新開超市缺乏信任基礎(chǔ)，很多商品會現(xiàn)金進貨。四、注意事項與結(jié)語超市進貨的基礎(chǔ)在于清楚自己要進什么商品，除了差異化商品選擇，其他進貨渠道并不難找到，現(xiàn)在大環(huán)境不景氣，掙錢難，干超市準(zhǔn)入門檻低，因而，超市成災(zāi)，一個買、十個賣，超市生意己步入絕路，在超市選址，專業(yè)能力、線上線下營銷以及系統(tǒng)性運營上都是考驗，如果有可能最好找一個超市學(xué)習(xí)實習(xí)一下，因為這個時代新手開店活下來的幾率不高。

1、作為一個開超市新手，應(yīng)該怎么去進貨才比較好？有哪些需要注意的？

【靈獸山】觀點：現(xiàn)今不缺乏產(chǎn)品，超市進貨渠道也是很多的，包括供應(yīng)商配送和自采兩種方式。但超市經(jīng)營的商品是需要篩選的，只有知道需要什么，才能有目的性的進貨，從而實現(xiàn)合理的庫存、毛利和資金使用，一、進貨前先做好調(diào)查論證，確定超市經(jīng)營的品類、品牌和單品一個超市的商品結(jié)構(gòu)不是隨便組合的，也不是進了貨隨便擺放的，需要根據(jù)商圈消費者需求和競爭對手進行規(guī)劃。

既然是超市不是便利店，一般品類是比較齊全的，比如有生鮮類商品，或者大包裝米面油，但齊全不代表什么貨都賣，否則浪費的資金很多，庫存周轉(zhuǎn)也很慢，導(dǎo)致?lián)p耗增加，開超市都會有個布局規(guī)劃，包括貨架如何擺放，動線怎沒走，哪里是倉庫哪里是煙柜收銀臺等。其中貨架區(qū)域就是商品陳列區(qū)，通過對商圈調(diào)查，確定需要經(jīng)營的品類，比如果蔬、糧油、休閑、酒飲、日化、煙草等貨架區(qū)域。

同時規(guī)劃每個類別需要什么品牌，比如碳酸飲料必須有可口可樂，糧油必須經(jīng)營金龍魚，至于單品可以在商品采購過程中細化完善。商品規(guī)劃和品類組合是確定進貨的前提，二、進貨可以配送與自采相結(jié)合，做好資金有效使用和毛利最大化超市商品大部分都有成熟的品牌供應(yīng)商，比如可樂、娃哈哈、寶潔等等，這些都是品牌的代理或者分銷商，他們的嗅覺也很靈敏，有開超市的信息會主動上門其他。

新開超市缺乏信任基礎(chǔ)，很多商品會現(xiàn)金進貨，超市內(nèi)針織品、日雜百貨類商品可以自己進貨現(xiàn)金采購，因為很多品牌性不強，找到區(qū)域性批發(fā)中心，就可以找到物美價廉的貨源。最大的好處是沒有保質(zhì)期以控制損耗，毛利空間比較大，并且很多商品不具有價格敏感性，供應(yīng)商配貨和自采都是基于商品規(guī)劃而來，過程中篩選出來需要的商品，當(dāng)然期間也會發(fā)現(xiàn)一些可以經(jīng)營商品。

如果需要的商品沒有供應(yīng)商供貨，或者發(fā)現(xiàn)價格不合適，也可以通過批發(fā)中心、其他渠道進行比價，找到最好的價格，但要確保商品品質(zhì)和售后服務(wù)，這種結(jié)合可以保證資金的使用合理性，經(jīng)營毛利也有一定保障。三、錯位競爭植入一定比率差異化商品目前超市競爭一個難點是同質(zhì)化商品太多，也就是賣的商品都差不多，除了服務(wù)體驗和系統(tǒng)運營能力，也需要對同類商品進行一定的差異化改造，

比如休閑食品和飲料類，除了品牌也可以加入一些進口商品，或者其他品質(zhì)不錯的非大眾品牌，這樣可以避免一定程度的競爭，毛利率相對高一些。而進貨渠道需要通過電商平臺等多種渠道獲取，如果渠道不好找，通過現(xiàn)有供應(yīng)商也可以做一定商品錯位組合，在商圈超市競爭密度大，選址流量不理想，或者硬件環(huán)境和消費體驗不強時，差異化是一個選擇，但對商品管理能力要求較高，沒有經(jīng)驗需要積累或者找找專業(yè)人士協(xié)助。

四、注意事項與結(jié)語超市進貨的基礎(chǔ)在于清楚自己要進什么商品，除了差異化商品選擇，其他進貨渠道并不難找到，另外進貨花錢上要把握好，大牌快消品初期現(xiàn)金采購沒有問題，但要掌握好庫存和周轉(zhuǎn)，避免資金占用，畢竟面積和精力有限，其他不敏感商品通過自采解決貨源。商品結(jié)構(gòu)并不會隨著超市開業(yè)一步到位，都會經(jīng)過一段時間的經(jīng)營進行調(diào)整，這就需要有很好的的銷售系統(tǒng)提供準(zhǔn)確數(shù)據(jù)，

最后，沒有經(jīng)驗開超市是有風(fēng)險的，畢竟房租、裝修和設(shè)備設(shè)施都需要投入，因此盡快進入角色才是根本。在超市選址，專業(yè)能力、線上線下營銷以及系統(tǒng)性運營上都是考驗，如果有可能最好找一個超市學(xué)習(xí)實習(xí)一下，因為這個時代新手開店活下來的幾率不高，我是靈獸山，20年零售踐行者，100余家零售咨詢項目！關(guān)注戰(zhàn)略、增長、升維轉(zhuǎn)型、社交裂變、流程再造、供應(yīng)鏈管理。