雞蛋煎餅怎么做?謝謝小秘書。雞蛋餅是由新鮮的雞蛋、優質面粉、淀粉、食用鹽、雞精、蔥、油、等精制而成，把雞蛋清洗干凈，蛋液倒進碗里，攪拌均勻，吃雞蛋煎餅可按照自己的愛好，選擇吃法，個人做法，希望大家喜歡，請多提寶貴意見，謝謝閱讀，早上時間緊，一碗小米粥，兩張雞蛋煎餅，提供一個上午的能量綽綽有余。

1、雞蛋煎餅怎么做？

雞蛋煎餅怎么做?謝謝小秘書！雞蛋煎餅好吃，做起來也簡單方便，還有營養，所以是早餐的最佳選擇。早上時間緊，一碗小米粥，兩張雞蛋煎餅，提供一個上午的能量綽綽有余，現就介紹雞蛋煎餅的做法:一，食材:兩個雞蛋，100克面粉，一根蔥，菜籽油少許，南德調料少許，料酒少許，鹽少許。二，做法:1，把雞蛋清洗干凈，蛋液倒進碗里，攪拌均勻，

蔥去皮去根，洗凈切碎。把面粉放到另一個碗里，添清水攪拌成糊狀，稀稠適中，然后把蛋液倒進面糊里，攪拌，讓蛋液和面糊充分融合，放點料酒除腥，加鹽少許，加南德調料少許，把蔥碎末也放進去，攪拌均勻，2，平底鍋放火上均勻加熱，擦油，用大一點舀飯勺，舀一勺蛋液面糊倒進鍋里，把鍋端起來轉動，讓蛋液面糊均勻地平攤在鍋底，能活動時翻個兒，再烙一會兒就熟了。

隨時靈活調整火的大小，火太大容易焦糊，火太小不易烙熟，以此類推，直到把蛋液面糊烙完。雞蛋煎餅就全部做好了，3，吃雞蛋煎餅可按照自己的愛好，選擇吃法。可以直接單吃，也可以切成喜歡的形狀配菜，還可以卷自己喜歡的蔬菜吃，或者蘸自己喜歡的汁子，吃法多樣，喜歡怎么吃就怎么吃。個人做法，希望大家喜歡，請多提寶貴意見，謝謝閱讀！，

2、面粉雞蛋薄餅怎么做？

雞蛋餅是由新鮮的雞蛋、優質面粉、淀粉、食用鹽、雞精、蔥、油、等精制而成。口感潤滑，細嫩，營養豐富，是早餐的最佳食品，不上火，雞一個雞蛋餅所含的熱量，相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有磷、鋅、鐵、這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復雜的新陳代謝過程。

談起糊塌子北京人都知道，可奇怪的是似乎都是家里做來吃，總之我從沒在飯店見過，所以就特別想和你們分享這道老北京的民間小吃糊塌子，雖然名字有點怪怪的嗎，但是真的簡單又美味哦～糊塌子是傳統面食，美味可口，把西葫蘆擦成絲，和面拌成糊，再和輔料拌勻，餅鐺燒熱，淋少許油，倒入面糊攤平（圓形），兩面烤焦即成“糊塌子”是京津一帶最簡單的家庭面食，家家會做，南方不叫糊塌子，叫雞蛋餅，用西葫蘆攤雞蛋餅，材料簡單，方法簡單，關鍵還在于營養好，易消化，是為孩子準備早餐的佳品。

胃口不好，消化不良的人士也特別適合用西葫蘆蛋餅當主食，平時很少做面食的南方人，要攤出又薄又漂亮的雞蛋餅還是需要練習的，掌握不好，很容易就攤得厚了，或者不能成形，變成一堆漿糊，那么就跟著我一步步來試試吧。說了這么多是不是有點餓了，現在我就來教大家做出這道不正經的大餐：糊塌子一道不正經早餐——糊塌子Feed2~3。