當然，在其他秋冬季節，基圍蝦很貴，所以不需要把蝦頭切掉，只需要把蝦線挑掉，把蝦頭里的胃渣擠出來就可以了,然后是基圍蝦，營養豐富，比魚更容易被人體吸收,如果患者消化不好，那么基圍蝦是個不錯的選擇,方法如下:材料:基圍蝦400g,首先，基圍蝦能調節神經系統，因為基圍蝦有鎮靜作用，可用于治療神經衰弱等疾病，所以基圍蝦是一種能為大腦提供營養的食物。

方法如下:材料:基圍蝦400g。鹽和胡椒粉20克。料酒20毫升。姜2 ~ 3片。紅辣椒5克。青椒5克。4克鹽。淀粉15g。大蒜適量。一點小蔥。Step 1把蝦的須和爪去掉，背面做一刀，取出蝦腸。第二步將姜片、鹽和料酒加入蝦中，攪拌均勻，腌制10分鐘。第三步蝦腌制好后，用廚房紙吸干水分，加入少許淀粉拌勻。第四步油溫七成熱左右，放入蝦仁，用筷子翻炒，慢火煎一分鐘。泡沫變少了，蝦就能看清楚，撈起來了。第五步:取另一只油鍋，加入少許油，放入青椒、蒜、蔥花炒香，倒入大蝦，撒上鹽和胡椒粉，關火，翻炒均勻。

基圍蝦類(學名:刀額新對蝦)和(中文名:斑節對蝦)，是屬于新對蝦科(Neopenaeus monodon)屬的動物，分布于日本東海岸、中國東海和南海、菲律賓、馬來西亞、印度尼西亞和澳大利亞；它具有很高的營養價值和經濟價值。基圍蝦體淺褐色，腹部游動肢鮮紅色，額角上緣6-9齒，下緣無齒，無中央溝。第一根天線上的鞭短于頭胸甲長度的一半。腹部從第四節開始背部有縱脊，第一對行走足無座關節刺。

先把蝦頭切掉。把蝦尾和胸鰭剪掉，然后去掉蝦線，把蝦背彎起來，用牙簽輕輕挑出滿是深褐色的蝦線，里面全是消化殘渣，然后用手擠壓蝦尾，把蝦尾的消化殘渣擠干凈。然后漂洗后根據每個人的口味進行烹制。通過這樣的清潔，你會發現你還可以清潔那么多臟東西。如果是請客，只要把蝦體的殼剝掉，只留下頭和尾，在剝開的蝦體背面割一個洞，去掉蝦線，擠出蝦頭里的胃渣，這樣煮出來的形狀還是整只蝦，有一種獨特的美感和享受。當然，在其他秋冬季節，基圍蝦很貴，所以不需要把蝦頭切掉，只需要把蝦線挑掉，把蝦頭里的胃渣擠出來就可以了。

首先，基圍蝦能調節神經系統，因為基圍蝦有鎮靜作用，可用于治療神經衰弱等疾病，所以基圍蝦是一種能為大腦提供營養的食物。然后是基圍蝦，營養豐富，比魚更容易被人體吸收。如果患者消化不好，那么基圍蝦是個不錯的選擇。最后，基圍蝦是可以抗衰老的，因為基圍蝦含有多種礦物質，可以為人體頭部補充營養，使肉質疏松，易于吸收，所以對于女性朋友來說可以抗衰老。

{4。