3.將香蔥末放入熱鍋中用油煸炒，加入一碗水燒開，加入豬肝燒開,1.豬肝洗凈切片，加入料酒、黑胡椒、淀粉，腌制半小時,豬肝富含鐵，是常用的補(bǔ)血食品，能有效調(diào)節(jié)和改善貧血,豬肝洗凈切片，加入料酒、黑胡椒、淀粉，腌制半小時,2、菠菜切塊焯水，豬肝焯水,菠菜焯一下，豬肝焯一下,加入豬肝并煮沸。
1、 豬肝湯的做法食材:豬肝400g菠菜150g料酒一勺黑胡椒一勺淀粉一勺。豬肝洗凈切片，加入料酒、黑胡椒、淀粉，腌制半小時，菠菜焯一下，豬肝焯一下。在熱鍋里用油炒香蔥末，加入一碗水，煮沸，加入豬肝并煮沸。食材:豬肝400g，菠菜150g，料酒一勺，黑胡椒一勺，淀粉一勺，1.豬肝洗凈切片，加入料酒、黑胡椒、淀粉，腌制半小時。2、菠菜切塊焯水，豬肝焯水，3.將香蔥末放入熱鍋中用油煸炒，加入一碗水燒開，加入豬肝燒開。4.加入菠菜，加入適量的鹽、黑胡椒和醬油調(diào)味，5、最后加入香油拌勻出鍋。提示:豬肝富含維生素A、維生素B2、維生素B12、葉酸、維生素C、礦物質(zhì)元素硒、鐵等，豬肝富含鐵，是常用的補(bǔ)血食品，能有效調(diào)節(jié)和改善貧血。此外，其維生素A含量遠(yuǎn)高于奶、蛋、肉、魚等食物，具有維持正常生長和生殖功能，保護(hù)眼睛，維持正常視力的作用。
