色天下一区二区三区,少妇精品久久久一区二区三区,中文字幕日韩高清,91精品国产91久久久久久最新毛片

首頁 > 遼寧 > 遼陽市 > 炒板栗怎么炒,炒板栗的菜譜方法

炒板栗怎么炒,炒板栗的菜譜方法

來源:整理 時間:2023-05-20 18:12:08 編輯:好學習 手機版

本文目錄一覽

1,炒板栗的菜譜方法

1.栗子洗凈,然后用利器把栗子皮割開,深度大概為5mm,長度要超過皮。然后洗凈,放在水里泡10分鐘左右。 2.鐵鍋燒干,將細沙倒入,同時倒入已經瀝干的栗子徐徐翻炒,注意要使栗子受熱均勻,否則生熟會不一致,幾分鐘后,栗子就會慢慢漲開來。 3.加快翻炒的頻率,使先前粘在栗子殼上的沙粒慢慢脫離。 4.慢慢加入一勺白糖,要撒得均勻些。糖加進入以后,糖分焦化,焦香四溢,此時要不斷快速翻炒,并使鏟子從鍋底插入泛起,以保證焦糖不粘鍋底。 5.待炒到沙粒不再發粘,即關火,蓋上蓋子悶一會,以保證栗子熟透并使焦糖香氣滲入栗子里,然后用漏勺將栗子瀝出即可

炒板栗的菜譜方法

2,板栗怎么炒

現在這個時節,毛栗子大量上市,在這里給大家介紹一下我家做毛栗子的三種方法: 方法1:高壓鍋炒。將板栗每個中間用刀開個小口,高壓鍋鍋底加些食用油,將板栗放入,滾動均勻,蓋高壓鍋蓋,不加高壓閥,上爐灶,中火,每隔三、五分鐘,晃動高壓鍋,如此反復,15到20分鐘,聞到香味就好了,關煤氣,過一會兒開高壓鍋,即可。 注意:高壓鍋蓋,不加高壓閥!!每隔三、五分鐘,晃動高壓鍋!!這個方法需要時間較長,不過我覺得是最好吃的一種。 方法2:微波爐,將板栗每個中間用刀開個小口,裝入保鮮袋中,扎住袋口,在袋子上扎些眼兒,用于排氣。放入微波爐,中火力,8分鐘,OK! 注意:在袋子上扎些眼兒! 方法3:高壓鍋煮。將板栗每個中間用刀開個小口,將板栗放入高壓鍋,加水(剛好浸沒毛栗子就可以了),蓋高壓鍋蓋,加高壓閥,上爐灶,中火,高壓閥嗤嗤叫3到5分鐘,轉小火,再7、8分鐘,關火,氣放完,就可以開鍋了,這跟用高壓鍋煮稀飯差不多。 注意:這種方法要加高壓閥!

板栗怎么炒

3,在家怎么做炒栗子好吃

方法/步驟1取出栗子500g放入水中洗凈,因為栗子要帶皮放到鍋里,我們做之前一定要好好清洗栗子在家自己炒栗子的方法2拿出高壓鍋沖洗干凈,做任何食物之前一定要認真清洗廚具,防止有上次做的食物的味道還可以除塵在家自己炒栗子的方法3準備工作做好我們就可以開始做了,現開始煮栗子,因為直接炒栗子并不能完全炒熟,煮栗子可以用高壓鍋或者炒鍋都可以,煮至栗子變色即可,如果栗子大可以多煮一會兒在家自己炒栗子的方法4栗子煮熟之后還是并沒有爆開,將煮好的栗子放入高壓鍋內開火,不用蓋蓋子就可以在家自己炒栗子的方法5一直炒至栗子爆開即可,期間不需要加糖,爆開后不要立即去取栗子,因為溫度過高容易燙傷在家自己炒栗子的方法6之后晾涼些我們就可以吃到自己炒的栗子了,放心又好吃
首先,材料準備好,很簡單的,栗子、鹽,兩者的比例為重量1:1,另外再一勺糖。?>02把栗子洗凈,然后用利器把栗子殼割開,深度大概為5mm,長度要超過1厘米左右(根據栗子大小,不要割成兩瓣就行)。注意這點很重要哦,千萬不要偷懶! 然后洗凈,放在水里泡10分鐘左右。>03鐵鍋燒干,將鹽倒入,同時倒入已經瀝干的栗子,千萬注意要在鹽冷的時候放栗子。>04徐徐翻炒之,注意要使栗子受熱均勻,否則生熟會不一致,有些栗子還會焦。>05過了幾分鐘后,你可以看見栗子慢慢漲開來。>06于是加快翻炒的頻率,使先前粘在栗子殼上的鹽粒慢慢脫離,同時鹽色漸漸轉深。>07這個時候,就加一勺白糖下去,注意要慢慢加入,要撒得均勻些。>08糖加進入以后,鹽粒開始發粘,漸漸變成黑色,同時糖分焦化,焦香四溢,很有路邊糖炒栗子的感覺吧?這個時候,需要不斷快速翻炒,并使鏟子從鍋底插入泛起,以保證焦糖不粘鍋底。>09待炒到鹽粒不再發粘,即關火,蓋上蓋子悶一會,以保證栗子熟透并使焦糖香氣滲入栗子里,然后用漏勺將栗子瀝出即可。>10栗子的殼很容易就剝開了(知道為什么要切那么長的刀口了吧),栗子肉上沾了一點點鹽,吃起來反而覺得香甜,用來零食或下酒都不錯!

在家怎么做炒栗子好吃

4,家庭炒栗子怎么做

食材:  栗子、粗鹽、白砂糖  步驟/方法:  1、 先用刀將栗子切開一個口,這步是必須進行的,因為栗子在鍋中遇熱會膨脹,預先切開口子就不容易因熱爆裂而發生危險事件。我用毛巾墊著是為了防滑,這樣不怕栗子滑跑了而切到自己的手;  2、 把栗子洗凈,泡半小時左右;  3、 瀝干水分;  4、 干凈干爽的鍋內先放入鹽,中小火慢慢地炒至微黃;  5、 加入適量白糖一起翻炒(這個適量我也不知道多少量,隨便放吧;  6、 當糖和鹽完全混合在一起,看上去黃黃的,還真有點象砂子;  7、 放入晾干的栗子,翻炒;  8、 不停地翻炒,累啊~十幾分鐘后已可見栗子被炒出了光澤,有些栗子已經微微爆裂開口了,“砂子”也更黑了些;  9、 二十幾分鐘過后,“砂子”又黑又沉,滿頭大汗的我已經炒不動了,最后把鍋蓋蓋上,關掉火,讓它在里面悶上十多分鐘,再取出來吃吧。  注意事項  1、栗子必須在下鍋前深切一刀,否則容易在鍋內受熱而“爆炸”;  2、栗子事先泡一泡,熟后的栗子較容易“脫衣”;  3、栗子下鍋前要瀝干水份,盡量一次不要炒太多,以免翻炒不過來;  4、炒好的栗子要趁熱吃,這時特別容易剝殼和脫皮,涼后的栗子會變潮,這時再吃就很難脫皮了,那層薄薄的皮緊緊地貼著栗子肉,剝得很痛苦。
原料: 栗子,鹽,糖。做法: 1、首先把栗子洗凈,然后用利器把栗子pp割開,深度大概為5mm,長度要超過pp。注意這點很重要哦,千萬不要偷懶。然后洗凈,放在水里泡10分鐘左右。2、鐵鍋燒干,將鹽倒入,同時倒入已經瀝干的栗子,千萬注意要在鹽冷的時候放栗子。3、徐徐翻炒之,注意要使栗子受熱均勻,否則生熟會不一致,有些栗子還會焦。4、過了幾分鐘后,你可以看見栗子慢慢漲開來。5、于是加快翻炒的頻率,使先前粘在栗子殼上的鹽粒慢慢脫離,同時鹽色漸漸轉深。6、這個時候,就加一勺白糖下去,注意要慢慢加入,要撒得均勻些。7、糖加進入以后,鹽粒開始發粘,漸漸變成黑色,同時糖分焦化,焦香四溢,很有路邊糖炒栗子的感覺吧?這個時候,需要不斷快速翻炒,并使鏟子從鍋底插入泛起,以保證焦糖不粘鍋底。8、待炒到鹽粒不再發粘,即關火,蓋上蓋子悶一會,以保證栗子熟透并使焦糖香氣滲入栗子里,然后用漏勺將栗子瀝出即可。9、這是成品貼士: 1、首先聲明,栗子是會爆炸的,應該也算是危險品。 2、栗子一定要在尾部皮厚處切開,深度不小于5mm,長度要超過整個厚皮,這樣可以有效防止爆炸,并可以使栗子殼更容易剝開。 3、栗子在炒前請用水浸泡一會,這樣可以有效防止水分流失,避免肉質干硬。 4、栗子在鹽冷的時候下鍋,逐漸加熱,整個過程請不停翻炒,使栗子受熱均勻。局部受熱會使栗子燒焦,并可能引起爆炸。 5、糖可以不放,當然,放了會更香,更有糖炒栗子的感覺。 6、鹽炒完冷卻后收集保存起來,下次可以再用,若受潮結塊,加些新鹽并加熱即散開。 7、炒制過程中,溫度很高,注意燙傷!

5,如何炒板栗好吃

紅棗蒸板栗的做法 紅棗蒸板栗的制作材料: 主料:栗子(鮮)350克,棗(干)70克 調料:冰糖10克,色拉油10克 1.紅棗用熱水泡透;板栗用刀依次切口,放在開水中煮透,撈出,放在涼水中浸透,剝凈表皮。 2.鍋中放入色拉油,燒熱,放入板栗、紅棗,稍炸,撈出,放在碗中,冰糖碾碎,撒在碗中,上籠蒸透即可。 板栗燜雞腿的做法 板栗燜雞腿的制作材料: 主料:雞腿500克,栗子(鮮)250克 調料:植物油50克,大蔥15克,姜10克,鹽6克,白砂糖8克,料酒50克,味精3克,醬油5克,香油5克 1.雞小腿用熱水泡一下,拔盡細絨毛,清水洗干凈;板栗洗凈放入鍋內,加清水煮一下后取出,剝掉外殼和內衣放入碗中,上籠蒸至八成熟待用。 2.炒鍋放爐上倒入生油,油溫八成熱時放入雞腿炸一下,見皮黃起皺即用漏勺撈出,再放入栗子肉炸至金黃色時,連油倒入漏勺干油。 3.油鍋回放爐上,放少量油,下蔥段、姜片煸炒,放入雞腿,加入醬油、黃酒和少許清水,加上蓋用文火燜燒到七八成熟時放入栗子,同時加入精鹽、白糖、味精繼續燜,筷子能戳動時揀去姜蔥,用旺火收汁,淋上麻油出鍋,冷卻后裝盤,雞腿擺成圓形,中間放上栗子即成。 板栗燜雞腿的制作要訣: 1.本菜中選用的雞腿為草雞腿即笨雞腿;黃酒就是料酒。 2.因有過油炸制過程,需準備植物油約500克。 板栗排骨湯的做法 板栗排骨湯的制作材料: 主料:豬排骨(大排)150克 輔料:栗子(鮮)50克 調料:鹽3克,料酒5克,醬油4克,大蔥5克,姜3克 . 將排骨洗凈,用開水焯一下后撈出; 2. 板栗剝皮待用; 3. 坐鍋點火,加入開水和排骨,再放進蔥、姜煮1個小時左右; 4. 撈出蔥姜,放入板栗再煮30分鐘,加入精鹽、料酒、醬油調好口味,起鍋盛入碗內即成。 板栗牛肉的做法 板栗牛肉的制作材料: 主料:牛肉(肥瘦)250克,山慈姑100克 輔料:栗子(鮮)50克 調料:大蔥10克,姜5克,料酒5克,醬油5克,鹽2克,白砂糖5克,花生油10克 . 板栗、山慈菇去皮洗凈,切塊,山慈菇塊入沸水中氽2至3分鐘后取出。 2. 牛肉洗凈,切塊,與10克鮮橘皮一起放入鐵鍋中,加水同煮,待牛肉將熟時取出。 3. 取另一鍋加花生油少許,入牛肉、山慈菇、板栗、姜末一起翻炒,再加入適量料酒、醬油、精鹽、糖和湯,燒到肉酥,出鍋即可。 板栗牛肉的制作要訣: 牛肉應選腿腱肉,慢火燉爛。
用熱砂炒,板栗不用剝皮,用刀子劃個小口就可以了。把干凈的砂子放入鍋中,砂子熱后放入板栗,然后翻炒,知道板栗發出陣陣香味,就可以出鍋了。這樣板栗很甜很香哦~~ 1、首先聲明,栗子是會爆炸的,應該也算是危險品。 2、栗子一定要在尾部皮厚處切開,深度不小于5mm,長度要超過整個厚皮,這樣可以有效防止爆炸,并可以使栗子殼更容易剝開。 3、栗子在炒前請用水浸泡一會,這樣可以有效防止水分流失,避免肉質干硬。 4、栗子在鹽冷的時候下鍋,逐漸加熱,整個過程請不停翻炒,使栗子受熱均勻。局部受熱會使栗子燒焦,并可能引起爆炸。 5、糖可以不放,當然,放了會更香,更有糖炒栗子的感覺。 6、鹽炒完冷卻后收集保存起來,下次可以再用,若受潮結塊,加些新鹽并加熱即散開。 7、炒制過程中,溫度很高,注意燙傷 更多請關注:食療養生網www.yangshengyinshi.com

6,個人家庭怎樣炒板栗

糖炒板栗:顧名思義,就是指用糖炒出來的板栗. 正規的糖炒栗子應該用麥芽糖(或桂花糖紅糖,最好別用白糖),蜂蜜,精制植物油,沙礫(糖炒板栗所用砂礫最好為清水砂,砂礫直徑以3-4厘米為宜。)來炒;板栗應選擇果形端正、大小均勻、籽實飽滿、無病蟲害的優質板栗作為原料。(栗果大小一定要均勻一致,否則影響糖炒效果。) 工藝流程:原料選擇(上面已說明)→分級→配料→炒制 1 分級:如果大小顆粒一起炒制,常出現小粒熟,大粒生或大粒熟小粒焦的現象,所以在炒制前,應剔除腐爛果、開果或蟲蛀果,并按果形大小分級后,分別炒制。 2 燃料:用木柴或煤。木炭發火快,火力旺,減火和來火方便,便于掌握火候。 3 鍋灶:分滾筒和鐵鍋兩種。使用滾筒較省力,但炒制的質量不及鐵鍋炒制的好。 4 配料:栗、砂、糖、油的比例是:栗與砂的數量之比為1:1,每100公斤栗子用飴糖4~5公斤,茶油200~250克。 5 板栗炒制詳細流程: 首先把栗子洗凈,然后用利器把栗子pp割開,深度大概為5mm,長度要超過pp。注意這點很重要哦,千萬不要偷懶! 然后洗凈,放在水里泡10分鐘左右. 鐵鍋燒干,將細沙倒入,同時倒入已經瀝干的栗子. 徐徐翻炒之,注意要使栗子受熱均勻,否則生熟會不一致,有些栗子還會焦。 過了幾分鐘后,你可以看見栗子慢慢漲開來. 于是加快翻炒的頻率,使先前粘在栗子殼上的沙粒慢慢脫離. 這個時候,就加一勺白糖下去,注意要慢慢加入,要撒得均勻些. 糖加進入以后,同時糖分焦化,焦香四溢,很有路邊糖炒栗子的感覺吧?這個時候,需要不斷快速翻炒,并使鏟子從鍋底插入泛起,以保證焦糖不粘鍋底. 待炒到沙粒不再發粘,即關火,蓋上蓋子悶一會,以保證栗子熟透并使焦糖香氣滲入栗子里,然后用漏勺將栗子瀝出即可.這樣,美味的糖炒板栗就完成了. 糖炒板栗的作用: 糖炒板栗營養價值很高,甘甜芳香,含淀粉51~60%,蛋白質5.7-10.7%,脂肪2-7.4%,糖、淀粉、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、B,、B:、C及鈣、磷、鉀等礦物質,可供人體吸收和利用的養分高達98%。以十粒計算,熱量為204卡路里,脂肪含量則少于1克,是有殼類果實中脂肪含量最低的。 普遍的板栗可用于食品加工,烹調宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜,糖炒板栗、拌燒子雞,噴香味美,可磨粉,亦可制成多種菜肴、糕點、罐頭食品等。板栗易貯藏保鮮,可延長市場供應時間。板栗多產于山坡地,國外稱之為“健康食品”,屬于健胃補腎、延年益壽的上等果品。記得采納啊
1首先把栗子洗凈,然后用利器把栗子pp割開,深度大概為5mm,長度要超過pp。注意這點很重要哦,千萬不要偷懶! 然后洗凈,放在水里泡10分鐘左右  2鐵鍋燒干,將鹽倒入,同時倒入已經瀝干的栗子,千萬注意要在鹽冷的時候放栗子,徐徐翻炒之,注意要使栗子受熱均勻,否則生熟會不一致,有些栗子還會焦,過了幾分鐘后,你可以看見栗子慢慢漲開來,于是加快翻炒的頻率,使先前粘在栗子殼上的鹽粒慢慢脫離,同時鹽色漸漸轉深。  3這個時候,就加一勺白糖下去,注意要慢慢加入,要撒得均勻些,糖加進入以后,鹽粒開始發粘,漸漸變成黑色,同時糖分焦化,焦香四溢,很有路邊糖炒栗子的感覺吧?這個時候,需要不斷快速翻炒,并使鏟子從鍋底插入泛起,以保證焦糖不粘鍋底。  4待炒到鹽粒不再發粘,即關火,蓋上蓋子悶一會,以保證栗子熟透并使焦糖香氣滲入栗子里,然后用漏勺將栗子瀝出即可。  注意事項  首先聲明,栗子是會爆炸的,應該也算是危險品。  栗子一定要在尾部皮厚處切開,深度不小于5mm,長度要超過整個厚皮,這樣可以有效防止爆炸,并可以使栗子殼更容易剝開。  栗子在炒前請用水浸泡一會,這樣可以有效防止水分流失,避免肉質干硬。  栗子在鹽冷的時候下鍋,逐漸加熱,整個過程請不停翻炒,使栗子受熱均勻。局部受熱會使栗子燒焦,并可能引起爆炸。  糖可以不放,當然,放了會更香,更有糖炒栗子的感覺。  鹽炒完冷卻后收集保存起來,下次可以再用,若受潮結塊,加些新鹽并加熱即散開。  炒制過程中,溫度很高,注意燙傷!
可以做糖炒栗子或者水煮栗子,糖炒也好做,用栗子,大粒鹽(比例為1:1)沒有大粒鹽,用普通鹽也可以,一勺糖(喜歡甜的可以多放糖)。 做法: 1.先把栗子洗凈,然后用小刀把栗子割開,深度大概為5mm。 2.然后洗凈,在水里泡10分鐘。 3.鐵鍋燒干,鹽倒入,同時倒入瀝干的栗子,千萬注意要在鹽冷的時候放栗子。 4.徐徐翻炒之,注意要使栗子受熱均勻,否則生熟會不一致,有些栗子還會焦。 5.過了幾分鐘后,你可以看見栗子慢慢漲開來。 6.于是加快翻炒的頻率,使先前粘在栗子殼上的鹽粒慢慢脫離,同時鹽色漸漸轉深。 7.這個時候,就加一勺白糖下去,注意要慢慢加入,要撒得均勻些。 8.糖加進入以后,鹽粒開始發粘,漸漸變成黑色,同時糖分焦化,焦香四溢,很有路邊糖炒栗子的感覺吧?這個時候,需要不斷快速翻炒,并使鏟子從鍋底插入泛起,以保證焦糖不粘鍋底。 9.待炒到鹽粒不再發粘,即關火,蓋上蓋子悶一會,以保證栗子熟透并使焦糖香氣滲入栗子里,然后用漏勺將栗子瀝出即可。 栗子的殼很容易就剝開了(知道為什么要切那么長的刀口了吧),栗子肉上沾了一點點鹽,吃起來反而覺得香甜,用來零食或下酒都不錯! 糖炒栗子注意事項 1.首先聲明,栗子是會爆炸的,應該也算是危險品。 2.栗子一定要在尾部皮厚處切開,深度不小于5mm,長度要超過整個厚皮,這樣可以有效防止爆炸,并可以使栗子殼更容易剝開。 3.栗子在炒前請用水浸泡一會,這樣可以有效防止水分流失,避免肉質干硬。 4.栗子在鹽冷的時候下鍋,逐漸加熱,整個過程請不停翻炒,使栗子受熱均勻。局部受熱會使栗子燒焦,并可能引起爆炸。 5.糖可以不放,當然,放了會更香,更有糖炒栗子的感覺。 6.鹽炒完冷卻后收集保存起來,下次可以再用,若受潮結塊,加些新鹽并加熱即散開。 7.炒制過程中,溫度很高,注意燙傷! 水煮栗子就把栗子洗干凈以后直接放到水里煮,水里放糖,煮好以后控干水,然后放到微波爐里煨3—5分鐘,這樣是為了讓栗子皮和肉分開好剝,我就是這么做的。
文章TAG:板栗怎么菜譜方法炒板栗怎么炒

最近更新

  • cad量角度,Autocad中如何測量一個角的角度

    Autocad中如何測量一個角的角度快捷鍵dan空格按提示走呵~樓上的哥們,效果一樣啊我試了試又知道了一招你的那是dan的全寫呵呵謝謝!dimangular命令先把整個矩形打散然后 ......

    遼陽市 日期:2023-05-06

  • 石榴皮的藥用價值,石榴皮的藥用價值

    石榴皮的藥用價值2,石榴皮有什么用處1,石榴皮的藥用價值石榴皮是石榴果皮,有驅蟲止瀉,澀精,止帶等功效石榴可謂全身是寶,果皮、根、花皆可入藥。其果皮中含有蘋果酸、鞣質、生物堿等成分 ......

    遼陽市 日期:2023-05-06

  • 作文350字,寒假趣事的作文350字左右

    寒假趣事的作文350字左右寒假趣事350字早就盼著到華豐去過年了,因為這個時候我二伯伯家的銘銘哥哥也放寒假,我們能在一起快快樂樂地玩一番。終于盼到這一天,1月30日下午,二伯伯專程 ......

    遼陽市 日期:2023-05-06

  • 400字周記,周記大全400字

    周記大全400字踏春站在窗邊,聽著小燕子的叫聲,看著樹上發的綠芽,我才發覺到,春天來了。打開房門,站在屋檐下,吸著新鮮的空氣,不知是何物掉在了我脖子里,冰涼涼的,我抬頭仰望,才發現 ......

    遼陽市 日期:2023-05-06

  • 個人社保編號,什么是社保編號

    什么是社保編號1、社保編號,即社會保障號碼,國家規定社保編號為參保人的身份證號碼。2、社保編號可用于參保、異地轉移、就醫等服務。3、社保編號有個人和單位的區分:單位社保編號是工作單 ......

    遼陽市 日期:2023-05-06

  • 1991年屬什么,91年屬什么

    91年屬什么屬羊羊羊喜洋洋屬羊屬猴{0}2,1991年屬什么屬羊1991年農歷辛未年【羊年】羊我國的生肖屬相是隨著立春變更的。1991年2月4日立春。2月4日以前出生的算庚午年,庚 ......

    遼陽市 日期:2023-05-05

  • 下雪英文,英國又下雪了!正確答案是英文:雪花雪季

    下雪;導致連續下降;使白色;被雪覆蓋,被雪擋住,正確的應該是雪英美;雪,雪花;雪季;及物動詞下雪;導致連續下降;使白色;被雪覆蓋,被雪阻擋;不及物動詞降雪;在威爾士中部,6英寸的大 ......

    遼陽市 日期:2023-05-05

  • 顯著竇性心動過緩,顯著竇性心動過緩

    顯著竇性心動過緩2,竇性心動過緩1,顯著竇性心動過緩病情分析:你好,顯著的竇性心動過緩,是需要積極檢查治療的,如果出現病態的竇房結綜合癥,有些事需要按安裝起搏器治療的,意見建議:2 ......

    遼陽市 日期:2023-05-05

主站蜘蛛池模板: 文水县| 太湖县| 威宁| 来凤县| 临汾市| 兰州市| 满洲里市| 深水埗区| 木里| 五莲县| 岢岚县| 滦南县| 庆云县| 正镶白旗| 五华县| 瑞安市| 金川县| 曲周县| 泗洪县| 色达县| 宽甸| 阳泉市| 静安区| 商水县| 城口县| 岑巩县| 泾川县| 视频| 长阳| 洛扎县| 江口县| 舒城县| 商河县| 丽水市| 新余市| 嘉兴市| 柯坪县| 宁阳县| 中西区| 淮北市| 大邑县|