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1，怎么煮泥鰍

來一碟椒鹽泥鰍

扔水里煮好吃

用水煮還要放蔥姜蒜

怎么煮泥鰍

2，在線急求水煮泥鰍的做法謝謝高分回報啊

親，先把泥鰍油炸一下，然后，放些姜片，大料，蒜吧，蔥段，再放些豆腐塊，就可以放到水里煮了，因為你的泥鰍比較費，先炸下，然后這樣煮出來也好吃，泥鰍也可炸著吃哦。挺香的哦，記著放鹽哦。親--------

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3，泥鰍怎么煮

芝麻黑豆泥鰍湯材料：泥鰍魚500克，黑豆60克，黑芝麻60克。做法： 1、黑豆、黑芝麻洗凈；泥鰍放冷水鍋內、加蓋，加熱燙死，洗凈，干水后下油起鍋稍煎黃，鏟起。 2、把所有用料放入鍋內，加清水適量，大火煮滾后，改小火煲至黑豆軟熟，下鹽調味即可。功效：補腎健脾，養血生發。但大便溏泄者不宜多食。注：若平素胃寒者，黑豆、黑芝麻可炒用。若食黑豆會脹中者，可加少許陳皮同煲，以行氣消脹。 ======== ========================================== 搞定韓國美食——泥鰍魚湯把收拾的泥鰍用肉醬湯燉熬，再放到篩子上，并在湯里沖辣醬、大醬，放加佐料的牛肉和綠豆芽、薇菜、蔥燉熬的是慶尚道式，整個燉熬的是全羅道式泥鰍魚湯。泥鰍魚湯里一定要放花椒粉。 *泥鰍蛋白質含量高，有助于氨基酸的合成。并含有豐富的鈣、鐵、維生素A、B、D，滑的粘液能促進蛋白質的吸收和合成。骨頭和內臟一起煮的泥鰍魚湯對成長期兒童和因缺鈣擔心骨頭多孔癥的中年女性來說是好飲食。材料: 泥鰍魚800g，豆腐2塊，牛肉200g，蔥50g，綠豆芽50g，薇菜50g，芋艿莖50g，白菜幫50g，芝麻葉50g，辣椒醬，大醬5大勺，清醬6大勺，胡椒面1小勺做法：整個做的方法： (1)熬肉醬湯，并以辣椒醬調味，把整塊豆腐放進去，再放泥鰍魚時，因湯熱隨即游進豆腐里。 (2)熬一會兒，放生姜和青椒并放面粉。熬后過濾的方法： (1)把牛肉放在水里熬湯，肉撈取加佐料。 (2)把活的泥鰍放在碗里并把鹽和南瓜葉放在一起蓋好蓋。3分后，以帶鹽的南瓜葉柔后漂一漂。 (3)在鍋里放香油炒后倒肉湯熬，并倒在篩子上用木勺桿揉搓肉掉會在下面，骨頭和皮會留在上面。 (4)在湯里沖清醬、辣椒醬或大醬調味，并放胡椒粉和生姜。 (5)放綠豆芽、薇菜、蔥，再放加佐料的牛肉重熬。 (6)配整辣椒和搗好的紅辣椒及放花椒粉。 ====== 玉須泥鰍湯菜譜名稱玉須泥鰍湯所屬菜系粵菜所屬類型親親靚湯基本特點清淡而多味基本材料原料：中大泥鰍300克，雞胸脯肉150克，豬小排骨100克，玉米須15克。調料：蔥1根，鹽少許，生姜數片，麻油數滴。 1、將泥鰍剪開腹部，洗凈，用沸水氽過后，撈起，瀝干。 2、豬小排骨斬塊，裝入砂鍋，上置泥鰍。 3、放入姜、蔥，加入適量沸水；玉米須用紗布扎緊，也置入砂鍋內。 4、用文火煲至五六成熟時，放入雞胸脯肉絲，繼續煲至熟爛為度。 5、食用時除去姜、蔥、玉米須，加入鹽、麻油調味。泥鰍味甘性平，可補中益腎，可祛濕消渴；玉米須味甘性平，可平肝清熱，可利尿祛濕。與豬小排骨、雞胸脯合燉，對糖尿病、泌尿系統感染、疔瘡熱毒、高血壓、黃疸肝炎等有一定療效。

泥鰍怎么煮