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1，怎么煮薏米粥

[組成]薏米（薏苡米）30克，淀粉少許，砂糖，桂花適量。　　[制法與用法]先煮薏米做粥如常法，米爛熟，放入演粉糊少許，再放入砂糖、桂花，做早點，或夜宵食用。　　[功效與應用]清利濕熱，健脾除痹。凡因濕熱留滯而引起的肥胖，或或盤脈痹陰疼痛，或患肺病、腸病等皆可食用。故凡濕蘊而夾有熱象者，即可輔以此粥。惟獨陽氣虛弱而導致水濕停蓄者，不宜食用過多。

怎么煮薏米粥

2，小米薏仁粥的做法

材料：小米200克，薏米50克，鹽適量。做法：1、小米淘洗干凈后，用清水浸泡1小時；薏米洗凈后，同樣用清水浸泡1小時。2、砂鍋置火上，倒入浸泡好的小米、薏米，加入適量的清水，以中小火燒煮。3、待水燒開后，用勺子將泡沫撇開，然后用筷子將鍋蓋架空，用中小火繼續燒煮。4、煮至粥黏稠后，加上適量的鹽來調味，將火熄掉，燜一會兒即可。烹調小提示：在烹調時，整個過程都要采用中小火，另外要時不時用勺子攪拌一下，以防止粘鍋底。需注意的是，在食用小米薏米粥時，要注意如下事項：1、薏米屬性微寒，因此虛寒體質的人不適宜長期食用，尤其是懷孕婦女以及正值經期的女性，更應要避免食用。2、患有哮喘、痢疾、腸炎的人，不宜食用此粥，以免食用后引起身體不適，使病情愈加嚴重。3、薏米所含的醣類黏性較高，因此也不能食用過多，否則會影響消化。

1. 將洗好的薏仁放入電飯煲中，蒸煮45分鐘（因為薏仁熟的相對較慢，所以要先蒸煮一段時間）。2. 在蒸煮薏仁的同時，將白米、糯米、小米準備好。先將小米洗凈并準備好適量的白砂糖，留待備用。3. 將白米和糯米放在一起洗，并將洗好的白米和糯米一起放入鍋中，蒸煮30分鐘。4. 放入小米蒸煮15分鐘。5. 準備好一個小碗，加入白砂糖，用勺子攪勻，再加蓋燜幾分鐘。6. 小米的表皮中含有花青素類色素，這種色素具有很強的抗氧化和清除自由基的作用。小米的營養價值很高，含蛋白質9.2%-14.7% ，脂肪3.0%-4.6%及維生素。7. 小米保存了許多的維生素和無機鹽，小米中的維生素B1可達大米的幾倍；小米中的無機鹽含量也高于大米。8. 薏苡仁，別名：薏苡、苡米、薏仁米、溝子米。本品為禾本科植物薏苡的干燥成熟種仁。秋季果實成熟時采割植株，曬干，打下果實，再曬干，除去外殼、黃褐色種皮和雜質，收集種仁。以去除外殼和種皮的種仁入藥。

1.準備200g小米和50g薏仁;2.將小米洗凈，然后用水泡一個小時;3.然后將泡好的小米和洗凈的薏仁一起下鍋;4.然后一次性加滿水;5.用中火將水燒開;6.將沫撇掉;7.然后用筷子將鍋蓋架空用中小火熬;8.熬稠后將火滅了，燜一會兒就好了;一切準備完畢，就可以吃了。

1.準備200g小米和50g薏仁2.將小米洗凈，然后用水泡一個小時3.然后將泡好的小米和洗凈的薏仁一起下鍋4.然后一次性加滿水5.用中火將水燒開6.將沫撇掉7.然后用筷子將鍋蓋架空用中小火熬8.熬稠后將火滅了，燜一會兒就好了

1. 先將薏仁米（50克）洗凈，用水浸泡2個小時左右2. 小米（200克）洗凈，用水浸泡1小時3. 冷水下鍋，鍋具應選用材質較厚的砂鍋或湯鍋，將薏仁米放入鍋中，冷水加至四分之三大火煮開后改成中火煮一個小時4. 放入小米，將火調成大火煮開，然后改中火煮5. 煮的過程要時不時的攪動，看到薏仁米煮開花后，改成小火再煮半個小時即可，食用時可添加冰糖調味。

小米薏仁粥的做法

3，薏米粥怎么熬好吃

薏米有消水腫的功效有利于排出身體內多余的水分燕麥當然更好了含粗纖維多防止便秘有利于飽腹經常吃有助于減肥的~先把薏米泡一晚上有利于煮軟當然不泡也是可以的~ 我通常都不泡~鍋中燒開水之后放入薏米再等水開后把火調小至中小火慢慢熬中間注意攪拌不要糊鍋~ 大概半小時就可以煮軟了然后把燕麥放進去再煮5分鐘就好了~或者煮到你想要得濃稠程度就好~~早上喝的話可以加點牛奶煮~~ 據說會美白恩~~ 呵呵~~我天天都喝燕麥粥的~~PS:煮粥的時候水和米的比例8：1或者9：1是最好的~~~

紅豆薏米粥　　食材：紅豆、薏米（比例1：1）。　　做法：　　1、紅豆、薏米洗凈，放入開水泡上（比用冷水泡做出的粥細滑，如果不著急喝，可以泡上一個晚上）。秘籍之一　　2、驚過浸泡的紅豆、薏米，煮起來就很容易爛了。　　3、打開電飯煲在水開后，把開關打到保溫功能（不要拔掉電源呀！蓋子要蓋緊呦！）經過這樣反復的4~5次粥就煮好了，紅豆很沙、薏米開花。秘籍之二　　紅豆薏米粥的口感挺好，香滑軟糯。　　2009-08-17 19:19:40 來自: 夏天的西瓜(又安靜又美好：）)　　紅豆薏米粥的功效　　濕邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。現代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節，運動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔。　　在熬薏米紅豆粥的時候，千萬不能加大米進去！因為大米長在水里，含有濕氣，濕性黏稠，所以大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是祛濕的，本身不含濕，所以它們怎么熬都不稠，湯很清。中醫恰恰是利用了它這種清的性質，來把人體的濕給除掉，一旦加進去大米，就等于加進去了濕氣，所以整個粥就稠了。雖然味道可能更好了，但對于養生來說并非好事，就因為那一把大米，所有的紅豆、薏米就都白費了，功效全無。　　紅豆薏米粥　　食材：紅豆、薏米（比例1：1）。　　做法：　　1、紅豆、薏米洗凈，放入開水泡上（比用冷水泡做出的粥細滑，如果不著急喝，可以泡上一個晚上）。秘籍之一　　2、驚過浸泡的紅豆、薏米，煮起來就很容易爛了。　　3、打開電飯煲在水開后，把開關打到保溫功能（不要拔掉電源呀！蓋子要蓋緊呦！）經過這樣反復的4~5次粥就煮好了，紅豆很沙、薏米開花。秘籍之二　　紅豆薏米粥的口感挺好，香滑軟糯。　　備注：　　煮粥的過程不要老是攪拌，開鍋、保溫的過程不要太過間隔短，悶事煮懶人粥的關鍵。　　最后還是要強調一下不要加大米喲！因為那就有違此方的初衷了　　紅豆薏米粥的功效　　濕邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。現代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節，運動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔。　　在熬薏米紅豆粥的時候，千萬不能加大米進去！因為大米長在水里，含有濕氣，濕性黏稠，所以大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是祛濕的，本身不含濕，所以它們怎么熬都不稠，湯很清。中醫恰恰是利用了它這種清的性質，來把人體的濕給除掉，一旦加進去大米，就等于加進去了濕氣，所以整個粥就稠了。雖然味道可能更好了，但對于養生來說并非好事，就因為那一把大米，所有的紅豆、薏米就都白費了，功效全無。

應先用水浸泡2、3個小時，熬煮時最好加些糯米一起煮，會粘稠一些，但要注意的是一定要蓋好鍋蓋，避免水溶性維生素和其它營養成分隨著水蒸氣散掉，這樣熬的粥清香撲鼻，口感很好。

薏米粥怎么熬好吃