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1，玉米餅的做法步驟圖烙玉米餅怎么做好吃

主料玉米粉160g普通面粉80g輔料油適量泡打粉適量步驟玉米餅的做法步驟11.所需所有原料玉米餅的做法步驟22.玉米粉，泡打粉，普通面粉，放入容器中混合玉米餅的做法步驟33.加入適量的清水和成面團醒15分鐘玉米餅的做法步驟44.醒好的面團揉勻，搓成長條，切成八份玉米餅的做法步驟55.取一個劑子用手搓圓玉米餅的做法步驟66.壓成一個小餅玉米餅的做法步驟77.電餅鐺放油，放入玉米餅玉米餅的做法步驟88.烙至兩面金黃即可

玉米餅的做法步驟圖烙玉米餅怎么做好吃

2，美味好吃的玉米餅怎么做

工具/原料 more玉米面 200g白面 200g牛奶 280g白糖 30g酵母 4g美味玉米餅方法/步驟 1 玉米面和白面我用的是1:1的比例，這樣能改善玉米的干粗的口感。2 牛奶加溫把白糖和酵母融化。3 牛奶糖慢慢倒入面粉中，用筷子不停地攪動。4 最后和成面團。要多揉搓面團，做到盆光，面光，手光。蓋好，餳發約1小時。5 發好。6 發好的面團放到案板上在揉勻后分成小面劑子，不要太大，我這些面分了11個。再揉成圓團。7 平底鍋倒油，拿一個面劑子蘸油后推至鍋一邊，慢慢拍成約1cm厚的餅。8 依次都做好。9 小火慢煎，兩面翻動，金黃煎熟即可。注意事項玉米面和白面我用的是1:1的比例，這樣能改善玉米的干粗的口感。面要和的柔軟一些，根據面粉的干濕度可以調整奶的用量。我做的有點緊，

適當吃些粗糧，這種方法做的玉米餅非常松軟，口感超好，即使放涼了吃都很不錯！材料玉米面150克、白面50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克做法1、玉米面和白面放入盆中拌勻，酵母粉用溫牛奶化開后倒入盆中拌勻。2、加入白糖拌勻，此時為稍有流動性的稠面糊。3、蓋上保鮮膜放置溫暖處發酵，看到面糊表面有氣泡產生，且面糊稍微膨起就是發酵好了。4、平底鍋燒熱放薄油，用吃飯用的小勺舀一勺倒入鍋中，用勺背輕輕向四周推一下使其成圓形。5、用中小火將兩面都用少許油煎成金黃色即可。小訣竅1、如果不小心發酵時間過長，面糊聞起來會有酸味，可以捏一點兒食用堿用少許水化開，拌入面糊中即可。2、也可以用大勺舀面糊，做成和鍋一樣大的餅，熟后切塊食用。

嫩生玉米壓扁，加面，雞蛋，鹽或糖，混成糊狀，在平底鍋加油煎熟就好，要攤成薄餅，又酥又嫩

一是～煎二是～炸

烙餅鍋就行了。

美味好吃的玉米餅怎么做

3，玉米面小餅怎么做

用料玉米面180克面粉（可加大量從而減少玉米面的量）80克酵母2克溫水150克步驟 1點擊查看大圖先把酵母溶于水中，再把面粉和玉米面混合，慢慢加入溶解好的酵母水，和成光滑的面團。步驟 2點擊查看大圖把面團放溫暖處發酵到大約兩倍大，發好的面團上面有小裂紋。步驟 3點擊查看大圖備半碗涼水，操作時手上沾涼水不粘手，把面在盆里揉幾下，分成幾等份，我分了六份，平底鍋中火預熱，把分好的小面團用兩手滾圓，放入平底鍋中，用手背輕摁幾下把面團壓扁。步驟 4點擊查看大圖放好后轉動幾下鍋，使鍋底受熱均勻，讓餅子都充分粘在鍋底上。步驟 5點擊查看大圖大約兩三分鐘后，加入溫水或熱水，使水沒過餅子的三分之一，蓋上鍋蓋。步驟 6點擊查看大圖把火調小一檔，這是我用的溫度，然后隔一會兒轉動一下鍋，使鍋底受熱均勻。步驟 7點擊查看大圖大約十分中，水基本靠干了，再把火轉小一檔，以免糊底，敞開蓋子轉動鍋再烙三四分鐘，用硅膠鏟或刮刀貼近餅子試探著鏟下來，如果不好鏟就再烙一小會，我用的刮刀，一是不傷鍋底，二是就算餅子底下暫時鏟不動也不會把餅子鏟破。步驟 8點擊查看大圖出鍋了步驟 9點擊查看大圖如果愛吃松軟點的，就適當增加面粉減少玉米面的量，做出來上面象小饅頭一樣鼓鼓的。步驟 10點擊查看大圖做完后鍋是這樣，別急，用水泡一會再刷，千萬不要硬去鏟它，鏟壞了是你自己花錢。步驟 11點擊查看大圖也可以包上餡兒，做成菜餅子。小貼士全程最好別離開人，一共才十幾分鐘，要有耐心，要勤觀察以免糊底。平底鍋要用復底的不粘鍋。喜歡甜的可以少放一點糖，不能多放，會糊底的。鍋底不用放油，吃的就是老式大餅子的味道。根據鍋底大小，適當調整餅子的大小，以免鍋底擺不下。。累死我了，希望沒白忙活能幫到你??

青菜玉米面小餅材料：玉米面......140克黃豆面......50克面粉......50克雞蛋......1個青菜葉......適量小香腸......1-2根胡蘿卜......小半根清水......適量做法：1.將三種面的分量稱好，然后混合均勻，分量不像做蛋糕一樣需要那么準確，只要玉米面占大部分，其余兩種面放一點就能改善口感。2.將青菜洗凈切末；胡蘿卜去皮切末或是小丁；小香腸切片，可以切的大一點，吃起來口感更好。3.將切好的青菜末，胡蘿卜碎，香腸片倒入混合好的玉米面中，打入一個雞蛋，加入少許的鹽，混合均勻，根據需要逐漸的加入清水，和成混合面團。4.平底鍋燒熱，加入薄薄一層油，用勺子取一小撮面團，放入鍋中壓扁成圓餅狀，煎至兩面金黃取出，依次做完所有即可。玉米面里可以放入任何你喜歡的配料，做成各種口味的玉米面餅，加入一些紅薯絲也會很好吃~紅薯粥，所需材料：大米......適量小米......少許紅薯......小半個做法：1.做紅薯粥我喜歡用大米和小米一起熬，將大米和小米洗凈，放入鍋中，加入適量清水，煮至兩樣米都成熟為止。2.煮粥的過程中，將紅薯洗凈，去皮，切成小塊，切塊的大小隨你意，切好的紅薯可泡在清水中，以免被氧化變黑。3.待鍋里的米煮熟后，倒入紅薯塊，繼續煮，直到大米和小米開花，紅薯軟爛，就可以關火盛出了。

玉米面小餅怎么做