野外燒烤，人在昆明部門向組織戶外燒烤聚餐食材工具這些東西要去哪里買

來源：整理時間：2022-10-14 08:59:51 編輯：沈陽本地生活手機(jī)版

本文目錄一覽

1，人在昆明部門向組織戶外燒烤聚餐食材工具這些東西要去哪里買
2，野外燒烤需要準(zhǔn)備什么
4，昆明周邊那里可以進(jìn)行野外燒烤的除海埂以外
5，野外燒烤需要做哪些準(zhǔn)備購買哪些物品
6，去野外燒烤都需要攜帶什么東西
7，在野外如何使用明火燒烤
8，自己組織野外燒烤需要帶什么道具和物品詳細(xì)

1，人在昆明部門向組織戶外燒烤聚餐食材工具這些東西要去哪里買

“昆明懶人幫”不僅可以提供各種燒烤的食材、器具，還可以做戶外燒烤的活動策劃，幫助公司完美地做一次戶外聚餐活動。

人在昆明部門向組織戶外燒烤聚餐食材工具這些東西要去哪里買

2，野外燒烤需要準(zhǔn)備什么

野外燒烤需要準(zhǔn)備的物品：1、燒烤裝備：燒烤架、木炭、刷子、竹簽、一次性的杯子和碗筷、錫紙、錫碗、錫盆、紙巾。2、燒烤調(diào)料：油、辣椒面、椒鹽、白胡椒粉、黑胡椒粉、孜然粉。3、燒烤食材：牛肉、三層肉、魚、茄子、韭菜、生蠔。??4、飲料：啤酒、果汁、可樂、雪碧、礦泉水。野外燒烤的注意事項(xiàng)??1、能在野外燒烤的時候也有很多需要注意的地方，如果里面有小孩子的話，一定要注意安全因?yàn)樾『⒌脑挶容^愛動，只要多烤一些東西，讓他們吃好這樣的話，他們就不會到處亂跑了，而且也不要讓他們太靠近爐火這樣的話容易燙傷。??2、另外，在野外燒烤的話，還可以涉及一些其他的項(xiàng)目比如踏青，自行車還有植物觀賞等等的活動，這些都是比較好的一些方式能夠增進(jìn)大家之間的感情，也會更加的有樂趣。

野外燒烤需要準(zhǔn)備什么

4，昆明周邊那里可以進(jìn)行野外燒烤的除海埂以外

長湖邊上可以，有專門的燒烤來區(qū)和帳篷區(qū)。還有個地方，在臥云山口口那個轉(zhuǎn)盤往右轉(zhuǎn)下坡4公里，源走到谷底后有一家2113農(nóng)家樂，附近還有個小水庫，風(fēng)景不錯，農(nóng)家樂的菜的味5261道實(shí)在不敢恭維，不過他家旁邊有一片地，常有驢友去支帳篷，然后就在旁邊生火做飯，4102不過那叫野炊不叫燒烤來的1653，不知能不能符合你的要求，呵呵。

能燒烤，春節(jié)期間是賺錢的大好時節(jié)，怎能不燒烤，到時就去吧，人很多的，位置在汽車電影旁邊

縣里行嗎？？？嵩明縣到是多山，特別是白邑

三家村水庫，近得很，從岷山加油站旁邊有條新修的路，順著走就到了

5，野外燒烤需要做哪些準(zhǔn)備購買哪些物品

食品類：適合野外燒烤的食品種類很多，葷的如雞翅、火腿腸、培根、牛肉、羊肉、里脊、鯽魚等，素的有香菇、青椒、番茄、洋蔥、土豆、紅薯、玉米、芋艿等，副食有饅頭片。調(diào)料類：食用油、黃油、辣椒粉、黑胡椒粉、孜然粉、椒鹽、鹽、任意口味的醬。工具類：清潔碳、爐子、燒烤網(wǎng)、簽子（竹簽或者自行車軸洗凈），刷子，碗、碟子，扇子，錫箔紙準(zhǔn)備事項(xiàng)：在家將需要燒烤的肉類提前腌制，如雞翅劃開加奧爾良醬、羊肉加鹽、酒、孜然粉，牛肉加鹽、黑胡椒粉，里脊加雞蛋清、鹽、辣椒粉等等要串串的切好穿好，火腿和培根類可以與蔬菜串在一起同烤各式調(diào)料罐子裝好，密封芋艿、土豆等可以切片直烤，也可以用錫箔紙包好，放在炭火堆里烤，魚也同樣，可以串起來烤，也可以抹好黃油和椒鹽錫箔紙包好炭火里烤，燒烤本來就是一個自由發(fā)揮的美食節(jié)目，娛樂大過吃嘛。

戶外燒烤，一切從簡單、實(shí)用出發(fā)，全部用具都是縮小版的，但必備用具還是一樣不能少，否則就會因?yàn)槟承┪镔Y缺失而減少了樂趣。 1.露營爐一般比較小型,設(shè)計(jì)比較特別，基本上無需安裝,最大的特點(diǎn)要簡易、方便攜帶。例如六角爐，看似一個六角柱體的箱子，打開來都是爐面，需要長形還是方形的燒烤爐，可以自行組合。如果在準(zhǔn)備在沙灘上燒烤，把簡易烤網(wǎng)架往地上一擱就形成了一個簡易的燒烤爐，以沙子鋪底，放上炭火，直接在烤網(wǎng)架上燒東西吃，十分經(jīng)濟(jì)實(shí)用。也有一種是一次性爐，爐中配有即燃炭，一個爐可用1.5小時左右，特別適合野外露營使用。 2.燒烤叉、毛刷和竹簽燒烤叉是必備的燒烤配套工具。竹簽功能同燒烤串枝，也可以用于取用食物，屬于一次性的產(chǎn)品。 3.創(chuàng)口貼和一些應(yīng)急用品用具：燒烤爐、炭、刷子、叉子、竹簽、一次性盤子、一次性水杯材料：豬肉、雞胸肉、牛肉、雞翅、各種肉丸子和魚丸子（最好不要選有夾心的）、秋刀魚（不要買太大條的）、魷魚、香腸（最好烤的東西，連調(diào)料都可以不用涂）、糯玉米、地瓜、黃瓜、茄子、夾心棉花糖（我的最愛、烤的時候不要離火太近，不停的翻，外皮微黃就可以了，吃的時候可以拉出絲來哦）。配料：油、糖、烤肉醬（燒烤醬、醬油、花生醬四選一、二）、甜辣醬（番茄醬、辣椒粉）、孜然粉、海鮮粉其它：零食，飲料要多帶（就算被重死也要帶）、水果

6，去野外燒烤都需要攜帶什么東西

食物: 牛肉、羊肉、雞肉、豬肉(超市里面又賣的東來順或者伊利等穿好的串,成袋賣,比較方便) 雞翅(烤出來是最美味的也是吃的最快的) 香腸(外焦里嫩,也相當(dāng)美味耶~) 各種魚類(本人并不是十分喜歡吃魚,也就沒烤過，所以希望這次有燒烤高手展示一下才藝.鯧魚,鯽魚、小雜魚應(yīng)該都不錯.) 玉米(我到現(xiàn)在還在回味上次老哈在國都請吃的玉米) 白薯,土豆(切成片就非常好烤了,有點(diǎn)童年的感覺) 饅頭片芋頭、山芋(沒試過，不過聽說不錯) 西葫蘆(大學(xué)畢業(yè)時跟同學(xué)吃燒烤,一個云南美女搞出來的，她說這是云南燒烤) 調(diào)味料: 鹽(這是必然的,最好能裝在小罐里，這樣撒起來方便) 胡椒孜然粉(羊肉串必用呀) 辣椒粉,辣椒醬(滿足喜歡吃辣的朋友) 油(考雞翅時不刷油會沒法吃的) 調(diào)味醬(刷在雞翅上灰常灰常的好吃，分為很多種) 蜂蜜(刷在饅頭片上) 飲料: 啤酒,果汁(聽裝的比較方便,如果買大瓶還要帶上一次性紙杯) 礦泉水水果: 桃子,西瓜(在野外吃西瓜等水果的感覺絕對和在家是不一樣的哦) 工具: 燒烤爐碳(家樂福就有賣的,成箱,其實(shí)一次用不了多少) 小刀,剪子(這個也特別重要，經(jīng)常有人望著打不開的食品發(fā)愁呀.帶個瑞士軍刀就全齊了) 打火機(jī),火柴(沒這個一切都玩完了) 竹簽或一次性筷子(如果買成串的就不必了，8過象玉米之類的還是穿上烤著比較方便) 鐵夾子(挺重要的一個東西，沒有他就得下手了，燙著呢) 刷子(用來刷油和醬之類的東西) 扇子防燙手套(帆布手套也可以) 一次性紙杯,紙盤紙巾香皂(衛(wèi)生最重要) 舊報(bào)紙塑料野餐布(如果要席地而坐的話就要多帶桌布之類的東西，如果有戶外折疊椅那就更好不過了)

冬天天氣干燥注意防火就可以了，地點(diǎn)選擇很重要，最好比較接近水源如果你想進(jìn)行一次野外燒烤，那就請看我給你的建議吧。首先燒烤裝備一件也不能少，烤箱，插，鏟，尖針，這些東西一般大超市都是有的賣的，像南京新街口的沃爾碼就有的賣，上次我們?nèi)揪褪琴I的那的，買最便宜使用的那種，全套裝備買齊了才一百多一點(diǎn)點(diǎn)。另外你還需要準(zhǔn)備一些炭火，那個超市也有的賣，最好再帶一瓶二鍋頭，那個燃火時很有作用的，接著就是買燒烤吃的東西了，上次我們?nèi)緯r帶的還是比較全面的，有牛排，豬排，生魚，牛肉，雞翅，雞腿，黃瓜，土豆，地瓜，芋頭，香蕉，梨，還有就是飲料了。我的建議是牛排少買一點(diǎn)，因?yàn)楹茈y烤，不小心就會焦掉。其他的還好。佐料也要準(zhǔn)備齊全，辣椒粉，香油，醬之類的，這些需肯據(jù)不同人的口味來買。另為，餐巾紙當(dāng)然不能少，還有就是塑料的手套，牙簽，塑料盤，桌布，最不要忘記的就是多買幾張錫紙，烤香蕉和梨時需要它，烤牛排和雞翅時建議也用，那樣不會糊。這樣下來估計(jì)全部加起來得四百塊錢。夠五到六個人的，價格雖然高了點(diǎn)，不過很有意思的哦！！

7，在野外如何使用明火燒烤

1、場地的選擇并不是所有的地方都適合燒烤，最好選擇能提供燒烤服務(wù)的等地方，這樣各方面設(shè)施比較齊全。其次就是靠近水岸邊，風(fēng)景好、交通便利的地方，這樣既便于處理爐火，又方便補(bǔ)充物品。嚴(yán)禁在山上、草原或叢林地帶燒烤，尤其是秋冬天干草枯的季節(jié)。2、食材準(zhǔn)備肉食類：雞翅中、羊肉串（超市有賣），羊腰子、牛柳、牛肋排、牛肩肉、五花肉（可在錫紙上燒烤）、豬肉串（超市有賣）、魷魚、蝦、各種丸子、香腸、火腿腸等蔬菜類：土豆、蓮藕、玉米（煮過的）、洋蔥（很提味）、香菇、青椒、紅椒、茄子、紅薯、大蒜、韭菜面食類：饅頭片、面筋基本調(diào)料有：孜然粉、椒鹽（可用其代替食鹽）、黑胡椒粉、白胡椒粉、五香粉、辣椒粉、調(diào)和油、糖水，還可以根據(jù)個人喜好選不同口味的燒烤醬。各種果醬：可以用來烤面包，烤小饅頭等等腌制用調(diào)料：醬油，姜汁，紅酒，黃酒，白酒，葡萄酒，姜茸，蒜茸，檸檬汁，嫩肉粉，蜜糖，紅糖。其實(shí)烤肉的話都要腌制的．腌時只要放一點(diǎn)鹽就可以了，不要放味精，因?yàn)檎{(diào)味料里有很多．之后就要看調(diào)料了烤羊肉的話；把腌好的樣肉串好．刷上油還有一點(diǎn)生抽，到五分熟是撒一點(diǎn)椒鹽和辣椒粉（海鮮粉），快熟時再撒一些白胡椒粉，孜然粉一定要到最后撒，這樣就可以了．雞翅也是這樣烤的，不過要在烤的時候用小刀在上面劃幾刀，味道才會滲透到里面哦！3、燒烤工具以及輔助物品的準(zhǔn)備：燒烤工具：打火機(jī)、木炭、助燃劑、網(wǎng)架、燒烤叉、燒烤夾（夾取生食）、燒烤鏟（翻轉(zhuǎn)食物）輔助物品：竹簽、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報(bào)紙、一次性筷和碗、盤以及手套、紙杯、餐巾紙、濕巾紙、桌布、燒烤圍裙、垃圾袋。4、必須要提醒注意的事項(xiàng)：野外燒烤注意事項(xiàng)在戶外燒烤最重要的是安全，主要注意三方面：防火、防燙傷、食品安全。防火：選擇燒烤場地時要遠(yuǎn)離易燃物。靠近水源。并用水桶容器備好水。放在烤爐旁，以防萬一。一旦有隱患。要及時用水撲滅。即使出現(xiàn)險，.也不要緊張。初期的火災(zāi)是很容易撲滅，.緊張反而會使事態(tài)擴(kuò)大化。在野外燒烤結(jié)束后。要確信火源已經(jīng)徹底熄滅方可離開現(xiàn)場。防燙傷：在戶外燒烤時，烤爐的固定條件差。所以不要在燒烤區(qū)打鬧嬉戲。烤爐本身溫度很高。千萬不要觸摸。隨身準(zhǔn)備一些防燙傷的藥品也是必要的。食品衛(wèi)生：在戶外燒烤時，人的心情比較放松，有一種強(qiáng)烈的回歸自然的感覺，很容易效仿古人的沖動。不等食品完全烤熟就食用，這樣很容易發(fā)生食品安全問題，食品在戶外保存條件較差，所以應(yīng)及早食用。對暴露在空氣中時間較長的食物，要仔細(xì)確認(rèn)其新鮮程度。再決定是否適宜食用。另外.還要注意下面兩點(diǎn)：盡量減少用明火直烤。當(dāng)木炭剛開始燃燒時會伴有濃煙及火苗，此時并不適宜燒烤，為了您的健康，建議在煙霧和火苗消失后再開始燒烤!環(huán)保。請將活動中所產(chǎn)生的垃圾整理好，帶走或投到指定地點(diǎn)。尤其是木炭和塑料袋，很難分解。燒烤過程中要小心保護(hù)各種綠色植物和水源。不要反復(fù)撥弄爐子里的炭，會破壞自然形成的空氣流通和熱量傳播通道，從而導(dǎo)致熄火。

露營最好是帶個蘋果爐（因?yàn)橛袌A罩形狀像蘋果的烤爐），別的烤爐大一點(diǎn)人多也可以，蘋果爐烤東西的時候比較安全，燒烤的時候煙也好控制一些。

不好吃

8，自己組織野外燒烤需要帶什么道具和物品詳細(xì)

道具及物品：木碳、引火的紙和一些固體酒精，引火工具（到時撿樹枝或草引火也可）。鐵架，鐵叉或竹簽，燒烤汁，耗油、胡椒粉、花椒粉、食用油、鹽等各種調(diào)料。要燒烤的蔬菜和肉類食物（避免帶凍肉，肉塊不要切太大）。野外燒烤有風(fēng)險，避免草、樹密集區(qū)，注意用火安全，不用時應(yīng)及時熄滅。

制作時注意最好不要選擇冷凍肉，肉塊不要切太大，也不可太碎。用鹽、味精、姜汁、洋蔥汁等調(diào)料腌制，用竹簽穿好即可備用。腌制：雞肉：用檸檬水浸一下再撒些淀粉，肉質(zhì)會更鮮嫩。海鮮：冰箱取出的海鮮腌制時間不宜超過30分鐘。基本調(diào)料有：孜然粉、椒鹽（可用其代替食鹽）、黑胡椒粉、辣椒粉、調(diào)和油、糖水，還可以根據(jù)個人喜好選不同口味的燒烤醬。自制醬：1、胡蘿卜醬胡蘿卜泥加少許醬油，雞湯，鹽，檸檬汁，味精調(diào)制稠度適中即可。 2、豆醬熟豆醬加料酒，糖，檸檬汁，姜末調(diào)制。 3、番茄醬番茄沙司加辣椒油，醬油，鹽，雞湯調(diào)制。 4、甜面醬甜面醬加辣椒油，醬油，白糖，檸檬汁調(diào)制。燒烤過程中油的使用很重要，剛烤上的肉類食品先不要急著刷油，待食品烤熱、收緊后再刷油，其它食品可以烤的時候就刷油。油不要刷多，以刷完后不滴油為標(biāo)準(zhǔn)，烤的過程中要盡量避免油滴落燒烤爐中。烤時要勤于翻動，防止烤糊。翻動時最好用長筷子，不要用手，防止?fàn)C傷。放生食時要注意要和快烤熟的食品有一點(diǎn)距離，防止污染熟食。肉串?dāng)[放時盡量向爐子的中部擺，，烤的過程中要改變?nèi)獯奈恢茫员ＷC整串肉同時被烤熟。雞翅是很適合燒烤的食品，易熟，而且皮的脂肪含量高，吃起來很香。烤的時候要注意大頭不易熟，應(yīng)放在火力集中處。雞真不易烤熟，可以切成小塊，或烤煮熟的，味道同樣鮮美。玉米直接燒烤不易烤均勻，可以和雞真一樣，烤煮熟的。烤魚時最好選用魚夾。注意食品衛(wèi)生，沒有烤數(shù)的食品不要吃。烤熟的食品溫度很高，吃的時候小心燙嘴。烤糊的食品，特別是肉類對人身體有危害，不要吃。加碳時要注意應(yīng)等到新加的碳完全燃燒后再燒烤，因?yàn)樘荚跊]完全燃燒時易產(chǎn)生有害氣體，不利于健康。烤肉雖然美味，但吃起來仍不免讓我們有所顧慮：因?yàn)榭救馊菀字掳袝r吃完后還會吃壞肚子。營養(yǎng)學(xué)家告訴我們：其實(shí)，在烤和吃的過程中多加注意，美味和健康一樣可以兼得。下面就來看看，哪些燒烤方法是錯誤的：錯誤一：烤得太焦燒焦的物質(zhì)很容易致癌，而肉類油脂滴到炭火時，產(chǎn)生的多環(huán)芳烴會隨煙揮發(fā)附著在食物上，也是很強(qiáng)的致癌物。解決辦法：烤肉時最好用鋁箔紙包起，以避免吃下致癌物。一旦燒焦，一定要將燒焦的部位扔掉，絕對不可食用。錯誤二：烤肉醬放得太多一般在烤肉前用醬油等腌制，而烤時又需加入許多烤肉醬，這樣會導(dǎo)致吃下過多鹽分。解決辦法：最好的方式是用低鹽醬油腌制，如此就不需再使用烤肉醬；或者烤肉醬在使用前先加飲用水稀釋，如果因此太稀而不好沾附，可加點(diǎn)兒太白粉勾芡。錯誤三：生熟食器具不分烤肉時生熟食所用的碗盤、筷子等器具沒有分開，易導(dǎo)致交互感染而吃壞肚子。解決辦法：準(zhǔn)備兩套餐具，以避免熟食受到污染。除了燒烤方法，我們對烤肉太油膩的擔(dān)憂也是可以想辦法解決的。擔(dān)憂一：油脂太多烤肉材料一般都是肉類等高熱量食物，再加上使用烤肉醬等，油脂含量過高，容易造成身體脂肪堆積。解決辦法：選用燒烤材料時盡量選擇瘦肉和脂肪酸含量高的魚類，不要吃肥肉等。另外，還可以搭配吃些蔬菜，以減少油膩。另外，保持細(xì)嚼慢咽，餐后多運(yùn)動，都是消耗脂肪的好辦法。擔(dān)憂二：膽固醇太高，纖維太少烤肉中經(jīng)常以肉類和海鮮為主，膽固醇含量很高，纖維攝入往往不足。解決辦法：應(yīng)多選用茭白、青椒等食物，且多攝取柳橙等維他命C含量高的水果，不僅熱量低，富含維生素，還有豐富的果膠及纖維質(zhì)，可以促進(jìn)排便，降低膽固醇。另外維他命C也有很好的防癌效果。燒烤的其他事項(xiàng) 1、若是能帶上汽爐，再燒一碗可口的湯，將會為野餐增色不少。水果、果汁、酒（如果開車，一定不要飲酒）也是不可缺的，其它速食品也可以帶一些，以滿足不同人的要求。 2、若帶的有小孩子，要注意安全，愛動是孩子的天性，與其不讓他動，倒不如讓他動手自己烤點(diǎn)東西，只要在旁邊招呼好就行了，沒準(zhǔn)孩子烤出的東西比你還要好。孩子若是太小還是不要讓他靠近爐火，以免燙傷。引碳時不要讓孩子動手。 3、野外燒烤最好能和垂釣、踏青、自行車、觀鳥、觀星等活動一起進(jìn)行，將會更有樂趣。 4、戴上幾個吊床是一個不錯的主意，特別是小孩子一定會喜歡的。如果有條件帶張地席，坐臥都很舒服，戶外用品店有售。 5、帶些濕紙巾和面巾紙和紙杯子。帶上足夠的飲用水。 6、帶上燙傷藥還是必要的，推薦山東產(chǎn)的紫花。 7、既然是野外燒烤，服裝上要符合野外的環(huán)境，穿著休閑些。最好不要穿皮鞋，也不要穿化纖衣物，蹦出來的火星很容易就會把化纖衣服燒個洞。