所以做飯荷包蛋做好選擇新鮮雞蛋的準(zhǔn)備,老雞蛋有時候一打就碎，更別說煮橢圓荷包蛋,至此，荷包蛋準(zhǔn)備就緒,煨青椒荷包蛋食材:雞蛋3個，青椒2，鹽3g，醬油5ml，胡椒粉3g,煮一兩分鐘后荷包蛋煮熟，防止氣泡散開荷包蛋熟虎皮青椒，肉末青椒，豆豉青椒，釀肉青椒，混合青椒。
燒開后蓋上蓋子燉兩分鐘左右。食材:一個雞蛋。適量的水。1.煮雞蛋對雞蛋的新鮮度也有一定的影響。老雞蛋有時候一打就碎，更別說煮橢圓荷包蛋。所以做飯荷包蛋做好選擇新鮮雞蛋的準(zhǔn)備。2.把水放進(jìn)鍋里。一般水越多荷包蛋后期越容易浮起，也不會粘鍋，更容易成型。新手可以選擇在鍋里放大概雞蛋那么高的水。如果你覺得鍋大，可以選擇小鐵鍋做飯，也是一樣的。3.很多人會在水開始冒泡的時候往鍋里放雞蛋，新手可能很難把握。而且后期氣泡的流動很可能會把未成型的雞蛋打散，所以我建議先把水燒開。4.燒水時，在一個干凈的碗里打雞蛋。水開了就關(guān)掉電源。把碗的邊緣靠近水面，把雞蛋滑進(jìn)去。有把握的也可以直接在鍋里打雞蛋。5.蓋上蓋子燉兩分鐘左右。至此，荷包蛋準(zhǔn)備就緒。用勺子從鍋底浮起荷包蛋，避免粘鍋。煮一兩分鐘后荷包蛋煮熟，防止氣泡散開荷包蛋
熟虎皮青椒，肉末青椒，豆豉青椒，釀肉青椒，混合青椒。煨青椒 荷包蛋食材:雞蛋3個，青椒2，鹽3g，醬油5ml，胡椒粉3g。做法:青椒洗凈，抹上鹽和胡椒粉，直接在火上煨，切圈。雞蛋打散后，在油鍋里一個一個煎。將煎蛋放入盤中，將切好的青椒放在上面，撒上醬油。﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌ ▼ ﹌﹌﹌﹌﹌﹌.2.炒菜:熱鍋加入植物油，翻炒姜、蒜、辣椒，不斷翻炒，讓辣椒兩面炒透，加入豆豉和鹽、生抽調(diào)味上色，然后出鍋裝盤。爆炒辣椒簡單又開胃。現(xiàn)在是辣椒的生長季節(jié)，又新鮮又便宜。我們炒辣椒，選擇辣味適中，皮薄肉厚的辣椒，這樣口感會更好。
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