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1，蔥炒雞蛋怎么做

蔥炒雞蛋的做法1.將蔥切成碎末狀，與已經(jīng)打好的雞蛋混合均勻，再加入適量的鹽2.待炒勺中的油熱之后，將攪拌均勻的蔥花雞蛋混合物倒入油鍋中3.炒成金黃色即可出鍋，盛入碗中。

1.準(zhǔn)備大蔥洗凈2.大蔥切段3.將雞蛋打成蛋液4.將打散的雞蛋放入放油的鍋內(nèi)5.翻炒雞蛋6.放入大蔥翻炒7.加入適量的鹽8.翻炒2分鐘即可出鍋

蔥炒雞蛋怎么做

2，雞蛋炒大蔥怎么做好吃

大蔥炒雞蛋的做法如下：用料：雞蛋3顆、大蔥1根、生抽2勺、食鹽（可不加）1克。步驟：1、三個(gè)雞蛋打散，大蔥斜切備用。2、鍋中燒油，油熱倒入蛋液。3、煎至雞蛋成型。4、直接放入大蔥翻炒。5、來(lái)兩勺六月鮮輕鹽12克牡蠣醬油。6、翻炒均勻，可適當(dāng)加20g溫水，炒至大蔥斷生即可，時(shí)間不過(guò)一分鐘。7、簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，家常美味，大蔥炒雞蛋就好了。

雞蛋炒大蔥怎么做好吃

3，雞蛋的做法蔥炒雞蛋怎么做好吃蔥炒雞蛋的家常做法

食材明細(xì)蔥2條雞蛋4個(gè)鹽1勺油1克蔥香口味炒工藝十分鐘耗時(shí)簡(jiǎn)單難度蔥炒雞蛋的做法步驟1攪拌好雞蛋2蔥切半，頭、尾切爛噶部分3將攪拌好噶雞蛋放入蔥里面再攪拌一分鐘多滴4落窩煎雞蛋，大概幾秒鐘后再返煎，如此來(lái)煎；最后上碟使用的廚具：炒鍋

食材主料雞蛋3個(gè)蔥段100g輔料油適量鹽適量醬油適量步驟1.蔥切段備用，雞蛋打碎攪拌放調(diào)味備用。2.起油鍋，倒入雞蛋。攤雞蛋。3.將雞蛋搗碎，再翻炒一下。出香味

雞蛋的做法蔥炒雞蛋怎么做好吃蔥炒雞蛋的家常做法

4，大蔥炒雞蛋怎么做

大蔥炒雞蛋最好吃的做法如下：主料：雞蛋2個(gè)，大蔥一段約半根。配料：鹽1到2克。1、大蔥斜刀切厚片。量多點(diǎn)不要怕，炒出來(lái)沒(méi)有辛辣味，只有蔥香。2、雞蛋加適量鹽，充分打散。3、鍋內(nèi)放足量油，大約30克，中火炒蔥。加適量鹽。（在雞蛋和蔥花中分別加鹽，等會(huì)兒混合起來(lái)就不用再加鹽了。）4、炒到軟，這時(shí)候油里面滲入了蔥香，成了“蔥油”。把蔥扒拉到一側(cè)，傾斜炒鍋，讓油集中。也可以盛出來(lái)蔥花，留下油。5、往熱油中倒入蛋液，大火炒蛋。6、雞蛋液半凝固的時(shí)候，把蔥和雞蛋混合。7、一部分蛋液包裹住蔥花。注意炒的嫩一些好吃。雞蛋快要全部成熟的時(shí)候就關(guān)火，也就是八成熟，盛出。盛到盤里的雞蛋吸收的油還會(huì)“自熱”，等吃的時(shí)候就全熟了。8、這樣的“蔥油”炒雞蛋，雞蛋會(huì)特別香。而大蔥經(jīng)過(guò)熱油炒制，也會(huì)揮發(fā)掉辛辣嗆鼻的味道，留下蔥香。微甜。雞蛋的好處雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，每一百克雞蛋含12.7克的蛋白質(zhì)，兩只雞蛋所含的蛋白質(zhì)大致相當(dāng)于三兩魚或瘦肉的蛋白質(zhì)。雞蛋蛋白質(zhì)的消化率在牛奶，豬肉，牛肉和大米中也是最高的。

5，蔥花炒雞蛋的做法

1、蔥洗凈去掉蔥白，把蔥青切成蔥花，放進(jìn)玻璃大碗里。2、打入四只雞蛋，將玻璃大碗傾斜成45度，用筷子順一個(gè)方向，將蛋和蔥花快速攪拌，打至蛋液呈黏稠狀。3、把鍋燒熱，直到鍋內(nèi)的水分全部蒸發(fā)，燒1分鐘左右，放6湯匙油入鍋，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)層弯仢M整個(gè)鍋面，然后改成小火，再澆入蛋液。4、順一個(gè)方向快速翻炒蛋液，大約1分鐘后，蛋液會(huì)凝固起來(lái)，這時(shí)趕緊起鍋，免得炒蛋過(guò)老。貼士1、炒蛋時(shí)，鍋一定要燒得很熱，這樣炒起來(lái)蛋會(huì)嫩滑點(diǎn)，鍋不熱炒蛋容易失敗。2、進(jìn)過(guò)冰箱的雞蛋，要先拿出來(lái)放一小時(shí)，再拿來(lái)烹調(diào)。3、炒雞蛋忌加味精，若加入味精，加溫后味精會(huì)掩蓋雞蛋本身的鮮味。4、如果食用過(guò)多雞蛋，會(huì)導(dǎo)致代謝產(chǎn)物增多和增加腎臟負(fù)擔(dān)，每天吃1～2個(gè)雞蛋就行了。

6，大蔥炒雞蛋的做法

大蔥炒雞蛋大蔥炒雞蛋是一道以大蔥、雞蛋為主要食材，鹽、食用油、味精為輔料炒制而成的一道家常菜。對(duì)心血管硬化有較好的療效，還能增強(qiáng)纖維蛋白溶解性和降低血脂，不能與蜂蜜同食。中文名大蔥炒雞蛋主要食材大蔥，雞蛋分類東北菜口味咸鮮工藝炒快速導(dǎo)航烹飪技巧菜譜主料注意事項(xiàng)制作方法方法一原料：大蔥半根、雞蛋兩個(gè)。大蔥炒雞蛋調(diào)料：少許鹽、食用油、少許味精。做法：1.雞蛋打散，加入少許鹽，大蔥切成蔥末備用。2.鍋中放入三大勺油，轉(zhuǎn)小火燒熱，將大蔥倒入鍋中，一定要小火，否則大蔥容易變焦。小火炒1分半鐘左右，將大蔥的香味炒出來(lái)，這個(gè)時(shí)候即可倒入蛋液轉(zhuǎn)中大火，待其單面成型后，翻轉(zhuǎn)關(guān)火，利用余溫將雞蛋炒熟。方法二原料：大蔥一根、雞蛋兩個(gè)、紅椒絲少許。調(diào)料：鹽、蠔油、雞精。做法：1、蔥、紅椒切絲、放少許鹽在雞蛋里打勻；2、鍋熱放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出備用；3、鍋入少許油，大蔥倒入大火快速翻炒略變色；4、倒入炒好的雞蛋，紅椒絲，加少許蠔油炒幾下，出鍋即可。方法三原料：大蔥一根、雞蛋三個(gè)。調(diào)料：鹽、花生油、雞精。做法：1、雞蛋打散，加少許清水。大蔥切末備用。2、把蔥末倒進(jìn)蛋液里，慢慢地?cái)嚢杈鶆?、鍋熱后倒少許油，倒入蛋液，開(kāi)至大火均勻翻炒。4、放入少許鹽和雞精快速翻炒。5、帶雞蛋呈金黃色時(shí)，出鍋即可。方法四原料：大蔥兩根，雞蛋四個(gè)調(diào)料：鹽，食用油，香油。做法：1：大蔥斜切成片，雞蛋打散攪勻，將香油滴入1-2滴，放入少許鹽攪勻。2：鍋熱后倒少許油，倒入蛋液，開(kāi)至大火均勻翻炒。3：雞蛋成金黃色，出鍋。4：鍋熱后倒少許油，加入少許鹽，將蔥片放入，大火均勻翻炒。5：蔥變色后，將雞蛋倒入，翻炒，出鍋即可。烹飪技巧技巧一炒雞蛋是最簡(jiǎn)單的菜，一般人炒雞蛋都不怎么會(huì)打雞蛋，其實(shí)雞蛋打得越久，炒出來(lái)就越鮮嫩，要打到無(wú)法分清蛋清和蛋黃，像水一樣的程度，才會(huì)好吃，打的同時(shí)要分幾次放鹽，不時(shí)的品嘗如何才能適合孩子的口味，打好以后再放適量的油在鍋里，用中火炒即可。可以用小勺加入一點(diǎn)水，油要放的適量才不會(huì)太干和太膩，鹽和油的多少要靠大家一遍遍摸索。鍋熱之后，小半手勺油滾鍋顛過(guò)，將油吃透在鍋的內(nèi)壁上。打蛋的時(shí)候，關(guān)鍵在于腕力和平衡的運(yùn)用，看，要筷筷相連，快不得慢不得，要靠感覺(jué)打得雞蛋內(nèi)部的膠體完全成一個(gè)整體以上內(nèi)容來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，僅供參考！

7，雞蛋和蔥能一起炒嗎

雞蛋和蔥可以一起炒著吃?？诟星逑沲r美營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有補(bǔ)血補(bǔ)氣、健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎強(qiáng)身的功效。做法1、蔥洗凈去掉蔥白，把蔥青切成蔥花，放進(jìn)玻璃大碗里。2、打入四只雞蛋，將玻璃大碗傾斜成45度，用筷子順一個(gè)方向，將蛋和蔥花快速攪拌，打至蛋液呈黏稠狀。3、把鍋燒熱，直到鍋內(nèi)的水分全部蒸發(fā)，燒1分鐘左右，放6湯匙油入鍋，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)層弯仢M整個(gè)鍋面，然后改成小火，再澆入蛋液。4、順一個(gè)方向快速翻炒蛋液，大約1分鐘后，蛋液會(huì)凝固起來(lái)，這時(shí)趕緊起鍋，免得炒蛋過(guò)老。

可以一起炒的

蔥和雞蛋可以一起吃。蔥不能和豆腐一起吃

可以啊，很香呢

可以的。　　韭菜和香蔥一起炒雞蛋是不會(huì)中毒的，蔥只起到調(diào)味作用。　　韭菜具有溫中下氣、補(bǔ)腎益陽(yáng)等功效，在增強(qiáng)精力的同時(shí)，更是對(duì)男性勃起障礙、早泄等有極好的治療效果，因此被稱為“蔬菜偉哥”。對(duì)男性來(lái)說(shuō)，韭菜炒蝦仁或韭菜炒雞蛋，都是簡(jiǎn)便易做的“壯陽(yáng)菜”，應(yīng)該多吃。但要注意的是，韭菜不易消化，一次不能吃太多。

8，大蔥炒雞蛋怎么做好吃

不少人炒雞蛋時(shí)，喜歡把蔥花直接放入蛋液，入油鍋翻炒，其結(jié)果不是蛋熟蔥不熟，就是蔥熟蛋已過(guò)火變老，色澤不好，味道也欠佳?？上葘⑹[花放油鍋內(nèi)煸炒之后，再往鍋內(nèi)倒入已調(diào)好味的蛋液，翻炒幾下，即可出鍋。這樣炒出的蛋，鮮香滑嫩。大蔥炒雞蛋的做法材料蒜芯8根，雞蛋3個(gè)，鹽1/2茶匙，生抽1滴，花生油50ml做法1、雞蛋打到碗里，加入材料中的醬油和一半的鹽，打散備用2、蒜芯洗凈切成約2CBM的小段3、鍋里放油燒熱，倒入雞蛋液，小火炒至凝固狀態(tài)，盛起待用4、繼續(xù)熱鍋下油，爆炒蒜芯至蒜芯變軟變色，加入剩下的鹽炒勻5、倒入雞蛋，攪散拌勻即可

蔥要先下爆香

大蔥炒雞蛋做法

大蔥炒雞蛋工藝：炒口味：蔥香味步驟：2步用料雞蛋4個(gè)輔料蔥：半根調(diào)料食鹽：少許色拉油：3湯匙步驟點(diǎn)擊步驟進(jìn)入廚房模式1雞蛋打散，加入少許鹽吧，大蔥切成蔥末備用（切成段還是碎末依據(jù)個(gè)人口味，很多朋友對(duì)于吃大塊蔥費(fèi)勁，小熊建議切碎）這里小熊一定要提醒大家不要將大蔥混合到蛋液中。2鍋中放入三大勺油，轉(zhuǎn)小火燒熱，將大蔥倒入鍋中，一定要小火，否則大蔥容易變焦。小火炒1分半中左右，將大蔥的香味炒出來(lái)，用筷子蘸一點(diǎn)鍋中的油嘗嘗，應(yīng)該是很香的，這個(gè)時(shí)候即可倒入蛋液轉(zhuǎn)中大火，待其單面成型后，翻轉(zhuǎn)關(guān)火，利用余溫將雞蛋炒熟。

9，大蔥炒雞蛋怎么炒

大蔥炒雞蛋的做法　　用料　　主料　　雞蛋3只　　大蔥1根　　輔料　　油　　適量　　鹽　　適量　　紅椒絲　　適量　　1.　　大蔥切段，紅椒切絲　　2.　　雞蛋先炒好　　3.　　鍋內(nèi)入油，油溫后，把蔥段放入小火煸香　　4.　　大蔥炒香后，加入紅椒絲再煸一會(huì)兒　　5.　　加入雞蛋塊，大火翻炒2分鐘，調(diào)鹽炒勻　　6.　　即可出鍋

1、攤雞蛋餅。蔥花切碎雞蛋打散，攪起來(lái)按自己口味加鹽。（不要放味精、雞精會(huì)破會(huì)雞蛋原有的鮮味），小火煎熟即可。2、散炒。雞蛋打散，蔥切花。燒熱鍋蔥花爆香，倒進(jìn)蛋液中火翻炒。3、陽(yáng)春白雪。雞蛋留蛋白，打起泡，炸成松裝，裝盤，撒蔥花。

把大蔥切成末,拿個(gè)碗把雞蛋打散,加鹽,蔥末放進(jìn)去攪拌均勻.開(kāi)火,上鍋,起油,油熱后用小火.把雞蛋液倒進(jìn)去,慢慢煎熟.這樣的就可以了,很簡(jiǎn)單的.

大蔥炒雞蛋的做法雞蛋打散，加入少許鹽吧，大蔥切成蔥末備用（切成段還是碎末依據(jù)個(gè)人口味，很多朋友對(duì)于吃大塊蔥費(fèi)勁，小熊建議切碎）這里小熊一定要提醒大家不要將大蔥混合到蛋液中。鍋中放入三大勺油，轉(zhuǎn)小火燒熱，將大蔥倒入鍋中，一定要小火，否則大蔥容易變焦。小火炒1分半中左右，將大蔥的香味炒出來(lái)，用筷子蘸一點(diǎn)鍋中的油嘗嘗，應(yīng)該是很香的，這個(gè)時(shí)候即可倒入蛋液轉(zhuǎn)中大火，待其單面成型后，翻轉(zhuǎn)關(guān)火，利用余溫將雞蛋炒熟。

我家的做法是：雞蛋打散加少許鹽、胡椒熱鍋下涼油，等油鍋稍稍冒煙，倒入打好的雞蛋液，炒散（注：雞蛋下鍋后不要立即攪拌，這樣炒出來(lái)的蛋會(huì)很碎，當(dāng)然如果你喜歡吃碎一點(diǎn)的雞蛋，也可以。）雞蛋結(jié)塊后下切好的大蔥（ps：我家是切成1-2cm的斜刀段，具體切成什么樣根據(jù)自己喜好來(lái)就好）等大蔥香味炒出來(lái)，且大蔥已經(jīng)散開(kāi)、變軟，關(guān)火，加少許鹽、味精，用余溫?cái)嚢杈鶆?，即可出鍋?/section>

10，蔥炒雞蛋的步驟

1、將巖蔥洗凈，切段。把雞在碗中打散，加入少許鹽。姜洗凈切姜末?！　?、鍋里放入油，燒至五成熱時(shí)倒入雞蛋翻炒，再加姜末略炒，加入巖蔥，放鹽、味精快速翻炒，淋香油，出勺即成。　　方法一　　原料：大蔥半根、雞蛋兩個(gè)?！　≌{(diào)料：少許鹽、食用油、少許味精?！　∽龇ǎ骸　?.雞蛋打散，加入少許鹽，大蔥切成蔥末備用?！　?.鍋中放入三大勺油，轉(zhuǎn)小火燒熱，將大蔥倒入鍋中，一定要小火，否則大蔥容易變焦。小火炒1分半鐘左右，將大蔥的香味炒出來(lái)，這個(gè)時(shí)候即可倒入蛋液轉(zhuǎn)中大火，待其單面成型后，翻轉(zhuǎn)關(guān)火，利用余溫將雞蛋炒熟。　　方法二　　原料：大蔥一根、雞蛋兩個(gè)、紅椒絲少許?！　≌{(diào)料：鹽、蠔油、雞精?！　∽龇ǎ骸　?、蔥、紅椒切絲、放少許鹽在雞蛋里打勻；　　2、鍋熱放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出備用；　　3、鍋入少許油，大蔥倒入大火快速翻炒略變色；　　4、倒入炒好的雞蛋，紅椒絲，加少許蠔油炒幾下，出鍋即可?！　》椒ㄈ　≡希捍笫[一根、雞蛋三個(gè)?！　≌{(diào)料：鹽、花生油、雞精。　　做法：　　1、雞蛋打散，加少許清水。大蔥切末備用?！　?、把蔥末倒進(jìn)蛋液里，慢慢地?cái)嚢杈鶆颉　?、鍋熱后倒少許油，倒入蛋液，開(kāi)至大火均勻翻炒?！　?、放入少許鹽和雞精快速翻炒?！　?、帶雞蛋呈金黃色時(shí)，出鍋即可。　　方法四　　原料：大蔥兩根雞蛋四個(gè)　　調(diào)料：鹽，食用油，香油?！　∽龇ǎ?：大蔥斜切成片，雞蛋打散攪勻，將香油滴入1-2滴，放入少許鹽攪勻?！　?：鍋熱后倒少許油，倒入蛋液，開(kāi)至大火均勻翻炒。　　3：雞蛋成金黃色，出鍋?！　?：鍋熱后倒少許油，加入少許鹽，將蔥片放入，大火均勻翻炒?！　?：蔥變色后，將雞蛋倒入，翻炒，出鍋即可。

食材明細(xì)雞蛋5-6個(gè)沙蔥1把鹽少許油適量蔥香口味炒工藝十分鐘耗時(shí)簡(jiǎn)單難度沙蔥炒雞蛋的做法步驟1雞蛋5-6個(gè)，盆中無(wú)水無(wú)油，打散2沙蔥洗凈3切厘米長(zhǎng)段，放雞蛋中，加鹽4攪拌均勻5熱油下鍋6翻炒出鍋，蔥香加蛋香，總之就是香，純天然綠色野菜，美味健康，不可多得

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