不完全），放入一小碗（125克）米，用食指在米中間輕輕劃一字，放入1、2匙綠豆，接著是放肉條，放同等綠豆于肉條上，再填123克米蓋住綠豆。 G、右手先把外端粽葉往里折疊并向后折去，包好一端再以同樣手法完成另一端，綁?mèng)兆右仍谥虚g綁一次后才從一端逐一綁向一端以防變形，繩子緊度不能過緊（煮爆）或過松（進(jìn)水），以輕扯不移動(dòng)即可。 H、綁好后逐一放到鍋里，然后放入冷水滿過粽子1cm左右，點(diǎn)火……水開15分鐘后把鍋里上下粽子兌換位置，再以慢火煮上1小時(shí)即可。紅棗粽子準(zhǔn)備和做法：弄清肉粽的做法后甜棗粽子并不是很難啦。最大差別：棗子溫水泡好去籽剪成豆大顆粒，然后與濾干的糯米混勻，至于調(diào)料方面，喜歡甜的可放些糖綠豆鴨蛋粽糯米、綠豆各750克，花生米25克，熟咸鴨蛋黃5個(gè)。將蛋黃切碎與糯米、綠豆、花生拌勻即成餡。取泡過的粽殼葉折成斗狀，填入適量餡料，包好后入鍋加冷水浸沒粽子，煮沸1小時(shí)后，改文火煮1小時(shí)即可。 ??陳皮牛肉粽泡過的糯米、綠豆各1000克，牛肉、陳皮各100克，豬肉末50克，蔥末、姜末、食鹽適量。用豬油將蔥末炒黃，依次放入牛肉、陳皮、豬肉末炒半分鐘后，淋上麻油即成餡。包時(shí)先填進(jìn)拌勻的糯米、綠豆，將餡料夾在中間，再按上述方式煮熟。 ??百果粽子糯米750克、青梅、菠蘿肉、冬瓜條各25克，西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、紅絲各15克，白砂糖300克。先將青梅、菠蘿肉、冬瓜條各用白糖水煮，瀝干水分，然后用白糖腌漬24小時(shí)，即成餡。包成五角方底粽，煮50分鐘，離火燜4分鐘即成。洗凈后泡3個(gè)小時(shí)左右就可以了。咸香雞肉粽用料：糯米600克、雞肉800克、薯仔400克、蝦米80克、蒜蓉1湯匙、生抽半湯匙、蔥、鹽、雞精、生粉若干、粽葉適量、粽繩適量。做法：1、將雞肉、薯仔和大蔥頭剁碎，加入鹽、蒜、雞精、生粉等調(diào)料拌勻。2、洗凈糯米，浸水半小時(shí)。燒熱鍋，用蔥姜蒜爆香，加入糯米和生抽，炒均。3、用粽葉2張，折疊成漏狀，放入炒香的糯米1湯匙，加入做法1中扮勻的餡料，再加入1湯匙的糯米在上面。4、將粽繩把粽子扎好，放入高壓煲中煮30分鐘，即可趁熱食。如果是普通煲須煮2小時(shí)左右。正宗金牌裹蒸粽用料：1、糯米500克、干香菇1朵、蓮子4粒、蝦米10克、綠豆仁50克、栗子2粒、干荷葉1張、干竹葉6片、干堿草2條。2.咸蛋黃1粒、胡椒粉少許、芋頭30克、排骨、肥肉約100克；五香粉、蔥油、味精鹽少許。做法：1.將用料1中的材料泡水至發(fā)起為止，其中尖糯米至少泡2個(gè)半小時(shí)以上，然后用胡椒粉、蔥油、味精、鹽來腌味。芋頭切塊炸過，備用。2.將肥肉切塊用五香粉腌味約30分鐘。排骨切塊用黑醋、醬油、鹽、味精、面粉腌過備用。3、將荷葉對(duì)撕，粗面朝下，鋪上3片竹葉，放一半的糯米。然后放入香菇、蓮子、蝦米、栗子、咸蛋黃、肥肉、排骨、芋頭、綠豆仁。再放上另一半糯米，將另外3片竹葉蓋上。4、將荷葉左右兩側(cè)對(duì)摺抓緊，再前后對(duì)摺抓緊包成四角形，用堿草包緊打結(jié)即可。5、用水煮粽子四小時(shí)即可上桌。1、糯米洗凈后泡3個(gè)小時(shí) 2、粽葉用熱水燙過洗凈瀝干 3、粽餡的調(diào)味：喜歡吃什么就包什么，咸的要先腌入味 4、將兩葉粽葉折成漏斗狀，舀入一匙米放上五花肉、香菇、咸蛋黃、板粟諸種餡料后，再舀入一匙米包合后以粽繩扎緊。將包好的粽子放入鍋中。 5、粽子的捆扎：豆沙粽不宜捆得太緊，防止米粒擠進(jìn)豆沙中，如果煮不透會(huì)出現(xiàn)夾生現(xiàn)象。肉粽如果用肥豬肉不宜扎緊、松緊適度即可。如果用瘦豬肉就要扎緊，因?yàn)槭萑馐炝艘院髸?huì)收縮，粽餡的肥汁會(huì)漏入水中，不能保持粽子的肥糯。 6、粽的烹煮：煮粽子一定要水滾以后才落粽子，水要浸過粽面，待水重新滾起以后再用小火煮2個(gè)小時(shí)左右即可。（其實(shí)時(shí)間長短關(guān)鍵是看你包的粽子的大小）

步驟如下：1．取2片粽葉，抹于水分，使兩片葉尖向外，重疊平放在手中。2．雙手捏住粽葉兩端，同時(shí)向內(nèi)交叉重疊，折成漏斗形，然后將內(nèi)側(cè)的粽葉在漏斗內(nèi)旋轉(zhuǎn)1圈，再回到原來的位置，使漏斗變成圓錐形。3．在漏斗中先插入l根筷子，再填入適量的糯米，然后用筷子向下戳動(dòng)幾下，將錐尖的糯米壓實(shí)，不能留有空隙。4．接著將上端多余的兩片粽葉向前折疊，蓋住上面的糯米，再將中間的粽葉捏緊，然后向一側(cè)折疊壓好。5．用繩子環(huán)繞粽子兩角數(shù)圈，將粽子緊緊裹住，并在頂端扎緊打結(jié)。(此步驟非常重要，如果繩子捆得不夠結(jié)實(shí)，在煮制過程中粽葉會(huì)有松開的可能，這樣就前功盡棄了)

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三角粽子的包法步驟，三角形粽子怎么包

本文目錄一覽

1，三角形粽子怎么包

2，三角粽怎么包

3，簡易三角粽怎么做

4，老式三角粽子的包法步驟

5，三角粽的做法圖解三角粽怎么做好吃

6，最簡單的三角粽子包法

7，怎么制作三角粽子廣東的

8，正宗三角粽怎么包

9，三角粽怎么包的請(qǐng)指教

10，三角棕怎么裹

11，粽子怎么包怎樣包三角粽子

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