今天來聊一聊，萬物皆可自熱的自熱火鍋。市面上自熱火鍋價(jià)格大約在30元一盒左右，雖然比一頓火鍋便宜，但是分量很少，在2019年李佳琦，薇婭等直播上，也直播賣小龍坎等品牌的自熱火鍋，雖然自熱火鍋利用真空鎖鮮的技術(shù)讓口感大大提升，但是還是不能夠跟火鍋替代。

1、自熱火鍋為嘛這么貴？

今天來聊一聊，萬物皆可自熱的自熱火鍋。在疫情期間，各大電商平臺的速食食品銷量暴漲，其中不得不提自熱鍋，據(jù)蘇寧大數(shù)據(jù)顯示自嗨鍋的銷量同比增長370.27%。其實(shí)，這類速食食品不僅在疫情期間大受歡迎，甚至曾經(jīng)在網(wǎng)上也一度賣到脫銷，那這自熱火鍋為什么這么火？它能夠活多久呢？1、什么是自熱火鍋？早在2015年，它就在微商朋友圈出現(xiàn)，但最近這兩年才火起來。

它主要是不依靠點(diǎn)火等方式加熱，里面有一個(gè)發(fā)熱包，發(fā)熱包裝的材料一般是碳粉，遇水就可以產(chǎn)生大量熱量，從而給內(nèi)層的食材加熱，15分鐘就可以制作出沸鍋的效果，還能夠保溫一個(gè)多小時(shí)。受到很多懶人族的喜歡，比起在海底撈排隊(duì)，不如自己在辦公室在家里面大快朵頤，2、走紅的原因：明星推薦除了方便速食之外，自熱鍋的走紅，也是因?yàn)樵缙诘拿餍峭扑]。

比如，林更新在2018年的微博上就帶火了自熱鍋，而在2019年李佳琦，薇婭等直播上，也直播賣小龍坎等品牌的自熱火鍋。從此，自熱火鍋也便陸續(xù)出現(xiàn)在電視以及各大綜藝上，在這樣的大幅度宣傳下，無論是因它的便捷性還是新鮮感，都比以往的速食食品增長的要快，幾乎爆紅。因此很多品牌，都去爭奪這一個(gè)自熱火鍋的市場，自熱火鍋在市場上沒有一個(gè)統(tǒng)一的品類名稱，但目前我們也發(fā)現(xiàn)已經(jīng)涌現(xiàn)出多50多個(gè)相關(guān)品牌。

比如海底撈的自助火鍋，大龍燚的隨身鍋，小龍坎的方便火鍋等，除此之外，還有其他的懶人火鍋，而據(jù)有關(guān)資料顯示，自熱火鍋市場規(guī)模大約在62.5億元左右。那么這款自熱火鍋，還能火多久？能火多久還是個(gè)未知數(shù)，因?yàn)槟壳皝碚f，它面臨著許多急需解決的問題，比如以下兩點(diǎn)，第1點(diǎn)是：分量少，價(jià)格偏高。目前市面上自熱火鍋價(jià)格大約在30元一盒左右，雖然比一頓火鍋便宜，但是分量很少，

跟同樣規(guī)格的麻辣燙相比，它更是貴上一截。許多網(wǎng)友的評價(jià)是：“料真的少，吃不飽”、“幾十塊，我叫個(gè)外賣麻辣燙可以吃的很好，”如何做到保質(zhì)保量的前提下，降低成本，是它解決的首要難題。第二是口味不佳，自熱火鍋，嘗試去還原火鍋店的味道，但是效果不佳。雖然自熱火鍋利用真空鎖鮮的技術(shù)讓口感大大提升，但是還是不能夠跟火鍋替代，

2、想在網(wǎng)上賣自熱小火鍋，該怎么操作呢？

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我覺得網(wǎng)上賣自熱小火鍋，有很多途徑可以通過淘寶、天貓、拼多多、京東，也可以通過抖音小店頭條小店啊，抖音直播帶貨，微信團(tuán)購各種各樣的方式，尤其是現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)，還有目前我們這種情況來說，可以組織社區(qū)團(tuán)購也是一種非常好的方式，關(guān)鍵是你那個(gè)產(chǎn)品要有競爭力，然后確定你的目標(biāo)選好你的產(chǎn)品，我想會越來越好的，謝謝。