手工糍粑的做法，手工糍粑怎么做好吃手工糍粑的家常做法

來源：整理時間：2023-07-22 10:21:00 編輯：好學習手機版

1，手工糍粑怎么做好吃手工糍粑的家常 做法

食材主料糯米一小盆方法/步驟將糯米用盆淘干凈備用，在大鍋里加入比較多的水（用于煮糯米，所以得多一點）加熱煮沸，加入備用的糯米隨便煮一下，記得，糯米不能像大米一樣煮，不然會變稀。把煮好的糯米與米湯分開，糯米漏掉多余水分，糯米用木制飯甑蒸熟。把蒸熟的糯米倒入口袋或者槽中，用木錘不停的捶打，翻滾著捶打，直到糯米全部粘成一團，并可以了把捶好的糯米團倒入干凈的容器中，用手均勻的把糯米揉成拳頭大小的糍粑團，每個糍粑隔一點距離放好，以免粘連（此時的糯米還是熱的，所以會粘連）趁熱吃是最好不過了，沾上黃豆紅糖粉味道更好，冷卻后的糍粑需要加熱吃，不然是硬的。食譜熱量：1740(大卡)

手工糍粑怎么做好吃手工糍粑的家常做法

2，自制糯米糍粑怎么做如何 做好吃

超簡單糯米糍的做法這里我用的是開水，先將糖溶解，然后倒入糯米粉拌勻，拌成無顆粒狀，蓋上保鮮膜。鍋燒開水，上蒸籠，大火蒸15分鐘。將花生打碎，加入白芝麻，入鍋慢火炒香變色即可，倒入一個干凈無水的盤子里，加入紅糖拌勻即可。蒸好的糯米團子再攪拌幾下，然后倒入花生碎里邊用剪刀剪成一小塊一小塊，均勻的裹上花生碎就可以啦。

食材明細糯米適量油適量鹽適量咸鮮口味炸工藝三刻鐘耗時簡單難度糯米糍粑的做法步驟1糯米泡4個小時2上鍋蒸10分鐘3蒸好的糯米加點鹽調味4用木鏟子把鹽拌勻5拌勻后，壓實壓平6用刀切長方塊7鍋中少許油8倒入切好的糍粑9煎至金黃，翻面，煎至變色就可以出鍋了10瀝油，就可以了

1.原料；2.將豆沙分成等份的小丸子8只；3.將南瓜切成小塊后用蒸鍋大火蒸10分鐘；4.蒸好后的南瓜，輕輕用調羹壓成泥狀；5.將所有原料（除椰蓉）都混合拌勻，攪拌至無顆粒狀糊狀，再放入微波爐中高火加熱3-5分鐘（視微波功率而定）；6.加熱后的南瓜糯米糊有些透明，而且變得十分粘稠。將南瓜糯米糊分8次包入豆沙餡團后，在椰蓉中滾一滾，即可。

自制糯米糍粑怎么做如何做好吃

3，手打香甜糯米糍粑怎么做如何做

1.糯米粉加溫水揉成面團備用。取個鍋子放滿一半的水，水燒開后，每次取手掌大小的面團，像做湯圓似的搓成圓球，然后壓扁，中間挖個洞像甜甜圈那樣，放進沸水中煮；剩下的面團按同樣步驟放入沸水中煮2.面團入沸水中煮大約10-15分鐘就會浮起，稍煮一會便可撈起放入一個深盆中；取木棍趁熱把煮好面團搗成粘性十足無顆粒的團子（到這步實實在在的是個體力活，不過貴在堅持，手工打出來的團子口感更好）3.炒熟的花生仁和黑芝麻用木棍搗成粉狀，裝蘸料的盤子先裝適量幼白砂糖，根據自個愛好加入適量花生碎和芝麻碎攪拌均勻4.拿筷子夾起適量團子，筷子對著蘸料盤子上下筷子劃動，讓團子落入蘸料中，均勻鋪滿蘸料即可食用5.糍粑要趁熱等白糖未融化前吃最美味，那個芝麻香，那個花生香味，欲罷不能丫，哈哈

手打香甜糯米糍粑怎么做如何做

4，自己可以在家做糍粑嗎

可以糯米糍粑食材準備：糯米粉330g，花生仁200g，白糖120g，糖粉，50g，適量的開水。糯米糍粑做法：首先，我們將糯米粉倒入盆中，加入糖粉，然后倒入剛燒開的開水（很重要）。攪拌均勻后，揉搓成這樣光滑的粉團，備用。手工糍粑的做法，自己動手做糍粑，最簡單家庭糯米糍粑做法手工糍粑的做法，自己動手做糍粑，最簡單家庭糯米糍粑做法花生仁放入烤箱中，設置成上下火170度，大概烤15分鐘左右即可。如果沒有烤箱的，也可以用微波爐，中小火烤個10來分鐘。手工糍粑的做法，自己動手做糍粑，最簡單家庭糯米糍粑做法然后將烤好的花生去皮，然后倒入料理機中。接著倒入準備好的白糖。手工糍粑的做法，自己動手做糍粑，最簡單家庭糯米糍粑做法手工糍粑的做法，自己動手做糍粑，最簡單家庭糯米糍粑做法用料理機4檔，打成大概30秒就可以了。　　然后，把揉好的糯米團，取一小團出來，揉成這樣的圓餅狀，然后將花生打好的花生粉餡放到糯米餅中，包好就可以啦手工糍粑的做法，自己動手做糍粑，最簡單家庭糯米糍粑做法包餡兒的時候一定要將口收好，然后在手心搓成圓形，放在油布上，蒸大概20分鐘即可。手工糍粑的做法，自己動手做糍粑，最簡單家庭糯米糍粑做法最后，將蒸好的糍粑，在外層裹上椰蓉就可以了，趁熱吃哦，剛蒸出來的糍粑是最香糯最好吃的