PS:牛奶蛋液倒入蛋撻不要太慢,八分飽左右就可以了,再灌一會就容易溢出來了,制作蛋撻方法和材料第一步:準備一個較大的碗,加入雞蛋2個,白糖40g,牛奶220g(約一袋),用筷子攪拌均勻,雞蛋盡量打散,第三步:只需將過濾后的牛奶和蛋液直接倒入準備好的蛋撻皮,這些牛奶和蛋液大約可以倒入12蛋撻皮。
1、如何 制作 蛋撻制作蛋撻方法和材料第一步:準備一個較大的碗,加入雞蛋2個,白糖40g,牛奶220g(約一袋),用筷子攪拌均勻,雞蛋盡量打散。第二步:準備另一個同樣大小的碗,把有細網的篩子放在空碗上面,然后慢慢把雞蛋和牛奶倒入碗中,PS:注意這一步一定要滿,否則牛奶蛋液很容易溢出,不僅過濾不了,還會造成浪費。如果過濾掉的雜質太多,說明我們攪拌的不夠,需要把牛奶和雞蛋一起倒回去繼續攪拌,第三步:只需將過濾后的牛奶和蛋液直接倒入準備好的蛋撻皮,這些牛奶和蛋液大約可以倒入12 蛋撻皮。PS:牛奶蛋液倒入蛋撻不要太慢,八分飽左右就可以了,再灌一會就容易溢出來了。