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1，怎樣烤披薩

材料披薩皮：高筋面粉250g（用普通面粉就可以）,酵母4g,黃油15g,奶粉一小勺,鹽少許,溫水125ML（40度左右）披薩汁：番茄沙司，少許鹽，少許糖，黑胡椒粉，少許水兌成其他主料：口蘑，菠蘿(現在正好有新鮮的），火腿腸，鮮蝦，芝士做法 1.酵母溶于溫水中靜置5分鐘，充分融化 2.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分攪勻，揉成有光滑的面團 3.加入黃油和少許的鹽，繼續揉，揉至黃油和鹽完全吸收，面團光滑且彈性 4.把面團放入容器，蓋上保鮮膜，放入微波爐開始第一次發酵40分鐘（微波爐內放置一碗熱水，幫助面團更好的發酵）發酵的時間來制作披薩汁 5.取少量的黃油倒入鍋內加熱化開，加入切碎的洋蔥，炒勻 6.倒入拌好的醬炒勻（番茄沙司，少許鹽，少許糖，黑胡椒粉，少許水兌成），熬好披薩汁 7.此時面團也已發酵好，拿出來，把面團輕輕的擠壓一會，搟成面餅，鋪在烤盤上并用牙簽叉孔（為了更好的透氣） 8.放入烤箱進行第二次發酵30分鐘（烤箱里放一碗熱水） 9.準備主料（把該切得切切） 10.餅皮發酵完畢，涂上披薩汁，把主料均勻地鋪在餅皮上 11..烤箱預熱，250度烤11分鐘 12.出爐以后再灑上100g切絲的芝士，再入烤箱烤5分鐘即可真心回答望采納，謝謝！

怎樣烤披薩

2，快手烤披薩怎么做

烤披薩怎么做材料高筋面粉，青椒，雙匯熏腸，洋蔥，魷魚，紅辣椒做法1.番茄醬汁：番茄剁碎加黑胡椒粉，鹽少許，番茄醬少許，攪勻。2.發面：面粉中放入調好的酵母水，加鹽，糖，加油，揉勻摔打4.5下后團成團，靜至發酵。3.面皮：面發好后，將面皮放氣搟成型，烤盤中稍抹薄油，放入面皮。4.披薩：將面皮上刷好番茄汁，撒上芝士，洋蔥，魷魚，青椒，紅辣椒丁最后再撒剩下的芝士。5.烤制：烤箱預熱10分鐘200°，將披薩放入烤箱烤12-15分鐘即可。喜歡脆點還可加時間。

快手松餅披薩的做法將松餅粉、鹽、橄欖油、牛奶放入一個大盆，根據個人口味撒上適量黑胡椒，拌勻揉成披薩面團。墨斗魚丸切片，胡蘿卜、杏鮑菇切片備用。將青豆和胡蘿卜焯水鍋內放少許油，將杏鮑菇放入鍋中炒軟出水，可撒一點黑胡椒調味將墨斗丸放入鍋中一同翻炒變軟，然后加入焯好的胡蘿卜和青豆略翻炒一下披薩面團搟開，盡量搟薄，松餅粉烤的時候會膨脹，所以搟開搟薄更好吃。我用的九寸披薩盤有點偏小了。烤箱此時預熱到190度。將黑胡椒醬均勻的抹在餅皮上，然后鋪上炒好的蔬菜新鮮馬蘇里拉片切條，均勻的鋪在蔬菜上入烤箱190度烤10分鐘即可。趁熱吃～拉絲長長長。

面團發酵好，排氣搟成圓形，放入盤子里邊上放一圈芝士2.裹起來中間用叉子插些洞220度烤10分鐘3.均勻地涂上番茄醬撒上芝士豬肉先腌制一晚，發面的時候把豬肉和青紅椒炒去水氣，放在披薩胚上面再撒上一層芝士，放入烤箱，烤十分鐘即可

快手烤披薩的做法步驟主料：牛肉平時吃西餐的牛排適量番茄一個香菇兩朵洋蔥適量沙拉醬適量耗油醬適量或按個人口味芝士碎喜歡多少加多少1.先將面餅刷一層蠔油，由于沒有披薩醬，所以只能用蠔油代替了，再鋪上切片的番茄，擠適量的沙拉醬，放上洋蔥和香菇（香菇按自己的喜好切碎或片）放上煎至5分熟的牛排，最后撒上碎芝士，我愛吃芝士所以堆滿了。2.接下來的事就交給烤箱吧，溫度調在200度，時間大概25、30分鐘，隨時看芝士，烤至焦糖色就ok啦！3.由于番茄水分有些重，會流一些番茄汁出來，但絲毫不影響披薩的口感。4.時間到，開吃吧！美味しいですね?

用料牛肉平時吃西餐的牛排適量番茄一個香菇兩朵洋蔥適量沙拉醬適量耗油醬適量或按個人口味芝士碎喜歡多少加多少快手烤披薩的做法先將面餅刷一層蠔油，由于沒有披薩醬，所以只能用蠔油代替了，再鋪上切片的番茄，擠適量的沙拉醬，放上洋蔥和香菇（香菇按自己的喜好切碎或片）放上煎至5分熟的牛排，最后撒上碎芝士，我愛吃芝士所以堆滿了。接下來的事就交給烤箱吧，溫度調在200度，時間大概25、30分鐘，隨時看芝士，烤至焦糖色就OK啦！由于番茄水分有些重，會流一些番茄汁出來，但絲毫不影響披薩的口感。時間到，開吃吧

快手烤披薩怎么做

3，如何用烤箱制作披薩初學者初級教程

面團材料:普通面粉150克,干酵母2克,水90ml,色拉油10克,鹽1/4小匙,糖1/2小匙 PIZZA醬材料:蕃茄醬3湯勺,蒜3小瓣,洋蔥半個,黃油5克(或色拉油),糖1/2湯勺,鹽1/4茶匙,黑胡椒1/2茶匙,雞精適量.PIZZA草1茶匙 PIZZA內陷:玉米粒50克,150克重火腿腸一根(切成片),圓青椒一個(切成圈),洋蔥圈6個.蝦仁少許.(放微波爐中火一分鐘叮熟,去掉水分.) 當然大家也可以根本自己的實際情況變換這里面的材料還有最重要的一個東東,馬蘇里拉奶酪100克(事先先刨成絲),PIZZA的成敗就靠它啦,因為它可以拉出很漂亮的絲, 一.面團制作:1.干酵母溶于溫水，與面團材料中，除色拉油以外的其他材料揉成面團，再將色拉油加入，慢慢揉進去，直到面團將色拉油吸收。剛開始,油還不太好揉過進去,慢慢的就開始揉進去了，直到面團沒有油膩的手感,油完全吸收到面團,面團表面光滑就可,不用出太多的筋.揉好的面團放到一邊發酵,面團上可以蓋一塊濕布,現在的天氣大約40分鐘就行了,冬天的話時間可適當延長. 二.PIZZA醬制作:1.洋蔥和蒜瓣剁碎，不記得看哪部TVB的電視劇學到一招，剁洋蔥的時候，把洋蔥放在水里，這樣就不怕被洋蔥嗆到眼睛了。 2.鍋里下黃油，化開，下洋蔥粒,炒至洋蔥出香味，下蒜末，翻炒至蒜香出來，將其他PIZZA醬材料加入，翻炒均勻，轉大火，收濃湯汁,起鍋晾涼. 三.制作PIZZA——1.在pizza盤底倒一點油,刷勻,這樣烤出來的餅底,脆脆的,和必勝客一個樣. 2.將發酵好的面團取出，用搟面棍搟至與PIZZA盤大小差不多，放進PIZZA盤，用手慢慢的將面餅推出一個邊來，然后卷下，就成PIZZA邊啦. 3.餅底用叉子扎上小孔，避免在烤制過程中餅皮鼓起.這一招非常有用. 4.餅底抹上炒好的PIZZA醬，再撒大約20-30克奶酪絲在上面，然后開始堆準備好的餡料，我的順序是:玉米,火腿腸,蝦,洋蔥圈,青椒.最后在餅皮邊緣刷一層全蛋液. 5.烤箱預熱210度，烤箱中層20分鐘，取出，將剩下的80克奶酪鋪在PIZZA上，再入烤箱，5分鐘左右，奶酪化掉即可出爐. 提醒:不要因為自己在家做就使了勁的放材料,切記材料堆得不可太厚,適中就行.不然會烤不熟滴

芝心披薩面皮的做法詳細介紹菜系及功效：其他國家精品主食甜品/點心口味：甜咸味工藝：烤芝心披薩面皮的制作材料：主料：小麥富強粉400克輔料：酵母12克,雞蛋黃20克,奶酪200克調料：鹽12克,白砂糖20克,橄欖油35克教您芝心披薩面皮怎么做，如何做芝心披薩面皮才好吃1. 將干酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻；2. 將高筋面粉與低筋面粉過篩放入鋼盆中，加入酵母微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃，混合揉勻成面團；3. 將面團取出，摔打至面團光滑后滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘；4. 待面團體積膨脹為兩部大時，分割成三個小面團，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘；5. 將發酵面團搟成扁圓面皮，中央以叉子叉出洞圓；6. 將紅高達奶酪、切成正方長條狀，排放在做好的面皮邊緣；7. 將面皮由外側包裹住奶酪后向內卷，并壓緊面皮接口處即可。小帖士-食物相克：雞蛋黃：雞蛋黃不能與紅糖、糖精、豆漿、兔肉同食。奶酪：奶酪忌與鱸魚同食；吃奶酪前后1小時左右不要吃水果；服用單胺氧化酶抑制劑的人應避免吃奶酪。黑胡椒牛肉披薩的做法詳細介紹菜系及功效：其他國家精品主食甜品/點心口味：椒麻味工藝：烤黑胡椒牛肉披薩的制作材料：主料：小麥面粉200克,小麥富強粉400克輔料：酵母12克,雞蛋黃20克,百里香45克,牛肉（瘦）100克,柿子椒20克,洋蔥（白皮）15克,奶酪130克調料：鹽12克,白砂糖25克,橄欖油40克教您黑胡椒牛肉披薩怎么做，如何做黑胡椒牛肉披薩才好吃 1. 將面皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中；2. 烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色取出；3. 將牛肉洗凈切片；4. 青、紅、黃椒洗凈、去蒂切圈；5. 洋蔥去皮切條，備用；6. 將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，并抹上黑胡椒醬（25克）；7. 接著在餅皮上菜上奶酪絲；8. 再均勻鋪上牛肉、青（6克）、紅（6克）、黃椒（8）、洋蔥；9. 最后再撒上奶酪絲（30克）與奶酪粉（50克）；10. 將餅皮移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘；11. 至奶酪表面呈金黃色后，即可取出。黑胡椒牛肉披薩的制作要訣：胡椒椒醬制作方法：原料：奶油40克，洋蔥碎40克、蒜頭碎10克、高湯250克黑胡椒粉15克、鹽1小匙、糖1小匙、醬油1大匙、玉米粉1小匙、水適量；1. 將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥碎以小火炒勻1分鐘；2. 至散發出香味，續加入黑胡椒粉炒約1分鐘；3. 將蒜頭碎、高湯、鹽、糖、醬油放入鍋中，煮滾后，淋入水淀粉。百里香披薩制作：小麥富強粉400克、小麥面粉200克、酵母12克、雞蛋黃20克、百里香45克調料：白砂糖25克、鹽12克、橄欖油40克。 1. 將干酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻；2. 將高筋面粉與低筋面粉過篩放入鋼盆中，加入酵母稍微拌勻；3. 再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成面團；4. 將面團取出，摔打至面團光滑后滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘；5. 待面團體膨脹為兩倍大時，分割成三個小面團，再搟成面皮；6. 以手指將邊緣為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。小帖士-食物相克：雞蛋黃：雞蛋黃不能與紅糖、糖精、豆漿、兔肉同食。奶酪：奶酪忌與鱸魚同食；吃奶酪前后1小時左右不要吃水果；服用單胺氧化酶抑制劑的人應避免吃奶酪。

主料：高筋面粉200克、馬蘇里拉奶酪200克輔料：黃油15克、食鹽2克、白糖10克、酵母3克、水130克、洋蔥1個、柿子椒1個、圣女果10個、火腿腸3根、杏鮑菇1個、甜辣醬30克、黑胡椒3克、蛋黃液少許。1、準備好所有原料。2、用高筋面粉、水、食鹽、白糖、黃油、酵母和成光滑的面團后等待發酵。3、發好的面團排氣，搟成圓餅。4、放入9寸披薩盤中，用手按成邊緣厚，中間薄的餅坯，用叉子扎孔，以防烤制的時候膨脹鼓起。5、把蔬菜改刀，火腿腸和圣女果切片，杏鮑菇、洋蔥和青椒切小塊。6、把披薩餅坯放入烤箱，上下烤180度，烤10分鐘。7、取出餅坯，如果餅坯鼓起，就再用叉子扎幾下，抹甜辣醬。8、放馬蘇里拉奶酪。9、逐層放上蔬菜和馬蘇里拉奶酪，最后披薩表面再放一層馬蘇里拉奶酪，撒黑胡椒，餅坯邊緣刷蛋黃液。10、放入烤箱中層，上下烤190度，啟動熱風循環功能，烤15到20分鐘即可。

根據以下步驟制作。1、將高筋面粉110克、低筋面粉45克、橄欖油10克、白砂糖8克、酵母1.5克、奶粉6克、水95克放入面包機的桶內。2、然后啟動面包機揉成光滑的面團，再發酵至兩倍大。3、將發酵好的面團取出，壓扁排氣，再搟成圓片。4、將面片放入披薩盤內，用手按壓成四周厚中間薄的餅底。5、再用叉子在餅中間叉一些小洞，防止烘烤時膨脹。6、準備陂薩材料：青椒、紅椒、黃椒、圣女果、陂薩醬和馬蘇里拉奶酪。7、將青椒、紅椒、黃椒洗凈切成小塊，再放開水里焯燙一下，然后撈起瀝干水份備用。8、將陂薩醬均勻的抹在陂薩坯上。9、撒上少許馬蘇里拉奶酪。10、放上三椒和圣女果。11、再撒上馬蘇里拉奶酪在表面。12、烤箱預熱200度，放中層烤15-20分鐘左右。13、烤好的陂薩。

1、工具/原材料高筋面粉110g、洋蔥1個、青椒2個、酵母粉、黑胡椒粉、臘腸1個，奶酪1盒；2、用水融化酵母粉，加入面粉和成面團，發酵30分鐘，制成酥皮。3、洋蔥、青椒切絲，臘腸切片備用；4、將酥皮搟圓鋪在披薩盤上，用叉子扎幾下；5、在面餅上涂一層番茄醬，撒上洋蔥絲和少許黑胡椒粉，然后再鋪上一層奶酪，將青椒絲鋪在奶酪上面，均勻鋪上臘腸和玉米粒，最后鋪上奶酪。6、烤箱用220℃預熱5分鐘，將披薩放在中下層烤15-20分鐘即可。

烤箱披薩做法，2分鐘學會在家做披薩，比必勝客買的還要香！

如何用烤箱制作披薩初學者初級教程