2、冬蟲夏草糯米粥：這種食用方法只要準備10根冬蟲夏草即可，將糯米、白芨粉、冰糖以及冬蟲夏草一起放入鍋中熬成粥即可食用，有補脾益腎的作用,需要連續服用30～180天，才能起到冬蟲夏草有效的調理作用，有條件的應常服用、長期服用冬蟲夏草食用方法和用量冬蟲夏草食用方法與用量,1、冬蟲夏草的吃法有很多種,如煎湯、燉服。
1、冬蟲夏草的吃法有很多種,如煎湯、燉服。冬蟲夏草的傳統食用方式，如煲湯、水煎、泡茶、泡酒等，雖然也能吸收部分精華，但效果并不理想。冬蟲夏草中很多精華成分在溫度高于60°C時會變性、揮發，功效明顯降低。常溫生服才是冬蟲夏草最具藥用價值的食用方式。2、冬蟲夏草治病，每天服用量在2克左右，經濟實力好可以多吃點，一般要吃2個月以上。日常保健的話，每天1克就足夠
《中華人民共和國藥典》記載，冬蟲夏草每天劑量3～9克。以大型冬蟲夏草計，每根冬蟲夏草約0.33克，即9～27根，如果是小型冬蟲夏草，平均每根只有0.2克，即15～45根。建議每天稱取天然冬蟲夏草3～9克，折斷或切碎，燉肉，每天分早、晚2次服用，連冬蟲夏草一起吃下最好。需要連續服用30～180天，才能起到冬蟲夏草有效的調理作用，有條件的應常服用、長期服用
1、泡酒喝：用冬蟲夏草泡酒喝一般只需要5-10根即可，泡酒的步驟也十分簡單，以1斤白酒搭配5-10根冬蟲夏草的比例將兩種材料一起放入容器中并密封保存，大概5天時間美味的冬蟲夏草白酒就可以喝了。2、冬蟲夏草糯米粥：這種食用方法只要準備10根冬蟲夏草即可，將糯米、白芨粉、冰糖以及冬蟲夏草一起放入鍋中熬成粥即可食用，有補脾益腎的作用。3、蟲草燉湯：取20根冬蟲夏草，用它和烏雞、甲魚或老鴨一起燉湯，加再加一些枸杞，可以起到溫補的作用。4、蟲草餃子：用冬蟲夏草做成餃子既有營養又十分美味，對人體有很大的好處。將10根冬蟲夏草碾成細粉后混合在準備好的餃子餡中，包成餃子，放入鍋中煮熟即可
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