1、直接食用:與其他油脂不同的是，橄欖油可以直接食用，有利于橄欖油中營養成分的吸收利用，還具有潤腸的作用，可以有效緩解便秘,3.用橄欖油、橄欖油腌制是較好的腌制原料，因為它容易滲透到食物中，把鹵汁的風味帶入其中；4.用橄欖油烤,2.用橄欖油、橄欖油煎炸，可反復使用不變質。
1、直接食用:與其他油脂不同的是，橄欖油可以直接食用，有利于橄欖油中營養成分的吸收利用，還具有潤腸的作用，可以有效緩解便秘。2.拌涼菜:在做涼菜和沙拉的時候，可以放一些橄欖油來調味，這樣不僅讓涼菜和沙拉的味道和顏色更吸引人，還能更好地吸收營養。3、蘸的時候:吃饅頭或者面包的時候可以蘸一些橄欖油可以提高食物的口感。4、炒菜，用橄欖油炒菜時，最好用火鍋清油的方法，因為橄欖油的煙點低，溫度過高，會破壞其中的營養成分，吃起來不健康。
1，直接作為冷餐油，撒一點橄欖油在新鮮的蔬菜沙拉或煎牛排上，讓食物的味道更豐富，更美味。2.用橄欖油、橄欖油煎炸，可反復使用不變質。對氧化引起的腐敗有更強的抵抗力，是最適合油炸的食物。3.用橄欖油、橄欖油腌制是較好的腌制原料，因為它容易滲透到食物中，把鹵汁的風味帶入其中；4.用橄欖油烤。將橄欖油涂在面包或甜點上烘烤。這種香味遠非奶油的香味。選購優質的方法橄欖油:油體光亮、粘稠，呈淡黃色、黃綠色、藍綠色、藍色，甚至藍黑色。顏色深橄欖油酸價高，質量差。精煉油中的色素和其他營養成分被破壞了。氣味:有水果味。不同的樹種有不同的水果味。油品嘗師甚至可以分辨出32種不同的橄欖果氣味，如甘草、奶油、水果和巧克力。口感:口感順滑，微苦微辣，喉后感明顯，辣感滯后。
怎么吃3、 橄欖油的食用方法???
橄欖油如下:1。直接喝，每天早上或者晚上睡覺前直接喝一勺生的橄欖油即可。2.涼拌沙拉。橄欖油可以直接混合各種素菜和面食，做沙拉和蛋黃醬，涂面包等食物。3.拌沙拉，橄欖油的量要合適，將所有蔬菜都涂上一層油，然后加入適量的醋和鹽，拌勻即可食用。4、煎炸，用橄欖油可以煎各種食物。5.烹飪。橄欖油可以直接和各種素菜一起煮燉。
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