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About涮羊肉起源哪個朝代有三個版本:1。起源元代，由元世祖忽必烈命名。2.起源清朝初期，也就是18世紀，康熙皇帝和乾隆皇帝舉行了幾次盛大的“千宴”，其中就有涮羊肉。3.起源在宋遼時期，當時的文獻和壁畫中就有吃涮羊肉的記載。涮羊肉 de 起源哪個朝代有三種說法-0 起源哪個朝代:1。起源元代，由元世祖忽必烈命名。2.起源清朝初期，也就是18世紀，康熙皇帝和乾隆皇帝舉行了幾次盛大的“千宴”，其中就有涮羊肉。3.起源在宋遼時期，當時的文獻和壁畫中就有吃涮羊肉的記載。
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3、“ 涮羊肉”的由來?涮羊肉，又名“涮羊肉”。舒威記載，在三國時期，當曹丕是漢朝的皇帝時，出現了銅制的火鍋，人們用火鍋涮豬、牛、羊、雞、魚等肉類，但當時并不流行。后來隨著烹飪技術的進一步發展，各種火鍋相繼出現，到了北宋時期，汴京開封的酒館，冬天就有了火鍋。到了清末民初，全國各地已經形成了幾十種不同的火鍋，各具特色，在北京，提到“涮羊肉”是眾所周知的。這道菜很受歡迎，因為它既容易吃又好吃，因為老北京主要用銅鍋涮羊肉，所以又叫“吃鍋”、“洗大羊”。關于火鍋的起源有兩種版本:一種是說是在中國三國或魏文帝時期，當時“銅鼎”是火鍋的前身；另一種是火鍋始于東漢，出土文物中的“斗”指的是火鍋，可見火鍋在中國已經有1900多年的歷史了。
