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1，怎么煮薏米粥

[組成]薏米（薏苡米）30克，淀粉少許，砂糖，桂花適量。　　[制法與用法]先煮薏米做粥如常法，米爛熟，放入演粉糊少許，再放入砂糖、桂花，做早點(diǎn)，或夜宵食用。　　[功效與應(yīng)用]清利濕熱，健脾除痹。凡因濕熱留滯而引起的肥胖，或或盤脈痹陰疼痛，或患肺病、腸病等皆可食用。故凡濕蘊(yùn)而夾有熱象者，即可輔以此粥。惟獨(dú)陽(yáng)氣虛弱而導(dǎo)致水濕停蓄者，不宜食用過(guò)多。

怎么煮薏米粥

2，小米薏仁粥的做法

材料：小米200克，薏米50克，鹽適量。做法：1、小米淘洗干凈后，用清水浸泡1小時(shí)；薏米洗凈后，同樣用清水浸泡1小時(shí)。2、砂鍋置火上，倒入浸泡好的小米、薏米，加入適量的清水，以中小火燒煮。3、待水燒開(kāi)后，用勺子將泡沫撇開(kāi)，然后用筷子將鍋蓋架空，用中小火繼續(xù)燒煮。4、煮至粥黏稠后，加上適量的鹽來(lái)調(diào)味，將火熄掉，燜一會(huì)兒即可。烹調(diào)小提示：在烹調(diào)時(shí)，整個(gè)過(guò)程都要采用中小火，另外要時(shí)不時(shí)用勺子攪拌一下，以防止粘鍋底。需注意的是，在食用小米薏米粥時(shí)，要注意如下事項(xiàng)：1、薏米屬性微寒，因此虛寒體質(zhì)的人不適宜長(zhǎng)期食用，尤其是懷孕婦女以及正值經(jīng)期的女性，更應(yīng)要避免食用。2、患有哮喘、痢疾、腸炎的人，不宜食用此粥，以免食用后引起身體不適，使病情愈加嚴(yán)重。3、薏米所含的醣類黏性較高，因此也不能食用過(guò)多，否則會(huì)影響消化。

1. 將洗好的薏仁放入電飯煲中，蒸煮45分鐘（因?yàn)檗踩适斓南鄬?duì)較慢，所以要先蒸煮一段時(shí)間）。2. 在蒸煮薏仁的同時(shí)，將白米、糯米、小米準(zhǔn)備好。先將小米洗凈并準(zhǔn)備好適量的白砂糖，留待備用。3. 將白米和糯米放在一起洗，并將洗好的白米和糯米一起放入鍋中，蒸煮30分鐘。4. 放入小米蒸煮15分鐘。5. 準(zhǔn)備好一個(gè)小碗，加入白砂糖，用勺子攪勻，再加蓋燜幾分鐘。6. 小米的表皮中含有花青素類色素，這種色素具有很強(qiáng)的抗氧化和清除自由基的作用。小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含蛋白質(zhì)9.2%-14.7% ，脂肪3.0%-4.6%及維生素。7. 小米保存了許多的維生素和無(wú)機(jī)鹽，小米中的維生素B1可達(dá)大米的幾倍；小米中的無(wú)機(jī)鹽含量也高于大米。8. 薏苡仁，別名：薏苡、苡米、薏仁米、溝子米。本品為禾本科植物薏苡的干燥成熟種仁。秋季果實(shí)成熟時(shí)采割植株，曬干，打下果實(shí)，再曬干，除去外殼、黃褐色種皮和雜質(zhì)，收集種仁。以去除外殼和種皮的種仁入藥。

1.準(zhǔn)備200g小米和50g薏仁;2.將小米洗凈，然后用水泡一個(gè)小時(shí);3.然后將泡好的小米和洗凈的薏仁一起下鍋;4.然后一次性加滿水;5.用中火將水燒開(kāi);6.將沫撇掉;7.然后用筷子將鍋蓋架空用中小火熬;8.熬稠后將火滅了，燜一會(huì)兒就好了;一切準(zhǔn)備完畢，就可以吃了。

1.準(zhǔn)備200g小米和50g薏仁2.將小米洗凈，然后用水泡一個(gè)小時(shí)3.然后將泡好的小米和洗凈的薏仁一起下鍋4.然后一次性加滿水5.用中火將水燒開(kāi)6.將沫撇掉7.然后用筷子將鍋蓋架空用中小火熬8.熬稠后將火滅了，燜一會(huì)兒就好了

1. 先將薏仁米（50克）洗凈，用水浸泡2個(gè)小時(shí)左右2. 小米（200克）洗凈，用水浸泡1小時(shí)3. 冷水下鍋，鍋具應(yīng)選用材質(zhì)較厚的砂鍋或湯鍋，將薏仁米放入鍋中，冷水加至四分之三大火煮開(kāi)后改成中火煮一個(gè)小時(shí)4. 放入小米，將火調(diào)成大火煮開(kāi)，然后改中火煮5. 煮的過(guò)程要時(shí)不時(shí)的攪動(dòng)，看到薏仁米煮開(kāi)花后，改成小火再煮半個(gè)小時(shí)即可，食用時(shí)可添加冰糖調(diào)味。

小米薏仁粥的做法

3，薏米粥怎么熬好吃

薏米有消水腫的功效有利于排出身體內(nèi)多余的水分燕麥當(dāng)然更好了含粗纖維多防止便秘有利于飽腹經(jīng)常吃有助于減肥的~先把薏米泡一晚上有利于煮軟當(dāng)然不泡也是可以的~ 我通常都不泡~鍋中燒開(kāi)水之后放入薏米再等水開(kāi)后把火調(diào)小至中小火慢慢熬中間注意攪拌不要糊鍋~ 大概半小時(shí) 就可以煮軟了然后把燕麥放進(jìn)去再煮5分鐘就好了~或者煮到你想要得濃稠程度就好~~早上喝的話可以加點(diǎn)牛奶煮~~ 據(jù)說(shuō)會(huì)美白恩~~ 呵呵~~我天天都喝燕麥粥的~~PS:煮粥的時(shí)候水和米的比例8：1或者9：1是最好的~~~

紅豆薏米粥　　食材：紅豆、薏米（比例1：1）。　　做法：　　1、紅豆、薏米洗凈，放入開(kāi)水泡上（比用冷水泡做出的粥細(xì)滑，如果不著急喝，可以泡上一個(gè)晚上）。秘籍之一　　2、驚過(guò)浸泡的紅豆、薏米，煮起來(lái)就很容易爛了。　　3、打開(kāi)電飯煲在水開(kāi)后，把開(kāi)關(guān)打到保溫功能（不要拔掉電源呀！蓋子要蓋緊呦！）經(jīng)過(guò)這樣反復(fù)的4~5次粥就煮好了，紅豆很沙、薏米開(kāi)花。秘籍之二　　紅豆薏米粥的口感挺好，香滑軟糯。　　2009-08-17 19:19:40 來(lái)自: 夏天的西瓜(又安靜又美好：）)　　紅豆薏米粥的功效　　濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因?yàn)樗羌t色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心。現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運(yùn)動(dòng)量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時(shí)也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。　　在熬薏米紅豆粥的時(shí)候，千萬(wàn)不能加大米進(jìn)去！因?yàn)榇竺组L(zhǎng)在水里，含有濕氣，濕性黏稠，所以大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是祛濕的，本身不含濕，所以它們?cè)趺窗径疾怀恚瑴芮濉Ｖ嗅t(yī)恰恰是利用了它這種清的性質(zhì)，來(lái)把人體的濕給除掉，一旦加進(jìn)去大米，就等于加進(jìn)去了濕氣，所以整個(gè)粥就稠了。雖然味道可能更好了，但對(duì)于養(yǎng)生來(lái)說(shuō)并非好事，就因?yàn)槟且话汛竺祝械募t豆、薏米就都白費(fèi)了，功效全無(wú)。　　紅豆薏米粥　　食材：紅豆、薏米（比例1：1）。　　做法：　　1、紅豆、薏米洗凈，放入開(kāi)水泡上（比用冷水泡做出的粥細(xì)滑，如果不著急喝，可以泡上一個(gè)晚上）。秘籍之一　　2、驚過(guò)浸泡的紅豆、薏米，煮起來(lái)就很容易爛了。　　3、打開(kāi)電飯煲在水開(kāi)后，把開(kāi)關(guān)打到保溫功能（不要拔掉電源呀！蓋子要蓋緊呦！）經(jīng)過(guò)這樣反復(fù)的4~5次粥就煮好了，紅豆很沙、薏米開(kāi)花。秘籍之二　　紅豆薏米粥的口感挺好，香滑軟糯。　　備注：　　煮粥的過(guò)程不要老是攪拌，開(kāi)鍋、保溫的過(guò)程不要太過(guò)間隔短，悶事煮懶人粥的關(guān)鍵。　　最后還是要強(qiáng)調(diào)一下不要加大米喲！因?yàn)槟蔷陀羞`此方的初衷了　　紅豆薏米粥的功效　　濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因?yàn)樗羌t色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心。現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運(yùn)動(dòng)量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時(shí)也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。　　在熬薏米紅豆粥的時(shí)候，千萬(wàn)不能加大米進(jìn)去！因?yàn)榇竺组L(zhǎng)在水里，含有濕氣，濕性黏稠，所以大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是祛濕的，本身不含濕，所以它們?cè)趺窗径疾怀恚瑴芮濉Ｖ嗅t(yī)恰恰是利用了它這種清的性質(zhì)，來(lái)把人體的濕給除掉，一旦加進(jìn)去大米，就等于加進(jìn)去了濕氣，所以整個(gè)粥就稠了。雖然味道可能更好了，但對(duì)于養(yǎng)生來(lái)說(shuō)并非好事，就因?yàn)槟且话汛竺祝械募t豆、薏米就都白費(fèi)了，功效全無(wú)。

應(yīng)先用水浸泡2、3個(gè)小時(shí)，熬煮時(shí)最好加些糯米一起煮，會(huì)粘稠一些，但要注意的是一定要蓋好鍋蓋，避免水溶性維生素和其它營(yíng)養(yǎng)成分隨著水蒸氣散掉，這樣熬的粥清香撲鼻，口感很好。

薏米粥怎么熬好吃