廣東荔枝產(chǎn)區(qū)的當(dāng)?shù)厝耍瑒t可以現(xiàn)摘現(xiàn)吃,荔枝非常新鮮。廣東因為是荔枝主要產(chǎn)區(qū),盛產(chǎn)荔枝,且從每年5月至7月都有各種品種的荔枝上市,作為嶺南人,真是可以在荔枝成熟期大飽口福,“一騎紅塵妃子笑知是嶺南荔枝來”,一首唐朝的古詩道出了嶺南荔枝的歷史悠久,題目中所問廣東數(shù)那里荔枝最好吃。
1、廣東人最喜歡吃桂味荔枝,原因是許多人種植又便宜又好吃嗎?
廣東因為是荔枝主要產(chǎn)區(qū),盛產(chǎn)荔枝,且從每年5月至7月都有各種品種的荔枝上市。荔枝是不耐保存的,保鮮技術(shù)一直沒有很大突破,摘下來,三四天不吃,就變色,外殼起斑點,果肉也由晶瑩變白變濁,化水,六七天就破裂流汁。廣東荔枝產(chǎn)區(qū)的當(dāng)?shù)厝耍瑒t可以現(xiàn)摘現(xiàn)吃,荔枝非常新鮮,作為嶺南人,真是可以在荔枝成熟期大飽口福。荔枝品種品,最早搶先上市的三月紅比較酸,因為又是早市,價格比較居中,不便宜,也不很貴,
而同樣比較早市的妃子笑因果型大,核小,外表綠中帶紅,比較受歡迎,在產(chǎn)地一開始是6元一斤。我知了哥今年在粵西荔枝重要產(chǎn)區(qū)高州分界、根子一帶買過,(高州荔枝產(chǎn)區(qū)的收購點)今年是荔枝產(chǎn)量的小年,荔枝不多,價格普遍偏高。白臘品種在產(chǎn)區(qū)是開始是7元一斤,而今年荔枝的尾市的桂味產(chǎn)量非常少。我知了哥聯(lián)系過荔枝園老板,他們今年的市價是本地拿的桂味是33元每斤,
外省外寄桂味46元一斤包郵。最高價曾出現(xiàn)過市區(qū)水果店訂價開出50元一斤的高價,桂味果小,清甜,核小,又帶有桂花香味,非常好吃。而且,桂味與糯米糍一樣,是最后上市的荔枝品種,此后想吃荔枝,要等第二年,所以,桂味一般價格都比其它品種高。(桂味荔枝)據(jù)我知了哥接觸,現(xiàn)在,在茂名的高州、電白荔枝種植集中地區(qū),因為桂味價格近年持續(xù)看好,已有不少人改種桂味,
2、廣東省內(nèi)哪里的荔枝最好吃?
“一騎紅塵妃子笑知是嶺南荔枝來”,一首唐朝的古詩道出了嶺南荔枝的歷史悠久,題目中所問廣東數(shù)那里荔枝最好吃?這個問題就算廣東人也不好回答,因為荔枝有很多品種,不同的品種有不同的風(fēng)味,當(dāng)然也會和它的產(chǎn)地相關(guān)。陸豐也是廣東有名的荔枝產(chǎn)地,畢竟是自己的家鄉(xiāng),就拿陸豐的荔枝品種和風(fēng)味來說說吧,陸豐以前的荔枝品種比較少,原來只有烏葉、鳳花、桂味和酸仔等幾種荔枝,后來果農(nóng)大力種植荔枝又引進(jìn)了妃子笑、糯米糍等品種,現(xiàn)在幾乎廣東省流行的品種都已經(jīng)齊備,
本地荔枝的風(fēng)味當(dāng)然數(shù)“妃子笑”它果實碩大,肉厚汁多核很小又甜又脆,難怪當(dāng)年楊貴妃為嶺南荔枝望眼欲穿,“妃子笑”的由來也是出自這一典故。桂味和糯米糍也是非常好的荔枝品種,比妃子笑果實稍小點,同樣也是肉多核又小,本地原有品種“鳳花”也非常特別,它甜中略有酸味帶來一陣清爽,不同的荔枝帶來不同的口感和味道,每當(dāng)荔紅時節(jié)都是一飽口福的好機會,但是荔枝不能多吃容易上火,特別是怕糖的“三高”人群適當(dāng)性嘗鮮即可,
3、你覺得什么品種的廣東荔枝最好吃?為什么?
我是廣州人,廣州附近最出名的荔枝應(yīng)是增城的掛綠,不過這種荔枝市面上是買不到的,就算有得賣都只能在拍賣會上才見得到,價錢就超貴了!十幾年前我也去過拍賣會湊湊熱鬧,一個掛綠荔枝居然賣6萬多元,在場很多人都嚇到差點尿褲了。我這個人因為窮!我就只好吃桂味和糯米糍了,桂味荔枝核小,肉清爽!是我的至愛!我每年都會吃幾十斤,我樓下水果店的老板對我特別關(guān)照,每次去批發(fā)市場都會幫我拿最好的桂味,指定要從化、增城、東莞和惠州的,其它地方的不要。