若是想開甜品店,在開店之前就必須去相關學習班學習如何甜品。二、甜品的口味和款式要豐富如果自己開一家甜品店的話,你得有一定的制作甜品基礎,甜品店開業容易守業難,想讓甜品店在現代社會中長久的存在下去,精湛的甜品技術是少不了的,在商業區開店可以將價格調高一些,因為人們購物時往往舍得花錢滿足口腹之欲。
我在廣州開著4家甜品直營小店。建議您第一家店先找業內靠譜合伙人,不要獨自承擔全部風險,也不要訴求一個人把利潤賺完,找到合伙人后,你占股比例不超過三分之一,把話語權和產品定位交給資深人士,先跟著做。假設店鋪還剩24個到36月租約,無特殊情況期間估值不會偏差太大,與人磨合,既能避免彎路,也能學到管理人員和控制成本的體驗,,這實際操作您的投資風險相對降低。
2、在深圳自制甜品生意好做嗎?
有人做得好也有人做得不好,要看選址、店鋪類型、經營模式、產品口味款式、產品低價等方面,下面簡單的從幾個方面簡單闡述一下:一、店鋪類型的選擇現在市場上有很多連鎖加盟的甜品品牌,也可以選擇自主創業,連鎖加盟就不需要你去專門的學習技術,學習管理,還有店鋪的裝修風格,店鋪的位置等等,這些都有總部去安排,自主創業雖然什么都需要自己去安排,但是利潤直接是回饋到自己手上的,利潤更大。
但是在選擇加盟的時候,品牌的選擇是很重要的,千萬不要盲目的去選擇,二、甜品的口味和款式要豐富如果自己開一家甜品店的話,你得有一定的制作甜品基礎,甜品店開業容易守業難,想讓甜品店在現代社會中長久的存在下去,精湛的甜品技術是少不了的。而且會的甜品樣式不能太少,平時還要不斷創新,甜品店生意太難做的原因大多是前期客人不少,每天有很多人來買,但一段時間后卻變得慘淡。
不管再好吃的甜品,新鮮感都是有限的,只有不斷推陳出新才能長遠地發展,因此,若是想開甜品店,在開店之前就必須去相關學習班學習如何甜品。三、產品的定價甜品的成本很低,價格也是隨機應變,在居民區開店應低些,因為要做熟客生意,不能太高,在商業區開店可以將價格調高一些,因為人們購物時往往舍得花錢滿足口腹之欲。品種方面,不可貪大求全,如果你一個人既當老板又當伙計,那么七八個品種就夠你忙得團團轉,
如果有一人幫忙收款、做雜務,則十幾個品種就已經足夠。如果有幫工三四人,那么品種應在20種以上,四、宣傳經營開店的前期,因為是新店,所以宣傳很重要,要讓更多人嘗到你的產品,因此前期可以推出一些諸如免費試吃的活動,先讓大家知道這里開了一家店,然后讓大家去記住味道,這樣生意才會長久,而在開店中后期,就要多注意店鋪的經營了,味道是核心,一定要保證產品的味道,在保證味道的同時,還要保證產品的新鮮,切記不要有隔夜的,最后要根據當地消費者的口味去進行調整,有的地區的人不喜歡太甜,有的不喜歡太淡,這些都需要去注意。