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1，怎么做白巧克力蛋糕

- -！把白巧克力融化。。。。。。。想自然型的淋上去就行了想弄點圖畫的拿張紙作業本的紙就行卷個圓錐型尖的那頭一定要卷緊用勺子把融化的巧克力醬倒進去把大口擰起來用剪刀在尖的那頭小心的剪個小口然后你自己裱吧

用巧克力味的牙膏，安全，衛生！

怎么做白巧克力蛋糕

2，白色巧克力圍邊蛋糕怎么做

用料八寸戚風蛋糕 1個白色巧克力 100g 白色巧克力圍邊蛋糕的做法把蛋糕隨意的抹好，不需要太光滑100g巧克力加熱融化融化成這樣，就可以了準備一個長度約65cm，高度約8-10cm的圍邊。圍邊可以用塑料的軟薄膜，或者家里用的烘焙紙，裁剪一下。用裱花袋裝融化好的奶油，交叉擠在圍邊上。然后，把過約30秒后把圍邊移動一下位置。再過約30秒左右的時間用手觸碰一下，看圍邊上的巧克力是否還有流動的狀態。等巧克力不粘手，大部分圍邊上的巧克力都有一點干干的時候。可以把圍邊圍在蛋糕上了。我的習慣是從左往右把圍邊圍在蛋糕上。取下圍好的圍邊，然后用裱花袋裝好奶油，擠在蛋糕面上。最后放上你喜歡的裝飾物品，蛋糕就做好了。

代表純潔的愛

白色巧克力圍邊蛋糕怎么做

3，白巧克力小蛋糕怎么做

材料:白巧克力55克，奶油芝士224克，軟化，無鹽黃油115克，香草精1茶匙，香橙精1/2茶匙，糖粉500克，濃奶油2湯匙，雞蛋2只，輕輕打勻，白糖225克，黃糖50克，植物油120毫升，香草精1茶匙，切碎的胡蘿卜245克，切碎的菠蘿120克，面粉190克，烘焙蘇打11/4茶匙，鹽1/2茶匙，肉桂粉11/2茶匙，肉豆蔻粉1/2茶匙，姜粉1/4茶匙，碎山核桃100克做法:1.預熱烤箱至175度。在小蛋糕模上抹一點油。2.在一個小的平底鍋里，開中火融化白巧克力，然后放涼至室溫。3.用打蛋器攪打奶油芝士和黃油，然后加入白巧克力漿、1茶匙香草精、香橙精和糖粉。攪打至蓬松，再加入濃奶油。4.再用打蛋器把雞蛋、白糖和黃糖打勻，加入植物油和香草精拌勻后在加入菠蘿和胡蘿卜。在另外一個大碗里，把面粉、烘焙蘇打、鹽、肉桂粉、肉豆蔻粉和姜粉混合在一起。然后把面粉混合物倒進雞蛋黃油混合物里，拌勻。把一半的山核桃也倒進去攪勻后，再把他們分到小蛋糕模里。5.在預熱好的烤箱里烤25分鐘，或直到牙簽插進去再拔出來時沒有碎屑。然后在室溫放涼后，淋上糖霜和碎山核桃。

白巧克力小蛋糕怎么做

4，巧克力蛋糕怎么做

巧克力海綿蛋糕視頻:http://www.tudou.com/programs/view/TJ4VhzRJFgg/聲音有點小~

1 1杯巧克力粉 2 1杯淡奶 3 1杯糖 4 1杯烹調油（可以混合1 / 2杯融化黃油和1 / 2杯油） 5 1/2杯煉乳6 一小勺香草精 7 三個蛋（稍微攪攪） 8 1 1/4杯自發粉 9 一小勺小蘇打做法：準備蒸籠　1：把1-6放到小鍋里，開小火，攪拌直到糖溶化，一切都攪拌均勻　2：把蛋一點一點加進去，混合均勻，千萬小心，不要把蛋煮熟 3：面粉和小蘇打過篩，慢慢混合到鍋里 4：烤盤涂油，把混合物倒進去 5：蓋上鋁箔紙放入蒸籠蒸一小時小提示： 1：如果蓋鋁箔紙過一夜的話，口味更好 2：沒有烤盤可以以陶瓷餐具如杯碗或深口盤代替

準備材料：（8寸的量） A：蛋黃4個牛奶60g 色拉油60g 細砂糖60g 鹽1g B：低筋面粉90g 可可粉30g 泡打粉3g 香草粉0.5g(原方是低粉120g,我做可可所以稍做改動) C：蛋白4個塔塔粉2g 細砂糖70g 制作巧克力戚風步驟：（此方來至《一學就會蛋糕》一書） 1.將材料B中的低粉，可可粉,泡打粉,香草粉混合后,再過篩備用. 2.拿兩個大碗以紙巾擦拭干凈至碗內呈現無水無油的狀態即可. 3.將蛋白和蛋黃分一打入步驟2的兩個大碗中 4.用打蛋器將碗內的蛋黃打散開來 5.繼續加入牛奶,色拉油,細砂糖和鹽一起混合至無顆粒狀 6.此時可用刮刀測試步驟5中的材料是否還有末打散的糖,鹽顆粒狀 7.將步驟1中的材料加入步驟6的材料中一起攪拌均勻. 8.將打蛋器拿起估測試,若是面糊光滑細致且有流性就是成功的 9.在裝有蛋白的大碗中,加入塔塔粉. 10.用電動攪拌器將蛋白打到起大泡泡為止. 11.將材料C中的細砂糖分為三等分,取1/3的分量加入步驟10的材料中. 12.繼續攪拌至起細泡泡為止. 13.將1/3的細砂糖加入,繼續攪拌至發泡. 14.將剩余的1/3細砂糖加入,繼續攪拌至干性發泡,即為糖蛋白 15.取出步驟14中的確良1/3的糖蛋白,加入步驟8的面糊中攪拌均勻 16.將步驟15的材料倒入步驟14剩余的糖蛋白中一起混合攪拌均勻,即為香草戚風蛋糕的面糊. 17.將面糊倒入20厘米烤模中,約6-7分滿,放入180度的烤箱中,烤約35分鐘取出. 18.將取出的蛋糕倒扣出來放涼。答案補充把雞蛋打到盆里，加入糖，攪，一直攪到雞蛋起白沫為止。加入面粉，酸奶，油，做成面團，然后將面團一分為二。將巧克力用小火融化成液體將融化了的黑巧克力攪到其中的一個面團里（如果有白巧克力，可以將融化了的白巧克力攪到另一個面團里）找出蛋糕的模子，在模子內部涂滿黃油，然后均勻地鋪上一層面團，白色，黑色均可可以在面里面夾一些切得很細的橘子皮，這樣的蛋糕就有天然橘香了接著再鋪上一層另一種顏色的面團，一層層地把模子填滿，就基本上大功告成了，哈哈……

美味蛋糕新做法對于忙碌的上班族來說，電飯煲著實是一個不錯的選擇。把米和水放進煲里，接通電源，等到中午下班回來，熱氣騰騰的大米飯就可以新鮮出爐，只待主人再炒上兩個菜，就可以開飯了。現在很多電飯煲都實現了一煲多用，除了燜米飯，還可以煮粥、燉湯、蒸東西，甚至炒菜等，下面我們就教你怎么用美的電飯煲做蛋糕。一、備料雞蛋5個，細白砂糖170克，自發粉200克，牛油50克，煉奶15克，杏仁、櫻桃少許，食用油少許。二、烹飪步驟： 1.將5個雞蛋打在備用的圓形器皿；同時把170克的細白砂糖也放到里面； 2.然后用打蛋器進行攪拌！注意：一定要同一方向攪拌，如始終保持順時針方向，以保證雞蛋的爽滑和細膩。打蛋器要干凈，不能帶有油脂，否則雞蛋無法打出氣泡。 3.然后，把200克的自發粉也放到打蛋的圓形器皿里，繼續同一方向攪拌。 4.把牛油溶化成液體（可以用溫水隔熱溶化），取50克左右，加到圓形器皿里，注意一邊倒牛油，一邊攪拌材料。 5.接著再放15克煉奶，可以配上一點點的水（注意不能太多，5克左右），然后再攪拌，充分混合。 6.基本0K啦，把電飯煲的內鍋拿出來，放平，在內膽里面的鍋底涂上很少很清的食用油（小心不能太多，否則蛋糕就會變黑）；然后，把攪拌好的材料慢慢倒進電飯煲的內膽里，注意不要動電飯煲的內膽，也不要攪拌，讓材料在內膽中自然鋪展開來。 7.把它放到電飯煲里，就可以開始烹飪啦……烹飪過程不要打開蓋子。 8.大約43分鐘后，你親手精心炮制的蛋糕就會隆重登場，那噴香的味道，縈繞廚房，三天不絕！ 9.最后把蛋糕從內膽中拿出（注意保持蛋糕的完整），放于托盤中，在上面加點杏仁、櫻桃

材料：全蛋203g（6個）、蛋黃32g（2個）、細砂糖135g（我減到85克）、糖漿21g（沒用）、鹽1g、沙拉油32g、可可粉21g（我減到15克）、低筋麵粉106g、小蘇打粉1g（沒用）、牛奶21ml .。做法： 1、沙拉油微波加熱，把可可粉倒入攪拌均勻（這樣做出的巧克力蛋糕味道更香，） 2、把全蛋、蛋黃、細砂糖、鹽倒入容器，下面坐一盆熱水，利于打發。用攪拌器快速打發均勻，攪拌后蛋液會比較白且糖鹽均已溶化。打發好的蛋液滴落后不會馬上消失。 3、低粉篩入蛋糊中，輕拌均勻，取一部份面糊至之前煮巧克力鍋中用刮刀攪拌均勻，再把鍋中的面糊、牛奶倒至盆中攪拌均勻，把巧克力倒入模具約7~8分滿即可，烤箱溫度上火180度下火160度（我用155度烤了50分鐘），烤35分鐘即可，烤好后把蛋糕倒置放涼。巧克力漿淋面材料：巧克力250克淡奶油250克黃油80克做法： 1、淡奶油加熱至微沸。 2、加入切成小塊的黃油，黃油融化后關火。 3、倒入切碎的巧克力，至完全融化，冷卻至30多度后使用巧克力夾層：100克榛果用研磨機研磨成醬與一半的巧克力漿混合均勻即可巧克力榛果蛋糕做法： 1、海綿蛋糕分成2片。 2、用毛刷掃除表面的蛋糕屑。 3、摸上巧克力榛果醬蓋上令一片蛋糕，淋上巧克力漿，在室溫下放置20~30分鐘，表面平整后放冰箱冷藏4小時以上。剛淋好的蛋糕不會很平整，放一會就好了。