栗子糊的做法:用料理機(jī)將熟栗子500克用少量水糊好,放入鍋中加入白糖50克、黃油50克,小火將水燒開,放涼,7.稍微晾涼,裹上栗子糊,4.先將一勺蛋清糊拌入蛋黃糊中,再倒回蛋清糊中,翻炒均勻,2.將蛋清和蛋黃分開,加入25克白糖將蛋清打濕起泡,即拔出掛鉤,栗子蛋糕做法1。
1、栗子生日 蛋糕是怎么做的,是栗子加 蛋糕嗎?栗子蛋糕做法1。栗子糊的做法:用料理機(jī)將熟栗子500克用少量水糊好,放入鍋中加入白糖50克、黃油50克,小火將水燒開,放涼,2.將蛋清和蛋黃分開,加入25克白糖將蛋清打濕起泡,即拔出掛鉤。不要讓它走得太遠(yuǎn),面粉提前篩兩遍,拌勻。4.先將一勺蛋清糊拌入蛋黃糊中,再倒回蛋清糊中,翻炒均勻,不要過度攪拌。5.倒入20*30烤盤(提前墊好油紙),烤箱預(yù)熱到140度,中層加熱15分鐘左右。6.烤好,取出倒扣,撕掉油紙,7.稍微晾涼,裹上栗子糊。卷的頭部可以多點(diǎn)涂覆,尾部不涂覆,8.涂完后,卷起來,放置30分鐘。9.定型后,切掉兩小部分,切成四份。